段々と暑くなってきました。もうすぐ夏ですね。
いまがいちばん熱中症になりやすいと言われています。
塩分、水分しっかりとって下さいね。西中島店の多田デス。
さて、今回ご紹介したいのは、我々の名札です。
なまえ、ひとこと、血液型がかいてあります。
自分の経験上、血液型って珍しいなあと思い、理由を聞いてみたところ、
お客様の反応が良いとのことです。
確かに！！血液型診断や占いってホント盛り上がりますよね～。自分も大好きです！！！
でも、血液型診断等は科学的根拠がないのが通説です。
でもでも、よく当たってると思いますけどね～！！遺伝や民族との関係がありますしね。
という事で、私たちスタッフはドンドンお客様とコミュニケーションとりたいと思ってます！！
また、診断を活かし、もっと向上していく所存です。
ちなみに私は０型、中途半端な完全主義者（自称）です！！！
最後までご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)
ブログをご覧いただきありがとうございます。
西中島店の宮崎です。
上の写真は、お店で使用している、ラード油と白絞油です。
空になった缶はペッタンコにして廃棄するのですが、今回
『宮崎工務店』の異名を持つ私が、こんな物を作ってみました。
ジャン！！！
燻製くん１号です。
ちゃんと温度計も、装備出来ます。
材料費は２～３００円です。
早速燻製チャーシューを作ってみました。
燻製くん１号の試運転は大成功！
とてもいい感じのこんがり肉（モンハン風）が出来上がりました。
写真は無いのですが、味噌も燻製にしてみました。
そのうち西中島店の限定メニューとして、皆様にご提供できると
思います。
最後までご覧いただきありがとうございました。
そして、乞うご期待!!!
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^♪
西中島店 太原です(＾◇＾)
本日１８時より西中島店でも限定ラーメンが解禁しました！！
ライト鶏白湯の塩ラーメンと醬油ラーメンです。
塩ラーメンの方は大葉のオイルがかかっており後味さっぱりです(^^♪
醤油ラーメンの方はきのこオイルがかかっており、オイルを混ぜててべて頂くと味が変わり２度楽しめます♪
先日大将にも試食していただきました！！お忙しい中本当にありがとうございました！！
独立店でもわざわざ試食に足を運んでいただける大将の塩元帥は最高に幸せな会社です！！
本日は塩ラーメンだけの提供になりますがご了承下さい(´・ω・`)
スープなくなり次第終了とさせていただきます。
尚、今後の限定ラーメン等、いろんな情報をツイッターでお知らせいたします。
是非、ご覧ください。
こんにちは、塩元帥西中島店 山下がお送りいたします。
僕は去年の６月から大将会に参加させていただいています。
大将会に参加させていただいて、自分の人生が１８０°ほど変わりました。
まず勉強。今まで勉強はしてきましたが、自分にプラスにならない事は復習はしませんでした。
しかし、この大将会で学んだことは復習しなければ結果が出ません。
実践⇒お店⇒答え⇒自分、という順番です。
最後に必ず自分に置き換え、お店に落とし、全員に浸透させることが大切な所です。
店長になる前に、まずは店長というポジションの役割を考えてみました。
目に見える仕事と、目に見えない仕事があります。
とてもやりがいがあります。
自分は、人前に立って話すことが得意ではありません。
でも、この大将会で学んだ事、自分で調べ、インプットし、アウトプットできたこと、これらが自信になります。
自信が、自分が胸をはれるようにしてくれます。自信がないと声も出ません。
自信のつけ方、人前での発表、すべて大将会で成長できました！！
本当に感謝しかありません。
『宇宙の流れ』に逆らわない！
今日やることは今日やる。道は決してそれない。どれだけ自分が正しいと思っても
報＝報告
連＝連絡
相＝相談
が大切。
この宇宙の流れ、僕は「素直な気持ち」が大事だと思います。
どれだけ真面目に頑張れるか、初心を忘れずに持てているか、これが大切です。
あとは、他店とのつながりの強さ、仲間意識も本当に必要です。
一人の力はしれています。しかし、皆がいれば、とんでもないことも出来ます。
塩元帥の強みです。
今となれば毎日が楽しくて仕方ありません。
お客様の笑顔が、僕のエネルギーになります。
もうすぐで大将会卒業ですが、今以上に高みを目指し、自分のお店を持てるよう努力します。
こんな言葉も大将会で学びました。
「積小為大」という言葉があります。二宮金次郎こと、二宮尊徳の生きざまからできた言葉なのですが、
「小さいことも積み重ねれば大きく為る」という意味が込められています。
塩元帥にたとえてみると、
新人の時に、こまごましたことも確実に学んでいく。
努力を惜しまない。
これはごくわずかな例にすぎませんが、これらを徹底して毎日を積み重ねると、大きな力になって、
将来の自分を助けてくれます。
「塵も積もれば山となる」このことわざと同じことですが、簡単な言葉でとても大きな意味が込められています。
ご覧いただきありがとうございました。
ブログをご覧の皆さま、西中島店、宮爺こと宮崎です。
寒暖の差が激しい今日この頃ですが、体調崩してませんか？
私はビックリするくらい、元気です(＾◇＾)
さて、西中島店も、寒さに負けない様、もっと盛り上がり、
もっと熱くなろうとの事、色々してますが。
今回は
以前イベントで使っていたのぼりに、新しく旗を作って頂きました。
ちゃんと西中島店の家紋入りです（明智光秀）
そして
西中島店限定ですが、アンケートにお答え頂いたお客様に、
ささやかながら、トッピング無料券の付いたはがきを、郵送して
おります。（残念ながら、１００％ではありません）
パートさんアルバイトさん関係無く、心は一つ
西中島店をもっと盛り上げよう！！
最後までブログをご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)
今後の西中島店に乞うご期待(^_-)-☆
寒中見舞い申し上げます、西中島店の多田と申します。
今、ドラマで「嫌われる勇気」という、香里奈さん主演のドラマがあるのですが、
このドラマは｛アドラーの心理学｝をもとに作られた内容になっています。
アドラーの心理学とは、ドイツの学者アルフレッド・アドラーと
その弟子達によって確立されたものです。
その１つのして、「嫌われる勇気」があるのですが、
今我々にとってとても大切なファクターであるとかんがえます。
確かに和気あいあいとした雰囲気の店は、いい店でしょう。
しかしそこにはプロとしての意識をしっかり持てているのだろうか、
それが、お客様に伝わるのだろうか、少し疑問です。
柔らかい雰囲気のなかにも、ピリッとした緊張感、
スタッフ同士が「嫌われる勇気」をもって本気で本音で話し合える、
「いいお店」ではなく、「本当にいいお店」目指して西中島店一同
頑張っていきます！！！
最後までご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(＾◇＾)西中島店 太原です！！
今回は以前の写真は用意してないのですが、上の写真のように以前は何もなかった花壇に西本オーナーが竹を植えて下さりました！！
この青々しい竹があるだけで店の雰囲気がガラリと変わりました(＾◇＾)店内にも緑の観葉植物達が仲間入りしました！！
まだまだ続きます！！
トイレの壁紙も新しくなりました(＾◇＾)本当にここまでしていただいて西本オーナーには感謝です！！
この素晴らしい環境を守っていく為日々お店を綺麗にして参ります( *´艸｀)
最後までご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)
↑↑↑↑
ＰＳ伝票置きも可愛くなったのでよろしくです(´◉◞౪◟◉)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島塩元帥の太原です(＾◇＾)
上の写真にありますように、黒色のメニュー表から緑色のメニュー表に変わりました！！
ただ色が変わっただけではありません|дﾟ)
ページ数が増え、以前のメニュー表より見やすく、月替わりメニューや商品券のＰＯＰなど、コンパクトに見やすくなりました！！
最後のページはまだ何も入っていない状態で少し不細工ですがただいま新たなＰＯＰを作成中です(^^♪
料理が来るまでの間少しでも楽しんで待っていただけるようにしてまいります！！
最後までご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^_-)-☆塩元帥西中島店 太原です☺
最近西本社長と働かせて頂く機会が何度かあり、私たちが普段営業していく中で気づかなかった事などいろいろご指摘いただきました！！
以前までは上の写真のようにプラスチック素材の物を使用していたのですが、西本社長が『塩元帥らしくもっと「和」の感じでいこや』とのお言葉をいただき、木の素材の物に変更いたしました！！
少し変えるだけでめちゃくちゃいい雰囲気になりました！！
これからもどんどんいろいろな所に目を向け、良い店づくり頑張っていきます！！
最後までご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)
ｈ２８．９．２ＰＭ１２：３０
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^_-)-☆塩元帥の太原です！！
先月のブログにも少し書いたのですが、お待ちルームの所を張り替えました！！
以前のビニール素材ではなく、プラスチック素材なので以前より頑丈です(^^♪
今回もスタッフの宮崎さんと二人で作業しました☺これからもどんどん自分たちでできるところは自分たちで直していきます！！
お待ちルームでは冷たいお茶もご用意しておりますのでお待ちの間お飲みください(^^♪
8月2日14時頃～