法隆寺店

 

 

 

 

 

 

 

皆様お久しぶりです。　法隆寺店の山浦です

法隆寺店では、日々お客様の為、どのように接客し、どのような言葉で伝えていくのかを研究し実行しています。

その甲斐もあり、お客様よりお褒めのアンケートを頂いております(=^Ｏ^=)

一部ですが紹介させて頂きます！

 

こちらは当店のスマイル王こと大和君です。

はきはきと喋り、お客様からの支持も高いスタッフさんです。

 

 

 

こちらは先日主任になられた服部さんへのお褒めの言葉です。

声の大きさ、お客様のサインを見逃さない姿勢等、毎日勉強させて頂いております

 

 

 

 

 

 

 

僕もお褒めのお言葉を頂けました＼(^o^)／　このように結果が見えると、俄然やる気が出ますね＾＾

１年に１度のお誕生日を塩元帥でお祝いされたというのにもとても感動しました！

ちなみに塩元帥では、小さなお子様の為に、椅子やマットを用意しているのですが（店舗によって品揃えが異なりますが。。。）、大切なお子様を座らせる椅子、これは万全の注意を払うべきと、定期的にメンテナンスを行っております

安全に美味しいラーメンを食べて、幸せな気持ちでお帰り頂くことに全力を注いでおります。

最後までご覧いただきありがとうございます＾＾

お楽しみ様です(*^_^*)

法隆寺塩元帥の、たまには読書をするハットリ君です(^^♪

この本はとても、とても有名なコピーライターさん（らしい）が書かれたものです。
とても勉強になったので一部、紹介させて頂きます。

仕事で移動中、手軽に食事をとりたかったときのこと。
ファーストフードを見つけた私は、早さ優先で入りました。
ですが、私の注文したフィッシュバーガーはどうやら時間がかかるよう。
「それじぁ、出ようかな」と思ったところに、この店員さんの言葉でした。

『できたてをご用意いたします。４分ほどお待ちいただけますか？』

その言葉で、私は待つことに決めました。できたてなら美味しいし」いいかと。
でも、考えてみるとできたてなのは当たり前です。
店員さんの言葉は「好きなこと」を突いていて、
私はその言葉に動かされました。

「４分ほどお待ちいただけますか？」

というお店都合のお願いだったら、私はお店を出ていました。

という内容でした、いかがですか？

私も案内係りをしていた時、
「時間かかるんやったらええわ」と言って
せっかく、来ていただいたのに、ラーメンを食べていただけずに帰ってしまわれることが
何度かあり悔しい思いをしました。
あの時、こんなふうに言えていたら…　そう思いました(>_<)

本当はもっと、もっと紹介したいのですが長文は嫌われるのでこのへんで…
興味があれば一度読んでみてください＼(^o^)／

最後まで読んでいただきありがとうございますm(__)m

いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(__)m

法隆寺店　店長浦出です♪

ラー油を入れようと思ったら、ベタベタの時ってありますよね？

このラー油の容器、液ダレがしないんです！

あっ、もしかしたらするかもしれませんが、しにくいです・・・

何度か使いましたが、僕はした事ありません。

お客様に満足して頂けるように、法隆寺店、常に進化し続けます！

全てはお客様の笑顔の為に(^^♪

Ｈ２８年２月２７日　１２時撮影

 

 

お楽しみ様です!!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)

皆様、初めまして。法隆寺塩元帥　中野がブログを担当させて頂きます。昨年11月13日に入社致しまして約２ヶ月が経過しました。これから宜しくお願い致します。

ご存知かとは思いますが、塩元帥ではスープだけでなく麺も各店舗で作っております。

私は朝の仕込みで『製麺』を担当させて頂いております。最初は失敗の連続でしたが、店長·副店長·先輩社員·APの方々にご指導頂きまして、今では一人で任せてもらえる様になりました。

まだまだの製麺スピードも遅いですが、お客様に美味しいラーメンを食べて頂く為に今自分に出来る事を一つ一つ全力で行って参ります。

お近くにお越しの際は是非、法隆寺店へお立ち寄り下さいませ!!

最後までご覧頂きありがとうございます。

お楽しみ様です！　法隆寺店の山浦です。

寒い日が続く中、お客様に1秒でも早くラーメンを食べていただくために、日々技術の向上を図っています

先月僕にとって初めての後輩になる中野さんが入社されました。

早いもので、もう1か月。。。

中野さんも今では毎日焼飯の練習中！

手際も大分様になってきたのではないでしょうか！？

今法隆寺では、焼飯のクオリティを上げる為、皆練習をしています。

麺場の練習、焼飯の技術の向上と、挑戦することが多々あって、充実した日々を送らせて頂いております。

全てのお客様に感謝！　働くことに感謝をしながらこれからも日々向上心を持って取り組んでいきます！

お楽しみ様です。（＾－＾）
ブログをご覧いただき有難うございます。
法隆寺塩元帥、堀内です。

月曜日より三日間、河合第一中学校から外山和樹君が職場体験として来てくれました。
中学校では吹奏楽部に所属しサックスを担当されているそうです。

この外山君、中学生とは思えないほどしっかりしているんです。
まず驚いたのは、朝、事務所を覗くとすでに支度を済ませており、私が厨房に入る頃には
ホールの掃除を始めてくれていました。
前日にした作業をしっかりと覚えていて行動に移してくれました。すばらしい。

初日は厨房に入りサイドメニューの盛り付けや簡単な仕込みをしてもらったので、今日は
ホールの仕事をしてもらいました。
慌ただしい昼の時間帯ということもあり少し戸惑う場面もありましたが、指示された事を
しっかりとこなしてくれました。

そしてさらに感心したのは自分から積極的に取り組む姿勢です。
少しでも手が空くと「何かすることありますか？」と声をかけてくれましたし、私たちの
仕事を良く見ていて、指示をしなくても自発的に行動してくれていました。

中学二年生でここまでの気遣いできるものでしょうか。
外山君の将来が楽しみです。（＾－＾）

職場体験という機会があり、勉強させてもらったのは私たちの方かもしれません。
外山君高校生になったらアルバイトに来てね。みんな待ってるよ(^_^)/~