こんにちは
小野店店長の藤原です。
今回は入社2ヶ月の高井さんを紹介をさせて頂きます。
看護士さんを目指す学生さんです。
飲食店の経験もあるので、理解も早くオーダーやレジなど出来る様になりました。
お願い事をした時、笑顔で返事してくれてとても気持ちが良いです。
取り組む姿勢が素晴らしいです。
こんな出会いに感謝しています。
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます。
塩元帥
たまに臨店して、店舗の向上を促します！ 《八尾店編》
こんにちは(^^)
塩元帥本部、横尾です！
今回は前回の続きのブログですが、商品の品質維持やサービス向上の為に店舗に行きチェックします(^^)/
姫路に行ったので今度は八尾店にGO！！
こちらの店舗も9月から直営店として再出発致しましたので、不安な部分も多少ありますが、有難い事に八尾店も現在まで大きなトラブルもなく絶好調です！
そんなこんなで八尾に到着です(^^)/
なんとっ！！八尾店も超満員で、お客様が溢れかえっております！！
嬉しいですね～！！(^^)
設備入替や改装を行った為、1ヶ月間お店を休業しておりましたが、再オープンを心待ちにして下さったお客様がたくさんおられることに感激しております(>_<)！
さて、気になる商品レベルをチェックしていきます！
やはりここでも看板商品の天然塩ラーメンと焼き飯、つけ麺です。
おっ！麺も、スープも非常に美味しい！！
半チャンもパートさんが作ってくれましたが、めちゃくちゃレベル高い！(^^)
これなら安心です！
さすが、瓜生島店長です！
今回、八尾塩元帥をお任せすることになりました、瓜生島店長は優しくフワッっとしたしゃべり方でとてもマイルドな人柄ですが、商品のレベルに関してぬかりありません！
特に焼き飯に関しては、当グループで行っておりました『焼き飯大会の優勝者』なのです！
何百人もの塩元帥スタッフの中から1位に選ばれる店長だけあって、八尾店の店舗スタッフもうまい！！
八尾店のブログにも記載されている通り(八尾店のブログもご覧ください♪)、きっちりスタッフに伝授できております(^^)
もちろんまだまだ完璧ではないので、これからもっともっとお店を良くしていき愛されるラーメン屋にする為に、向上出来る箇所を店長と店舗スタッフで日々努力していかなくてはいけませんね！！
これからも八尾塩元帥を宜しくお願いいたします。
ではまた(^^)/
アルバイトさんも厨房で大活躍です！
こんにちは、姫路塩元帥の建徳です。
塩元帥では、社員が厨房、アルバイトさんがホールといった固定した仕事のポジションはありません。
ご覧のアルバイトの藤田さんは、グランドオープンから、ホール、洗い場、仕込みなど、多岐に渡り様々なポジションを担当してくれ、今では麺場に立つこともあります。
すべきことが沢山あり大変です！といいながらも、いつも笑顔で美味しいラーメンを作ってくれています。
そんな藤田さんを店長も全力でサポートです。
次は焼き場にチャレンジです。という藤田さんに注目です！
女性社員の清水さん！麺場修行中！
こんにちは☺️
草津塩元帥本浦です
草津塩元帥では日々新たなポジションへ挑戦しているスタッフが沢山います
その中の１人女性社員の清水さんです
清水さんは現在麺場に挑戦中
麺場はラーメン屋の花形、ラーメンを作る技術は勿論、お店の雰囲気も麺場で決まると言っても過言ではありません
ホールではとびきりの笑顔と気遣いでお客様からもお褒めの言葉を頂く彼女ですが麺場ではパワフルなかけ声で格好いい姿を見せています
そんな彼女の姿を是非ご覧下さい
最後までご覧頂きありがとうございます
絶賛焼き飯特訓中！✨
こんにちは🌞
八尾塩元帥の岡部です‼️
早くも八尾塩元帥がリニューアルしてから、2ヶ月が経ちました✨
現在、八尾塩元帥では、アルバイトさん、パートさん、新入社員も焼飯を猛特訓しています(^^)
塩元帥焼飯大会優勝者である瓜生島店長を筆頭にスタッフ全員が塩元帥の美味しい焼飯を作るのに奔走しています🔥
塩元帥でお客様に焼飯を出せるまでになるまでは、店長に合格を頂かないといけません。
もちろん、合格は、そんな簡単なものではありません。だからこそ、やる価値があり、合格したときの達成感もあります❗️
そして、お客様に美味しいと言われたときが１番嬉しいときです❗️
みんなの努力が詰まった美味しい焼飯を食べに来てください😁
このPOPがあればラッキー！ 毎日、即完売です(^^)/
こんにちは♪
本店尼崎塩元帥、横尾です。
前回ご紹介しました、『フードロス対策！崩れ煮卵』を本店尼崎店でも販売開始致しました！！
このPOPが出ていたらチャーンス！！スタッフにお声かけ下さい(^^)/
毎日数に限りがありますので、早い者勝ちです(>_<)
正規の煮卵に比べ、少し見た目は劣ってしまいますが、その分半額以下でご注文頂けます！！
先週から販売開始して、毎日即完売！！すごく嬉しいです(^^)
お客様からも「ちょっと割れていても安いから嬉しい！フードロス対策、めっちゃいい取り組みですね！」と大変嬉しいお言葉を頂けています。
複数個ご注文頂くお客様もいらっしゃいます！
オープンしてすぐ売り切れてしまうことが多いので、お求めの方は、お早目のご来店をお待ちしております！
※1個ずつ、割れ具合や玉子の形状は異なりますので、ご理解頂いたうえでご注文頂きますようお願い致しますm(__)m
たまに臨店して、店舗の向上を促します！ 《姫路店編》
こんにちは(^^)
塩元帥本部、横尾です！
今回は最近、再スタートした姫路店と八尾店の臨店に行ってきました！
今日は《姫路店編》です(^^)
基本的には店長を信頼し、責任を持ってもらいお店の運営の全部の管理をお任せしているのですが、毎日店舗にいると気づかない所も出てしまいます。
そういう箇所を改善していく為に、お客様目線になって『良い商品が出せているのか、良いサービスが出来ているのか、塩元帥ブランドの方針に沿っているのか、』などチェックしに行きます！
というわけで早速、姫路店に到着！！8月に移転オープンしてから久しぶりに来店です(^^)
オープンから毎日好調で、お客様に支えて頂き本当に感謝です！！(^^)
この日もさっそく、駐車場が満車です！！
毎日満員御礼！
ありがとうございます！
私ももちろん、お客様と同じように並んで、いざ店内に入店です！
注文はやはり、天然塩ラーメンと焼き飯、そしてつけ麺です。
自家製麺の麺は加水率、太さがズレていないかチェックします。
焼き飯も技術が必要な事ですので、きちんとしたものが作れているのか、要チェックです！！
今日は店長がお休みだったようです。
実は店長が不在の時の方が店舗の実力が測りやすいのです(^^)
さぁ、商品が来ました！
商品を運んで来てくれたのは姫路店オープニング社員の金石さんです。
女性の社員さんですが、すぐに慣れてくれて、めちゃくちゃ一所懸命気持ちよく勤務して頂いております！
入社2カ月ですが、接客、笑顔も良く、満点！！
商品も問題ない商品をお客様にご提供出来ている事を確認できましたが、サービス内容も含め全てにおいて、まだまだ改善の余地ありです！
これからもっともっと、お客様から愛されるように店の向上をしていかなくてはなりません！
平井店長を筆頭に姫路の店舗スタッフ全員で、今以上にもっと良いお店にしていきますよ(^^)/
さぁ帰ろうかな(^^)
って思ったんですが、店長代理の建徳さんが出てきてくれたので、ついでに(笑)写真を撮っておきます(^^)
建徳店長代理は現在、店長になるキャリアアップを目指して姫路店で日々奮闘しております！
もちろん、最終目標は塩元帥の暖簾分け店主になること！
実は50代ですが、夢に向かって進むのに20代でも30代でも、関係ありません！！
目標を持って働けるとキラキラしますね(^^)
さぁ本当に帰ります！(笑)
次は八尾に向かいます♪
本日のスタッフ✨
こんにちは
小野店 店長の藤原です。
今回は入社2ヶ月の井上さんを紹介させて頂きます。
井上さんは飲食店勤務経験は初めてで
最初は責任感から緊張し過ぎていました。
2ヶ月を経過して他のスタッフも含めてお店に馴染んで来ました。
心配していたオーダーも伺える様になり育ち盛りです。
これからの成長がとても楽しみです。
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます。
大学時代、元アルバイトリーダーの上醉尾くんが自分の夢を追いかけながらも、この10月から尼崎塩元帥の社員になりました(^^)
こんにちは！
店長の戸井です(^^)
今日は社員の上醉尾くんのことを少し話したいと思います(^^)
彼は大学生時代、アルバイトリーダーを勤めてくれていて、
自分で起業をする！
ということで、その夢を追いかけ活動しながらも、10月から尼崎塩元帥で社員として働くことになりました(^^)
社員になれば時間がなくなる、やりたいことが出来なくなる、と感じる方もいてるかもしれませんが！
尼崎塩元帥は完全週休二日制、年間有給五日間、しっかり休みも取れて連休等も対応しております(^^)v
もちろん、週休一日でがっつり稼ぐ人たちもいてますのでがっつり稼ぎたい人も大歓迎です(^^ゞ
ご興味あればどんな質問もお答えしますので、ご応募お待ちしております(^^)v
最後までご覧頂きありがとうございます(^^
プライベートでも…✨
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
西中島店アルバイトの植田です！
私はここで1年アルバイトをさせていただいてます！
初めは友達もおらず平凡な毎日でしたが
ここでバイトを始め同年代の子から年上の方と幅広い年代の友達がたくさん出来、バイトはもちろんプライベートでも仲良く遊んだりしています！
バイト中はお互いが真剣に取り組んでいますが
プライベートでは先輩後輩問わず学校🏫のことやバイト🍜のこと恋愛…♡💭のことなどを長時間語ったり遊びに出掛けたりととっても仲良しです> < ！
いまではバイトもプライベートも充実し楽しい生活を送っています！
これからも頑張ります！
最後までご覧頂きありがとうございました✨！
