塩元帥・公式ブログ

助け合い

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月12日 in ☆塩元帥の日常、明石店

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

本日のブログ担当は　明石塩元帥　松本でございます。

最近は　暑い日が続いておりますが　皆様どのようにお過ごしでしょうか？

夏休みも始まり　明石店の店内も　とてもにぎわいのある営業でございます。

夏休みと言いますと　やはりスタッフの皆さんも　帰省などでシフトに入れない・・・といったことが

あります。

こういったことは飲食店ではよくあることですよね。

明石塩元帥でも　パートさん学生さんが多く働いてくださっているので　

お休みしてもらうのですが　そんなとき　シフトの協力をしてくださるのも　当然スタッフさんです

そんなふうに　連携がとれるのも　普段からのスタッフ間のコミュニケーションや　信頼関係のおかげなんですね。

そして、こんなに暑い日が続くと、どうしても体調を崩しやすくなります。

スタッフさんが　急遽、お休みした時でも

急な呼び出しなどにも　すぐさま応えて下さるスタッフさん。

本当にいい方たちに恵まれているんだと　感謝感謝です！

お客様だけでなく　スタッフさん達にも喜んでいけるようなお店を創る事の出来る様　これからも

全力で向き合っていきます！！！

進撃の新人。

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月11日 in ☆塩元帥の日常、泉佐野店

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いつもブログをご閲覧頂きありがとうございます。

月に一度のはっちゃけ場！！

月に一度の楽しみ！！

月に一度の登場！！

そうです＾＾毎度おなじみのカミカミ王子こと康原です！

最近暑いですねー、、、夏バテ起こしそうで起こさない今日この頃。。。

近頃は海、プール、花火、バーベキューそして新作映画と夏のイベントをニュースで見て楽しんでる私です＾＾

見ただけで楽しめる！！いつかはテレビの料理番組だけで白ゴハン食べれそうな勢いですね(笑)

泉佐野店は海の近くでして、営業中に日焼けした家族をみたら楽しそうで羨ましいです。

そんな中の営業は男性スタッフがほぼ占めており、はっきり言って、、、働くだけで暑苦しい＾＾(笑)

涼しい場所考えたら、室内、映画館、、最近の映画、、、あ、進撃の巨人、、、、あ！！

進撃の巨人で思い出しました＾＾

泉佐野店に新しいスタッフが増えました！

１人目は先輩の古川友希也さん、大阪体育大学でサッカーをやっていて、爽やか君です！

あの日、、人類は思い出した。。。あ、間違えました！！

もう２人目は壁を壊しに来た巨人！ではなく、後輩の長尾悠平さん、同じくサッカーをやっていて、日焼けこんがり君です！

泉佐野店には多くの体大生がいまして、今回はサッカー部の先輩後輩スタッフです。

古川さんは泉佐野店では少し日が経っており、今は焼き飯練習中の頼れるホールの中心の一人です。

長尾さんは入って間もなく、まだまだ右も左も分かってない新米君です。

ですが、大学でも部活でも先輩の古川さんは物事の１から９９まで丁寧に教えていってくださるので、とても仲の良いスタッフ達です。

泉佐野店では主に夕方の部で働いており、一目で分かります！

身長が泉佐野店で１位，２位と高いのです＾＾

彼らの存在の高さに負けず、泉佐野店ももっともっと高く高く伸びて行きます！！

身体にご自愛くださいね＾＾

それでは皆さん！いいお盆をお過ごしください！

初めての経験、、、

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月10日 in ☆塩元帥の日常

おたのしみさまです！！
田原本店山田です＾＾
先月、15日より姫路店より、こちら
田原本店に異動してきました＾＾
初の異動ということですごく
緊張しましたがもうすぐ一月が経ちます♪
本当に最初はどこになにがあるかも
一切わからずあたふたしてましたが。。。
今では、少しずつ慣れてきて一安心しています＾＾
最近は、焼き場のポジションに入らせていただく
事が増えて毎日全力で営業中です！！
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今は、焼き場合格いただくために三丁の
練習と麺場に入れていただくため
スープの計量を全力特訓中です（＊＾＾＊）
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ご覧いただきありがとうございます＾＾

今日も誰かの特別な日

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月9日 in 八尾店

お楽しみさまです！
八尾塩元帥の大西です。

私事ですが、先日3歳の誕生日を迎えた息子です。
自分で選んだケーキのはずなのに、なぜかクールにしてます。
実は、息子と私は誕生日が同じなのです（＾∇＾）

数ヶ月前から誕生日を楽しみにしていたようなので、たくさんお祝いしました。
とても嬉しかったようで、『つぎのたんじょうび、いつ？』と聞いてきました（笑）
彼にとって特別な1日になったようで、私も本当に嬉しいです。

私達は日頃、たくさんのお客様に来ていただいてます。
お客様からみると、普通は1日3回しかない食事の1回を塩元帥で済ませてくださっている訳で、その中には本当に特別なお祝いの方もいるかもしれません。

そう考えると、来てくださったお客様全員に喜んでいただきたいし、そうしなくてはいけないと思います。
そのためにも、もっと出来ることはないか？と常に考える事、そしてすぐ行動する事をしっかり続けていきたいと思います。
その事で、来店の日が特別な日になってくれたら最高！

これも世のため、人のためになるのなら本当に嬉しい限りですねp(^_^)q

だから明日もハッスルハッスル！

高槻店のお待ち室リニューアル！！

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月8日 in ☆塩元帥の日常、高槻店

お楽しみ様です。

ブログを担当させて頂く、高槻店の川口です。

まだまだ暑い夏が続きますね～！！

少しでもお客様に快適に過ごして頂ける様に、高槻店のお待ち室がリニューアルされました。

外から見た風景です！！　外壁も新しくなり、とてもいい感じに仕上がっています！！(^^♪

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中の方は、冷たい麦茶を設置致しました。これで、少しでも喉を潤して頂けるようにと、
店長の優しい心使い、お客様にも大好評でホンマに嬉しい限りです。

勿論、エアコンも完備され快適です。御来店の際は是非ご利用ください。(*^_^*)

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お待ち室のリニューアルと共にスタッフ紹介のPOPも新しくなりました。

スタッフの意気込みや仕事に対する熱い気持ち、将来の夢など個々の想いが詰まっています。

御来店の際は是非、目を向けて頂けたら幸いです。

今後も、お客様に大切な時間を過ごしていただけるようにと、色々な企画を全スタッフで話し合い

お客様ににお届け出来たらと考えています

進化し続ける高槻店、今後とも応援よろしくお願いします。

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夏と言えば！！

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月7日 in ☆塩元帥の日常

お楽しみ様です！
京都店の沖縄ボーイ１号、親富祖（オヤフソ）です。
上の写真は我が愛息子の初めての海水浴です。
段々と暑さが激しさが増してきました！少し早めのお盆休みを先日頂き、家族で初の海へ行かせて頂きました！
神崎海水浴場という所へ行きましたが、僕自身沖縄育ちなのでサンダルを持っていかなくて、ビーチをはだしで歩いた所、焼けるような熱さでビックリしました！！
本土の砂は砂利が砕けた砂の為黒っぽい砂なので熱が蓄積されているそうです。
沖縄の砂はサンゴが砕けた白い砂なので熱さは比較的弱いそうです。
良い経験になりました！（（激汗”
下の子も海の家で暴れ倒しておりました！

また家族で行きたいですねー！
その為に一生懸命楽しく働いてみんなを笑顔にさせよう、と心に決めた暑い夏でした。

洗い者　★

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月6日 in ☆塩元帥の日常、小野店

お楽しみ様です！小野塩元帥の西川です。
連日の猛暑ですが、皆様お身体の不具合はございませんか？

私事ではありますが小野での生活が一月を迎え、日々の幸せに感謝致します。
こんな自分も塩元帥での仕事に少しずつではありますが、成長を実感しています！
欲張りな自分は更なる成長の加速の為に他店の営業を見たいと藤原店長に話し、小野から近い
伊川谷塩元帥、明石塩元帥、姫路塩元帥を教わり、休みを利用して隣店巡りをする事にしました。
朝から、好奇心に胸を弾ませ愛車のバイクで出かけました。
お客様の目線で見たかったので、挨拶もせずに来店した無礼をお許し下さいm(__)m
どの店舗も、自分には新鮮で興味深く写りました！
小野店でも活かしたい色々な点を店に帰り、すぐに藤原店長に話しました。

その中でダストボックスや店の汚れに注目しました。
即、実行型の店長なので次の日の朝から
社員一同で窓やカーテン、ソファーの足元等の汚れを清掃する事になりました。スタッフ一丸となり
汗をかきました。仕事前からズブズブです(笑)

朝の一汗は皆の心もキレイにしてくれます(^_^)
そして週に一回の特別清掃を組む事になりました。
今、自分は秘かに日数を重ねる度にキレイに生まれ変わるRe.小野塩元帥を計画中です(￣▽￣)。
ちなみに自分の持ち場は洗い場です(^^)
長文、乱文を最後までご覧頂き有り難うございます。

ナツナツナツーヾ(•̤̀Д•̤́`;)ﾉ

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月4日 in 西中島店

こんにちは！本店のアルバイト加賀田です。

ジワジワとした、いかにも夏！な暑い日が続きますね。

そんな日にも連日塩元帥には、沢山のお客様にご来店頂き感謝の気持ちでいっぱいです！

初めの写真は、パートのお姉様方と撮っていただいたものです。

気さくでお喋り大好きな川端さんと東條さんです。

私がランチタイムで働かせてい

だけるようになってから、

昼と夜の違いに戸惑っている時も適切に優しく教えていただいてます！

塩元帥では満席の際、お客様にお待ちいただく場合少しでも

快適にお待ちいただけるよう各店頭を悩ませています。

本店では、少しでも風に当たっていただけるように扇風機、喉がカラカラにならないように冷たい麦茶をご用意しております。

ご来店の際は是非ご利用ください！

【一番人気、おすすめは？】

とご質問いただく場面が度々あります、、お答えします！

天然塩ラーメンが定番で一番ご注文いただいています。

塩つけ麺は人気です！暑い夏には冷たい麺に熱々のつけダレと云う方が多い様です。

で！す！が！

この夏全店共通冷麺が9月23日までご提供しております！

な、な、な、んと！

大将自ら考えてくださいました！

期間限定ですので是非1度ご賞味下さい！

夏真っ盛り！夏の暑さに負けない様、

熱い気持ちでお客様に満足して頂ける様

本店スタッフ一同、心よりお待ちしております。

☆師弟関係★

投稿者: shiogensui 投稿日: 2015年8月4日 in ☆塩元帥の日常

お楽しみ様です(*^^*)島田です。
８月に入り、更に暑い日が続いていますが、皆様元気にお過ごしでしょうか？
尼崎塩元帥は夏休みに入ったアルバイトさんたちがお昼の営業にも参加してくれるようになり、更に活気と勢いを増して営業しております＼(^^)／
そんな大学一年生のアルバイトさんが入ってきてくれてからもう４ヶ月が経ちました！
みんなそれぞれ新しい仕事も覚えて、どんどん成長しています♪
教えてもらったことを素直に聞いて吸収し、考えながら営業に臨む姿勢も見ていて伝わってくるので、本当に感心します！
そんなアルバイトさんたちが入って来る前に卒業した、伝説のアルバイト(笑)今村くんが、縁があってまた働いてくれることになりました＼(^^)／

麺場補助と呼ばれる仕事のスペシャリストだった彼が戻ってきてくれたことによって、今その仕事を勉強している松原くんにとって、とても刺激になると思います。言葉にして教えてもらうだけでなく、お手本となる人を見て盗むことを勉強してもらいたいなと思っています(*^^*)
今村くんの半年ぶりの営業は、ブランクを微塵も感じさせない、さすが！としかいいようのない仕事っぷりでした＼(^^)／
初めて今村くんと一緒に仕事をした松原くんの感想は、「今村さんやばいです！洗い場いついってもキレイです！やばいです！」でした(笑)

これから先輩の背中を追いかけて頑張ってね！！
尼崎塩元帥は、8月も暑さに負けず、熱い熱いラーメン、接客を提供していきます！是非お待ちしております＼(^^)／