いつもブログを見ていただきありがとうございます。
田原本店パートの太田です。
塩元帥の三大原則に［お客様を見て笑顔で接客します］とあります。
私は、この『笑顔』の秘訣として［ラフターヨガ］のティーチャーの資格を取り、月1回ラフターヨガを
主催しています。
笑うことは、作り笑いでも脳は本物の笑いか、作り笑いか判断できません。でも、どちらも身体的に
も、精神的にも効果があると科学的に証明されています。
笑うことで、ストレス解消になり、血液の流れが良くなり元気になることで、平均寿命を健康寿命に
近づけていこうと働きかけています。
この笑顔でお客様に喜んでいただき、そして私たちもまた笑顔になり元気をいただける幸せの循
環です。
この気持ちをお伝えしたくてアンケートのお礼のはがきを［笑い文字］でお伝えしています。
最初は、どう思っていただけるか心配でしたが、お客様から名札を見てお礼をいただいたり、実際
にお持ちいただいてお礼を言って下さったり、ラミネートして飾って下さる方もいらっしゃいます。
これからも田原本店が皆様に愛されるお店作りをしていきます。
いつもブログの閲覧ありがとうございます。
塩元帥八尾店の佐藤です。
最近八尾店では焼き飯を作る練習をしているアルバイトのスタッフが多く、つい先日には一人焼き場デビューを果たしました！
これを受けて私自身まだ焼き飯の合格は出来てはいないのですが俄然やる気が増しました。
私も焼き飯の合格まで後一歩！
１日でも早く焼き場に立ち八尾塩元帥に貢献出来る様にがんばります！
目指せ焼き場デビュー！
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
何時もブログをご覧いただきありがとうございます。
八尾塩元帥からお送りいたします。
常に綺麗な店内を保つために、日々当たり前に掃除する場所を
増やしていっております。
掃除は、日々、週間、月間で分けて実施していますが、
日々の掃除の枠を増やせば、店内は綺麗になりますし、週間、月間清掃の
枠をもっと増やせるので、さらに店内が綺麗になります。
日々掃除するのが、綺麗な状態で保つことが当たり前と思える部分を広げて
行けば、様々な気づきにもつながり、ちょっとした変化にも敏感に対応できる
ようになると思います。
お客様を見る、スタッフを見る、店内を見る、すべてのちょっとした変化にすぐ対応
できるように、日々の掃除力アップと、見て気づく力を養っていきます。
ありがとうございます。
お楽しみ様です。高槻店の田上です。
いささか大げさなタイトルで始まりました。何の話かといいますと、
最近私がハマっているというか興味をもっているのが座禅です。そう、お寺のお坊さんがしているやつです。前から興味はあったのですが、この間初めて座禅会というものにも参加してきました。
座禅を簡単に説明させて頂きますと、座って呼吸を調え、心をリラックスさせ、最終的に何も考えない状態になることを目指します。この状態を「三昧」といい、「じぶん」が無くなり、物事をありのままにみている状態、だそうです。この三昧を経験することにより、普段でも心を落ち着かせることができ、集中力も高まり、ストレスも溜まらなくなる等の効果があるそうです。
私もいつかその三昧を体験したいと思っているんですが、まず長時間座っている事が出来ません。座禅をするには結跏趺坐という座り方が一番いいんですが、体が硬くてそれもできません(笑)
（結跏趺坐ができずに半跏趺坐をしている写真）
いつか結跏趺坐もできるようになり、三昧の境地に至り、また違った自分に出逢えることを期待して、今は少しずつでも座禅を続けていきたいと思います。
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。
こんにちは、高槻塩元帥の寺坂です。
高槻塩元帥は、お子様連れのお客様が増えてきており
お子様にも快適で満足して頂く為に工夫しているところをご紹介します。
お待ちルームにお子様専用の「本棚」をご用意致しました。
色々な絵本があることによって興味をもって頂き
長い間お持ち頂くことも少しでも解消出来ると思い
たくさんの絵本をご用意しております。
次に、最初お客様からお伺い頂いて、１～３歳のお子様用の「麺カッター」もご用意致しました。
細かく切って、食べやすくなり
ラーメン提供時にお伺いに行き、お客様に「こんなのあるんだね。ありがとう～」と
とても喜んで頂きました。
座布団に座って食事されるお子様やスプーン、フォークを使うのが嫌なお子様に
「割り箸」もご用意致しました。
お客様からお伺いすることもありますが
ご案内する時、ご注文を聞く時、お料理を提供する時
こちらからお伺いして参ります。
これからもお客様にもっともっと喜んで頂き、満足してもらえる
お店作りを目指して参ります。
最後までご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。
京都店の堀が担当させて頂きます(^^)
先日、開店準備をしていると指に”チクっ”と痛みがありました。
何かな？と思い、テーブルを見ていると、ささくれが出ているではありませんか。
このまま放置していると、お客様が怪我されるかもしれない。。。
そう思い、早速紙やすりを使用し、テーブル周りを削らせて頂きました。
五年もの間、何千人、何万人ものお客様の、楽しい食事のひとときを、支えてきた事を考えると、
自然と手に力が入りますね！！
普段何気なくしている事に、お客様に喜んで頂ける、ヒントがあったり、手掛かりがあるのですね。
これからもお客様に、満足以上の気持ちをもって頂けるように、精進して参ります。
最後まで、ブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。
６月５日 ２１頃撮影
お楽しみ様です！
京都塩元帥アルバイト、Mr.一分間スピーチの福井と申します。
塩元帥の一日をご紹介させていただきます！
まずお店のオープン準備があり、
全員でラジオ体操、朝礼があるのですが、
この朝礼に一分間スピーチが含まれており、
これは希望制なのですが、なんとここで全員が手を挙げるのです。
これ、毎日です（笑）
この一分間スピーチでは感動する話、身のためになる話を一分間で全員の前で話します。
人前で話す機会を与えてもらうことにより、自分は大きく変わりました。
人前で話すということ。これは、もちろんはじめはうまくいきません。話をうまくまとめ、その話のポイントを聞き手全員に伝えなければなりません。聞き手は、話しがうまくまとまっていなかったり、何が言いたいのか分からないと、段々と聞く気を失うのです。
僕はこの一分間スピーチをしてるうちに何が大事か気づきました。それは、話初めです。初めから勢いをつけ、その勢いのままうまくまとめ、ポイントを伝え、一気に聞き手の心をつかむのです。
ほかにも終礼や会議で、人前で話す機会が多くあり毎日成長させてもらっています(^^♪
最後に話したことを一つご紹介して終わりたいと思います。
健康四原則
１、よく歩く
２、よく寝る
３、食べ過ぎない
４、怒らない
みなさま、ご健康お長寿でお過ごし下さい。
最後までご覧いただきありがとうございました！！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます＾＾
泉佐野店 三谷です！
６月に入り、沢山のお客様に足を運んでいただき感謝の気持ちでいっぱいです。
土曜日、日曜日に沢山のお客様に御来店いただきました時に、お子様用の椅子が足りなくなる一歩手前でした。そのことを店長にお伝えしたところ、なんと次の日に新しいお子様イスを買ってきて下さいました＾＾
机に付けるタイプのお子様イスは大変人気で、机に固定でき、お子様も安心してご飯を食べさせられるから助かりますと言う親御様の声が多数届いております＾＾
ちなみにこのタイプの椅子は３ヵ月～３歳のお子様対象に貸出しております。３歳以上のお子様にはミッキーマウスの柄のクッションタイプの座椅子も用意しております＾＾
お子様アイテムでこれがあったら本当に便利というものがありましたら、いつでもアンケートにてお声をお聞かせください。
ご家族皆様が大満足できる店を目指して、これからも毎日改善していきます！！
6月5日 P.M12：00
この度小野店に配属になりました。世羅武志と申します。
私が求めていた夢の為に、前向きな考え方をして、前進していくという生き方が、塩元帥にはあると思います。ふるさとの広島県で独立オーナーになる事を目指し、日々精進して参ります。
これから宜しくお願い致します。
お楽しみ様です！
小野塩元帥の竹塚です。
小野塩元帥は私の通う大学から近く、お客様として友だちや先輩後輩とお店に行く事も多いです。
お客様としての視点でお店を見てみると、熱々のラーメンを笑顔で届けて下さるスタッフの方々に、思ったよりも驚いている人が多いことに気が付きました。
また小野店では車の中で待つ事もでき、車まで走って呼びに来て下さるのを見るととても嬉しく、お店に入るとスタッフの方々が元気なあいさつで迎えて下さるので、長時間待っていても、気持ちよく食事をする事ができました。
普段私がスタッフとしてやっている事ですが、お客様の目線で見ると、塩元帥には気遣いや感動するポイントが沢山有る事を知りました。
改めて自分の接客に磨きを掛け、もっとお客様に喜んで貰うにはどうすれば良いかを考えようと思いました。
自分がお客様としてお店に行った時もスタッフの方々から元気を貰っていますが、働いている時もお客様から元気を貰っています。
私にとって塩元帥は元気になれる場所です。
これからもよろしくお願い致します。
最後までブログをご覧頂き有難う御座います。