こんにちは！本店尼崎塩元帥です！
今回は毎年好評を頂いております、夏季限定冷やしラーメンの試作品がほぼ完成したことを発表致します。
暑い夏時期は、食欲が無くなったり、夏バテで体力が無くなったりしますよね。。。
そんな時に冷たい物なら食べられる！という方向けに毎年冷やしラーメンを考案しています！
今回は、しじみをふんだんに使った旨味たっぷりな淡麗系の冷やし塩ラーメンとなります。
あっさりしていますが、しっかりと塩味も効かせ、鶏としじみの旨味のバランスが良いです！
しじみにはオルニチンという疲労軽減の効果がある栄養素が含まれているため、塩のミネラルとダブルの効果で夏バテ防止にはぴったりの商品となっております！
西中島店の太原店長は味づくりが非常に上手で、毎回美味しいラーメンの試作を考えてくれています。
自分のオリジナルラーメンもたくさん考案していて、すごい店長です！
勤務しながら、こうやって味づくりの経験が出来るのも、絶対プラスの経験が出来ますよね！
まだ、完成品ではありませんが、もう少し改良しお客様にご提供出来るのを楽しみにしています。
夏季限定の販売期間は6月26日㈪～9月10日㈰までを予定しております。
お楽しみに！
