日々前進‼︎

dsc_0314お楽しみ様です(*^_^*)

法隆寺塩元帥 建徳(けんとく)です。

10月1日に京田辺塩元帥より異動し、法隆寺塩元帥

で顔晴っております。

ご覧の写真は焼き飯を作っているところです。

先般、塩元帥グループ焼き飯大会の予選が各店舗で

行われ、ブロック予選そして本戦と行われます。

(現在、ブロック予選を終え、残すは本戦です(^^))

くしくも、店舗代表とはなれませんでしたが、

目的は代表になる、大会で優勝することではあり

ません。ラーメンと同じく一丁入魂(^^)

お客様に美味しいと喜んで頂ける焼き飯を全力で

作り続けて参ります‼︎

【繁盛店で在り続ける為に!】お客様に伝えたい言葉だからこそ!

_20161118_030700-1お楽しみ様です。(^-^)法隆寺店、小西が担当いたします。

皆様ご存知でしょうか?塩元帥のラーメンのどんぶりには、ある言葉が書かれています。

ただ、いつも、高温で温められて、時には、綺麗にする為にゴシゴシと洗われて、本当によく頑張っています。その為にお客様に伝えたい言葉が綺麗に消えてしまっています。

このままではいけないと、言葉の消えてしまった、どんぶりを、全て取り替えました。5252ご覧の通り、くっきりと文字が読み取れます。(*^_^*)

一所懸命に役目を終えた、どんぶりに、ありがとう!

これから、役目を務める、どんぶりに、ありがとう!!

塩元帥に、御来店頂く全てのお客様に、ありがとう!!!

これからも、ありがとうが溢れる塩元帥に御期待くださいませ。<m(__)m>

最後までご覧頂き、ありがとうございます。感謝です!!

 

 

より快適空間へ

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皆様お久しぶりです 法隆寺塩元帥の山浦です。

以前よりトイレ掃除をしていて、気になっている箇所がありました・・・(>_<)

それはタンクの上の収納スペースです

お食事に来られたお客様が使うトイレなので、もっともっと良い空間に出来ないかと思い、色々手を加えてみました。

 

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まだまだ改良の余地はありますが、以前より快適な空間になったのではないでしょうか(^^♪

また時間を見つけて色々手を加えていきたいと思います♪

短いですが今回はこの辺で・・・(*・ω・)ノシ

【繁盛店で在り続ける為に!】世代を超えてお子様に大人気!!

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お楽しみ様です!(^-^)
法隆寺塩元帥 小西が担当いたします。
法隆寺塩元帥の入口には、世代を超えた人気者のアンパンマンファミリーが用意されております。
世代を超えて愛されたいと思いを込めて店長が用意いたしました。小さなお子様が大事に抱えてお席に向かう姿に癒されることもしばしば(*^_^*)
アンパンマンがアニメ放映されてもうすぐ30年、我が法隆寺塩元帥も20年30年とお客様に愛されるお店を目標に日々全力で精進しております。アンパンマン同様に末永い御付き合い宜しくお願い致します。

最後までお読みいただきありがとうございます。感謝!!

【繁盛店で在り続ける為に】毎日、商品の売り切れを出さないために確認する物だからこそ。

111111お楽しみ様です。(^_^)

法隆寺店、小西が担当いたします。

塩元帥では、メニューにあるすべての商品を、売り切れにしてはいけない鉄の決まりがあります。

もちろん、塩元帥の料理を楽しみにご来店いただく、お客様の期待を裏切らない為の大切な決め事です。

売り切れを出さない為に仕込みボードを使用しています。

オープンから使用していたので痛みがありましたのでリニューアルいたしました。

222222全体的にスッキリと完成しました。毎日確認するものなので大切に使用します。

今日の仕込みは、どて焼きとメンマか、よーし今日も美味しいどて焼きとメンマを仕込むぞ!!

最後までご覧頂きありがとうございます。<m(__)m>

 

【繁盛店で在り続ける為に】お子様セット リニューアル


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いつもブログをご覧頂き有難う御座います。

法隆寺塩元帥 中野が担当させて頂きます(^-^)

今回ご紹介させて頂くのは、お子様用の取り皿と麺切りバサミです。

以前からもありましたが、長年使用いていると傷んできたり数も少なくなってきたのでリニューアルをし、個数も増やしました。

これで、麺切りバサミのご要望にも多数対応出来ますので
小さなお子様をお連れのお客様、私共に何なりとお申し付けくださいませm(_ _)m

暑い日が続きますが、くれぐれもお身体にお気をつけくださいませ。

最後までご覧頂き有難う御座いますm(_ _)m

日々精進!!真剣な姿がかっこいいですね!

1314法隆寺塩元帥  小西が担当いたします。(*^_^*)

毎日、焼き飯3丁合格に向けて日々取り組む中野さんです!!

最初は調理経験もなくぎこちない鍋の振りかたでした。((+_+))

しかし、今はいかがでしよう、この真剣な顔、1丁合格、2丁合格と経験を重ねるごとに

いい顔になってきました。(^-^)

私も3丁合格に苦労しました。中野さんを見ていると、初心の大切さを実感しています。

日々精進!!中野さんは3丁合格、私は店長を目標に共に成長できる良い関係で頑張ります。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

 

 

 

 

【繁盛店で在り続ける為に】 草刈り

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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^♪

法隆寺店 店長の浦出です!

先日、お客様より草がボーボーとご指摘を受けまして、徹底的に草むしりをしました!

まずは隣接している歩道。

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駐車場の一番奥まできっちりとしました!!

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駐車場からあまり見えにくい建物の裏側まで

草1本残さず徹底的にやりました!

このようにお客様からの大事なお言葉を素直に受け止め

即行動する事が大事だと改めて気づかされました。

やったから終わりではなく、これからもこの気持ちのいい状態を

維持していきます!!

 

 

 

 

 

繁殖期を迎えて

IMG_5469皆様お久しぶりです\(^o^)/

法隆寺塩元帥 山浦です

梅雨時期のこの季節、害虫と言われる、蜂、蜘蛛など繁殖期を迎え、軒下や、梁などに巣を作る事が多くなってきました、、、(>_<)

万が一、お客様が刺されてしまったりしたら一大事です。

早速予防策として殺虫剤を散布しました。

今スプレーを吹きかけたところは、蜂が巣を作りやすいところですので、念入りに散布します。

これで夏になるまでは、巣を作られる可能性がグッと減ったはずです(^^♪

お客様にお待ちいただくお待ち室。少しでも快適に過ごしていただけたらと思います

近々すだれも設置予定ですので、更新をお待ちくださいm(__)m

 

【繁盛店で在り続ける為に!!】日々、磨いております!!

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お楽しみ様です。(^-^)

法隆寺店 小西が担当いたします。

実は、塩元帥名物のステンレスコップをいつも綺麗にする為に洗浄機だけでは、維持できません。

その為、ステンレス磨きの強い味方のメラニンスポンジを使い日々磨いて、磨いて磨いて(*^_^*)

更に磨いております!!

お客様が1番最初に口にする、大切な商品のお冷だからこそ磨く手にも力が入ります。

日々精進、今後ともよろしく お願い致します。

最後まで、読んでいただき ありがとうございます。