本店尼崎

こんにちは！本店尼崎塩元帥、店長の戸井です！
今、尼崎塩元帥で一番元気で努力家な男を紹介致します(^^)
山鼻優翔くんです(^^)
彼に入社当初、「一日１５分でいいから周りのみんなより努力したと思えることを積み重ねよう」と伝えました。すると、山鼻くんは、この言葉をしっかりと体現してくれ、日々熱心に焼き飯を練習してくれています。

一日１５分、と聞けば簡単なように思いますが、毎日、というのはなかなか簡単なことではありません。

まだ２１歳という若さながらこんなにパワフルでやる気に満ちた人間には、「絶対にチャンスを掴んでほしい。もっと活躍できる場所、立場を与えたい」とこちらも毎日真剣になれます。

現在本店尼崎では、人材教育を通して、個々が課題を乗り越え、成長し、その成長が会社の成長、発展に繋がることを目指して熱く取り組んでおります。
山鼻くんと同じように、自分の成長のために、一日１５分。何か人より頑張ることの出来るような熱い方、もしブログをご覧頂けましたらご応募お待ちしております(^^)

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こんにちは！本店尼崎塩元帥です！
今回は毎年好評を頂いております、夏季限定冷やしラーメンの試作品がほぼ完成したことを発表致します。

暑い夏時期は、食欲が無くなったり、夏バテで体力が無くなったりしますよね。。。
そんな時に冷たい物なら食べられる！という方向けに毎年冷やしラーメンを考案しています！

今回は、しじみをふんだんに使った旨味たっぷりな淡麗系の冷やし塩ラーメンとなります。
あっさりしていますが、しっかりと塩味も効かせ、鶏としじみの旨味のバランスが良いです！

しじみにはオルニチンという疲労軽減の効果がある栄養素が含まれているため、塩のミネラルとダブルの効果で夏バテ防止にはぴったりの商品となっております！

西中島店の太原店長は味づくりが非常に上手で、毎回美味しいラーメンの試作を考えてくれています。
自分のオリジナルラーメンもたくさん考案していて、すごい店長です！
勤務しながら、こうやって味づくりの経験が出来るのも、絶対プラスの経験が出来ますよね！

まだ、完成品ではありませんが、もう少し改良しお客様にご提供出来るのを楽しみにしています。

夏季限定の販売期間は6月26日㈪～9月10日㈰までを予定しております。
お楽しみに！

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本店尼崎坂本がお送り致します(^O^)

あっという間に1年が過ぎ今年も卒業の季節ですね。

この季節尼崎塩元帥からも卒業して行くアルバイトさん達も数名います。

みんな長年働いてくれていたアルバイトさんで、私自身も入社してから教わることも沢山ありました。

そういった人との縁は卒業を迎えても途切れる物ではなく

また次の世代へと受け継がれずっと紡がれていくものなのかなと私は思います。

来月から新生活が始まろうとしている中

新しいアルバイトさんも続々入社しております。

先輩アルバイトさんから紡いできた尼崎塩元帥らしさを忘れずに

新しい良さを生み出せていけたらと

尼崎塩元帥の一員として全力で前進できたらと思います！！！

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本店尼崎西原がお送り致します。

１月まで共に働いた仲間の瓜生島さんが、２月より堺塩元帥の店長に就任されました(^-^)

共に働いた仲間の成功や明るい未来を想像すると、こちらまで楽しくなりますよね(^^)v

それも瓜生島さんの人柄だったり(特に僕がそうですが)沢山の恩を受けたから、自分の事の様に嬉しいというのもあると思いますが(^^)v

先日のお休みを利用して、私も息子と共に堺塩元帥に伺わせて頂いたのですが 瓜生島さんの明るい表情を拝見して、私達も何故か嬉しくなる!そんなパワーを頂けて、とても良い時間を過ごす事が出来ました(^^)v

働く場所は違えど、想いは一緒なので、これからも共に切磋琢磨していけたらと思います(^^)v

本店尼崎共々堺塩元帥も宜しくお願いします(^-^)

塩元帥グループ１位に輝いた瓜生島店長の焼き飯を食べる事が出来ますよ(^-^)

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いつも塩元帥のブログを閲覧して頂き、誠にありがとうございます。本店尼崎店、勉強中の瓜生島が担当します。
塩元帥では、社員、アルバイトさんも関係なく、責任を持って仕事に臨んでおります。それは当たり前の事なのかもしれませんが、責任を持つという事は、決して簡単な事ではありません。飲食店で言えば、対お客様と接するお仕事ですので、接客のプロでなくてはいけませんし、厨房に立つのであれば、料理または調理職人のプロにならなくてはいけません。少々大袈裟かもしれませんが、食べ物を提供する以上、お客様の命を預かっていると言っても過言ではないと思っています。

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本店尼崎西原がお送り致します(^^)

色んな人から学べる環境はとても素敵な場所ですよね(^^)

普段から新しく入社されたスタッフさんには｢ここでは上司や先輩から礼儀や仕事など色んな事が学べるよ｣と話すのですが、やはり色んな経験をしてきた人間が集まると、時には先輩が後輩から学ぶ事もあります(^^)

入社２ヶ月のアルバイト古田君ですが、まだ若干18歳の彼は、｢笑顔、元気、素直｣の強力な武器を持ったスタッフになってくれています！

驚かされたのはそれが、初日からその武器が兼ね備なわっていた事なんです(^^)

話を聞くと、ずっと吹奏楽をやっているので、観客に演奏している自分の、音、姿を観て頂いている事も、ラーメン屋のお仕事でお客様に自分の接客を観て頂く事も、同じ意識、気持ちで行えているからと聞いて、

私も改めてですが、本店尼崎のスローガンにもある、お客様にラーメンショーを観て、感じて頂く、チームとしての目標を思い返す事が出来ました(^^)

それもこれも素敵なスタッフが居てこそですね(^^)

その環境を大切にしていきたいと思います。

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いつもブログをご覧頂きありがとうございます！

本店尼崎塩元帥、前々回のブログで紹介して頂きました坂本が初めて担当致します！

私が入社してからはや3ヶ月が経ちました。

神奈川から来た僕を優しく迎え入れてくれたこのお店のスタッフに一歩近づけ、私自身も力になっていると実感できるようにもなりました（＾＾）

まだまだ半人前の私ですが、先輩方の姿を見て

お客様に喜んで帰っていただくという気持ちの部分を特に学べた3ヶ月だったと感じます。

早くもアルバイトの新人さんが私の後に入社しており、私も教える立場になっていきます。

この時に先輩方から学んだこの気持ちの部分をしっかり伝えれるようにしていきたいです！

最後までご覧頂きありがとうございます！