いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。
伊川谷塩元帥の白尾です！(^^♪
暑い夏もピークが過ぎ、まだ気温が高いとはいえ少しずつ秋の訪れを感じる時期になりました。
そして伊川谷塩元帥にも新しい風が吹き、新しく社員の武田さんが仲間入りをしました！
様々なことに挑戦している姿に、同じく新しい仕事を覚えつつあるバイトさんたちも良い刺激を受けているようで、立場は違えど切磋琢磨しています！(#^.^#)
皆様に美味しい、そして気持ちよく過ごしていただく拉麺屋を目指し、ご満足いただけるようにこれからも努めてまいりますので、心よりお待ちしています。
こんにちは😃
竜王塩元帥の副店長のハットリ君です😃
竜王塩元帥より重大発表です‼️
9月より、新しく店長に就任された田中店長です‼️
田中店長は、明るく、親しみやすく、そして誰よりも熱い情熱を持った漢です。
営業を見て頂ければ一目瞭然です！
すでに、スタッフ全員から愛されています。（ほぼ男性ですが(-_-;)）
現在、お陰様で絶好調中の竜王塩元帥ですが❗更なる躍進を確信しております‼️
竜王塩元帥スタッフ全員で、田中店長と共に「日本一幸せなラーメン屋」になります‼️
そんな、田中店長率いる竜王塩元帥をどうぞ宜しくお願い申し上げます‼️
インフォメーション
竜王塩元帥では、「日本一幸せなラーメン屋」で共に働いてくれるパートさん、
アルバイトさん、正社員さん（住み込み可）を募集しています(^^♪
お気軽にご連絡ください＼(^o^)／
担当 田中
電話 0748-58-3581
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島店多田です。
涼しくなったと思ったらまたすぐに猛暑日で、体のコントロールが大変です。
熱中症には油断大敵です！
コントロールといえば、今の世の中は「アングリーコントロール」がキーポイントです。
つまり他人とのコミュニケーションには「アングリー」つまり「怒り」はタブーです。
おっちゃん（自分）の若い頃はよく怒られましたよ！！！
まあ今回はそれについては論じませんが
兎に角理解できるようにポジティブに指導することが大事ですね。
相手に対してのリスペクトが必要です。
正直昔より指導する側のスキルも大きく試されることになります。
指導する側もされる側も成長していけるので、
私はとても良いことだと理解していきたい今日この頃です。
勿論会社の方針としているので、とても働きやすい環境ですよ！！！
高槻塩元帥の井上です🍜
研究室にある圧力鍋を使って牛すじ肉煮込みを作りました( ^ω^ )
調理の仕事をずっとしてましたが圧力鍋を使うのは人生初です！
下茹でしてそこから調味料を加えていき、15分圧力をかけただけでかなり柔らかくなりました。少し煮詰めて完成です！
使って初めて知りましたが火を止めても圧がかかっている間にも調理は進んでいるそうですので時間短縮、ガス代の節約になると言われている理由が分かりました！！
甘辛く出来ましたのでまぜそば風にして食べました！！
今回は牛すじでしたが、今度は豚肉でチャーシューを作ってみます！！
様々な調理器具がある研究室は本当にありがたいです！！
いつもブログをご覧頂き有難うございます。
富田林店の近藤忠博が担当させて頂きます。
最近は製麺に入る事が多くなり、毎朝せっせと麺を作らせて頂いております。
塩元帥では、各店舗で自家製麺を作っており、タイミングが良ければその様子も見学する事ができます。
麺の作成は季節・天候・温度・湿度など様々な要素を加味して配合を考慮して作られています。
何よりも、お客様の「美味しかった！！」の声が美味し麺を作る原動力となっております。
ちなみに私のお勧めは「つけ麺」です！！
小麦の風味などが楽しめて「麺を味わっている」という感覚がとても好きな逸品であります。
塩と醤油と2種類ございますのでお近くにお立ち寄りの際には是非ご賞味下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
最後までご覧頂き有難うございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
京都店パートの辻尾が担当いたします。
秋風が心地よい季節になってきましたね。
私は現在、産休を頂いており妊娠７ヶ月目に突入しましたが、
日々、お腹の膨らみと共に母としての自覚が芽生えつつあります。
我が子を無事に出産することが務めではありますが、
今後の育児で食育も親として大切な責務だと感じます。
食育は生きる上での基本であり、知育・徳育・体育の基礎と位置付けられるとともに、
健全な食生活を実践できる人間を育てることだそうです。
食の安全や信頼にかかわる問題や、外国からの食料輸入に依存する問題など、
食を取り巻く環境が大きく変化しています。
そのような中、小さなお子様でも安心して召し上がって頂ける、
無添加と手作りで本物を追求する塩元帥は心強い味方です。
さらに京都店は接客がよくお子様連れのお客さまも、
安心して気兼ねなく訪れることができます。
私自身も我が子と来店するのが待ち遠しいです＾＾♪
最後までご覧頂きありがとうございました！
いつもブログを閲覧頂きありがとうございます。尼崎塩元帥、瓜生島が担当します。９月に入り、少し涼しく秋の気配を感じる季節になりましたね。尼崎店は、この８月に和田副店長がご勇退された他、人の入れ替わりもあり、新体制での新生尼崎店として新たな気持ちで走りだしました。写真は朝の立ち上げの準備風景です。みんな、テキパキとそして真剣に、でも本当に和気あいあいと働いています。
塩元帥では自店舗での仕込みが多々あります。チャーシュー、スープ、麺も作ります。トッピングの人気Ｎｏ,１半熟煮玉子、風味豊かな香味油も手作りです。チャーシューや、青ネギ、柚子皮を切るなど、包丁を使う仕込みもあります。調理が得意な方や、飲食店に興味のある方も楽しめる環境だと思います。現在、社員５名、主婦のパートさん、アルバイトスタッフさん(大学生・高校生)、約２０名程が在籍しています。随時募集もしております。お気軽にお問い合わせください。
最後は募集案内みたいになってしまいましたが、最後までご閲覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
長浜店 学生アルバイトの福岡です！
長浜店で働かせて頂いて早くも１年と数カ月が経ちました。仕事に対して自分で成長を感じられる時もあれば1年経っても勉強不足を痛感する時もあります。
塩元帥では、スタッフの名札に好きな言葉や好きなもの、血液型などを書いています。お客様に興味を持って頂ければ嬉しいなぁという思いを込めて書いています！
僕はバイクが好きで名札にも書いています！一年間、長浜店で働かせて頂いて貯めたお金は迷わずバイク購入に使いました！
長浜店にはよくバイクでご来店されるお客様がいらっしゃいます。たまに声をかけて頂けたり、声をかけさせて頂いています。とても楽しい時間です！
ライダーの方はツーリングの際は長浜塩元帥へ是非お越し下さい！少しでもバイク談笑をしましょう！勿論、ライダー以外のお客様もお待ちしております（＾＾）
最後までご覧頂きありがとうございました！