真面目は人を惹きつける



こんにちは、久御山塩元帥古家です!
今回はミャンマー出身のカウンさんの紹介をさせて頂きます。

カウンさんは自動車整備専門学校で整備士を目指し勉強をしながら、塩元帥でアルバイトをしてくれています。

接客業は初めての経験で覚える事が多いですが、とにかく真面目で、日々色々な事を吸収しながら、意欲的で、なおかつ楽しんで仕事してくれていて本当に頼もしい存在です🙂

久御山塩元帥では、やる気さえあれば、外国人の方も求人募集しています。

一緒に楽しく、やりがいを感じながら働いてみませんか?

お電話お待ち致しております。

最後までご覧頂き、有難うございます!

 

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秋も店舗限定麺を3店舗で提供予定!! 明石店、青山店主の驚く成長!?



こんにちは(^^)塩元帥本部、横尾です。
今年の夏もとんでもない暑さでしたね~。9月に入ってもまだまだ暑いですが…。
あっ!9月7日㈰で各店舗の夏季限定メニューが終了しちゃいます!!昔ながらの冷麺や店舗限定のオリジナルメニューをまだ召し上がっていない方は急いでくださ~い(^^)/

機会を逃して夏季限定メニューを食べ損ねてしまったお客様に朗報です(^^)
秋も店舗限定オリジナルラーメンを考案し、提供したい!と名乗りをあげた店舗があり、試食しをして2つの商品が期間限定商品としてご提供することが決定いたしました!!

少し紹介致しますが1店舗は明石店の青山店主考案の『鶏白湯』です(^^)
青山店主は明石店の暖簾分けオーナーであり、オーナーになってからは自分の味を作ることに日々努力しているようです!
前回の明石店考案、夏季限定の『台湾ラーメン』もとても美味しくて、直営店の店長していた時には考えられない成長でした!
今回も期待です(^^)/

お~、真剣に想いを込めながらオリジナルラーメンを作っています!
商品作りの為にすごく勉強したんだな~。と伝わります(^^)

できました!青山店主渾身の鶏白湯!
試食すると、濃度や塩分バランスが非常に良い(^^)
これは即合格です!!パンチを少しプラスする為に魚介をもう少し前に出すようにして完成!!

何度も言いますが、本当に直営の店長の時にはこんな商品を作れるようになるとは全く想像できませんでしたが、本当に成長しています!!
やはり暖簾分け店主ともなれば、これだけ出来る事が増えて成長していくものなのですね~!
自分の頑張らないと、と奮起させられます(^^)

西中島店太原店長の考案商品は『背脂醤油』です!
彼は商品開発が好きなので、安定して美味しい商品を毎回作ります(^^)
今回も美味しいかったですし、ヴィジュアルも◎!さすがでした!
この背脂醤油は西中島店と本店尼崎でご提供予定でございます。

いや~今回の採用は2つの商品だけになってしまいましたが、今回も皆さんの成長を感じられた素晴らしい機会になりました(^^)
またHP内や各SNSでこちらの限定商品の詳細を発表致しますのでご期待くださいませ!!

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大切なひとときに寄り添って



毎日暑い日が続いておりますが、そんな中、お盆休みにはたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。

お子様連れのお客様も多く、元気いっぱいのお子様たちの笑顔にスタッフもたくさん元気をいただきました。
残りの夏休みも、皆さまに心地よいひとときをお過ごしいただけますよう、より一層努めてまいります。

当店おすすめの「お子様セット」は、ミニサイズの塩ラーメンまたは醤油ラーメンに、唐揚げとじゃこめしを添えた満足感のある内容です。

私の娘も『おいしい😊』と夢中になって食べており、最後まで笑顔いっぱいでした☺️そんな食べてる姿を見て親としても嬉しい気持ちになりました♪

これからも、八尾店が皆様にとって温かいひとときの場となれますよう、皆様に喜んでいただけるよう、心を込めて努めてまいります。

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またこれが販売される季節がやってまいりました!! しかも今年はさらにバージョンアップしてます(^^)



こんにちは(^^)塩元帥本部、横尾です。
今年もローソン様で夏の冷し麺が販売されております(^^)/
今年の冷し塩ラーメンも去年と同じ…ではありませんっ!!見た目はほとんど変わり無いのですが、麺をさらにのどごし良くし、食欲をそそるようにガーリックをちょい足し(^^)
正直なところ、今年は大きく改良してみようか!とも思っていましたが、去年までのクオリティが良かったので結局大きくベースは変えませんでした。
でもマイナーチェンジでもかなり雰囲気は変わっていますよ~!!

さ・ら・に!!
なんとローソン様の店内調理の『まちかど厨房』で待望の出来立てチャーマヨ丼まで同時に発売されております(^^)
これは人気出ること間違いなしです!!
店舗でもかなり人気ある商品ですからね~(^^)
しかもボリューム感もありますが、さっぱり召し上がって頂けるように、弊社の商品にはありませんがキャベツをトッピングしております!

食欲が薄くなってしまう季節ですが、冷たい麺とぜひチャーマヨ丼をセットにお召し上がり頂き、夏バテに打ち勝って頂きたいと思います☆

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夢は海外で自分のラーメン屋を開く事!



いつもブログをご覧頂き誠にありがとうございます。
久御山塩元帥です。

はるばる岐阜県から,塩元帥に入社してくれた新入社員の俵さんです。
知らない土地での生活の不安や飲食業界も初めての中、役1ヶ月半が経ち、日に日に出来る事が増え、それが喜びや自信、意欲に繋がり
今は製麺にチャレンジしてくれています。

先輩スタッフが分かりやすく丁寧に教え、こんなに綺麗な麺帯も作れる様になり、合格まであと少しです。
頑張れ!

そんな俵さんの夢は、海外で自分のラーメン屋を開く事です。

塩元帥の正社員は、店長、独立暖簾分けを目指す道もありますが、それだけではありません。

夢があるって素晴らしい事ですね。
それぞれの夢を達成出来る様に全力でサポートする塩元帥はそんな会社です。

自分の夢や将来を一緒に切り開いてみませんか?

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焼き場に立つことが多くなり、仕事の幅が増え、より仕事を楽しくできるようになりました!



こんにちは!本店尼崎の戸井です!
尼崎塩元帥で焼場をこなせるようになるには、美味しい焼き飯を作れるようになるのはもちろん、仕込みのスピードや段取りも大切にしています!
そんな焼き場を担当してもらうことが多くなったスタッフの橋本くん✨
彼は先月特に、毎日といっていいほど、自分のためにお店のために、焼き飯の特訓や、仕込みの手順の確認、スピードアップを目指して努力を重ねていました✨

「やる」と決めたことをしっかりやることで、結果に出たとき、その日々を振り返ったら大変だったこととか、辛かったことよりも、きっと「頑張ってよかった😆!」が先にきます✨
実際に橋本くんに聞いたところ、より仕事が楽しくなった、と答えてくれました🤭!

橋本くんを見て、私も、もっとやらねば!と奮起させられます!!

一歩を踏み出すのは、すごく勇気のいることですが、その一歩を一緒に踏み出せるように、一緒に成長できるように、全力でサポートできる人でありたいですね😊✨最後までご覧いただきありがとうございます!

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久御山店の元気印‼️



こんにちは♫
本日は今月でなんと【古希】を迎えた鳥本(とりもと)さんのご紹介です!
久御山店のお客様はもちろんご存知だと思いますが、みんなが慕う人生の大先輩が働いて下さっております!
鳥本さんはどんな時でも、とにかく元気で明るい方なんです!
鳥本さんがシフトに入って下さっている時は毎回お客様に「凄く元気な店員さんですね!」とお声かけ頂きます!
そして、鳥本さんは朝からパワー全開で帰る時まで元気一杯、おかげで私達も元気をもらっています!
元気になりたい方は是非!!久御山店の鳥本さんに会いに来て下さいね!!

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今の私の目標は焼飯が振れるようになることです



いつもブログをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m
八尾塩元帥の吉田です。

6月といえば梅雨ですね。
雨に打たれた紫陽花の葉っぱに雨宿りしているカタツムリみたいなイメージなんですが
今年はほぼ空梅雨確定(ToT)
ただでさえお米不足なのに今年のお米大丈夫なんでしょうかね…

気持ちを切り替えまして
今回は見た目は物腰柔らかなイメージですが、実は話すとノリが良く笑顔が素敵で、マドンナ的な新人さんのご紹介をさせていただきます。

近畿大学一回生の楢村(ならむら)さんです。
音楽を聴くのが好きだそうです♫

アルバイトに来たきっかけは、食べに来た時にスタッフの方やお店の雰囲気良くてここなら働いてみたいと感じたので応募してくれました。
そしてタイトルにありますように目標は焼飯を作れるようになることです!
まだ働き始めたばかりですが飲み込みが早く教えた事をどんどん身につけてくれる、本当に素直な方です。
そんな楢村さんの当店おすすめメニューは梅塩ラーメンです。
主に夜のメンバーとしてホール業務を担当してくれていますのでお近くにお越しの際はご来店お待ちしております。

ただ今、八尾塩元帥ではアルバイトさん/パートさんを大募集しております!
接客、飲食業未経験の方でも大歓迎です!!
10代から40代の方でご興味のある方は1度お店に来ていただいてお店の雰囲気を体感してみて下さい。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
最後までブログをご覧いただきありがとうございました。

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ゆっくりで大丈夫ですよ!



法隆寺店では新しく入社されるアルバイトさん、パートさん、社員さん、の教育で心掛けている事は
ゆっくり丁寧に教え、焦らず丁寧な仕事をする事から教育するようにしております。
そして、先輩のアルバイトさん、パートさんが教育担当する事を心がけています。
人に教える事で新しい発見や気付きがあり、更に成長する環境を目指しています!

店長や副店長は優しく見守り、大切なポイントだけ発信して頂くようにしております!
新しい人材を人財に出来る店舗創りをこれからも全力で目指していきます!!

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『塩元帥オリジナル丼ぶりプレゼントキャンペーン』にたくさんのご応募ありがとうございました♪



こんにちは(^^)塩元帥本部、横尾です。
2025年春の企画、『ど丼とキャンペーン』が終了し、応募者様の中から抽選でご当選された10名の方に塩元帥オリジナル丼ぶりを発送する準備が整いましたよ~(^^)/
本当に今回の企画も大盛況で、たくさんのご応募ありがとうございました!!
これだけたくさん投稿していただいたインスタグラムのお写真の中から、10名にご当選されたお客様は本当に強運です!!すごい!!
本当におめでとうございます(^-^)
店舗で使用している丼ぶりと全く同じ丼ぶりですので、是非ご自宅で塩元帥気分を味わってください(^^)

塩元帥本部で企画を考案しましたが、今回は『塩元帥ファンに喜んで頂ける物をお客様にプレゼントしよう!』というコンセプトの企画でしたので、お食事券や金券などではなく、ノベルティグッズにしました(^_-)-☆
店舗では『え、めっちゃほしい!』『家で使いたい!』というお客様のお声をたくさん頂けておりました!
いや~こういうお声は本当に嬉しいですね~(^^)改めてこんなに塩元帥ファンがおられるということを実感いたしました!
次回も何かお客様に喜んで頂ける企画を考案したいと思っていますので楽しみにお待ちください♪

それではご当選されたお客様、丼ぶりが届くのを楽しみにお待ちくださいませ~(^^)/

※この企画は2025年5月31日までの企画です
※ご当選者はインスタグラムのDMにて公式アカウントからご連絡しております

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