明石店

明石塩元帥店長　久野航平です。
今回は、「明石塩元帥で働いている人ってどんな人？どんな職場？」についてお話します。
「働いている人ってどんな人？」
明石塩元帥で働いている店長さんってどんな人だろう？アルバイトさんはどんな人が働いているのだろう？社員さんって何人いるの？年齢は？学生さんは多いの？男性と女性の比率は？主婦の方は活躍しているの？ダブルワークでも大丈夫？
そんな疑問に明石店を例に、今現在の生の情報を届けて行きます＾＾

明石店では、社員さん5人、アルバイトさん15人で営業しています。

社員　　　　男性4人、女性1人

アルバイト　男性3人、女性12人（女性が多いです）

社員　　　　平均26歳　　22歳～35歳（私以外若いです）

アルバイト　平均23歳　　18歳～40歳

学生6人、ダブルワーク2人、主婦4人、フリーター3人

社員さんの前職は、カラオケ、ピザ屋、ホテルの調理師、バスガイド、格闘家です＾＾誰がどの職業か当ててみてくださいね＾＾

ちなみに私の写真は一枚目をご参考下さい＾＾

「どんな職場なの？」
皆さん個性的で、楽しく明るい職場です＾＾
高校生、大学生も働いているので学生さんは、他の学校の方と交流できるいい機会だと思います＾＾小さいお子様がいらっしゃる方は、お子様が体調を崩された場合でも代わりに入ってくれる方がちゃんといますので安心してはたらけます。ママ友もできるかも知れません。皆で助け合いながら楽しく働けます＾＾礼儀や挨拶を自然と身につけながら、ラーメン屋の仕事をしている。そんな少し学校みたいな職場です＾＾
最近始めた活動といたしましてはお店で、部活動を始めました＾＾部活の種類は、スノボー部、ツーリング部、ボウリング部です。「せっかく皆が集まったのだから仕事も遊びも全力で」が設立の動機です。
お客様に喜んでもらい、スタッフさんにも喜んでもらう、これからもそんな職場になるべく日々成長していきます＾＾
ちなみに上の写真は第一回スノボー部の部活動風景です＾＾みんな楽しそうで良いですね＾＾部長は山下社員です＾＾

次回の明石店ブログは、松本さんです＾＾お楽しみに＾＾

 

お楽しみ様です！
明石店の小紫です！

今回のブログは今焼き飯を特訓中のアルバイトの早川くんを特集します！

皆さんご存知かも知れませんが、
副店長の弟でございます。
彼は塩元帥で働いて1年少し経った頃に、新しいことをしたいと言う事で、焼き飯の特訓が始まったのです。

彼がいつか焼き場に立てるように焼き場担当の私も力が入ってます！

鍋を振り始めたのも一カ月前くらいからなのですが、彼のセンスなのか、はたまた私の教えが上手なのか…

振る度に上達が目に見えます！

よく力で鍋を振ろうとしてる方を見ますが、私はテクニックだと思います。

鍋の丸みとコンロをいかに上手に使うことでひっくり返すことができるかだと思います。
彼も力でやってたんですが、一緒に鍋を持って振ることで少し感覚がわかったそうです。
私の言ったことを忠実にやってくれる彼の教わる姿勢は教えているこちらからも気持ちがいいものです。

題名にもある通り、私は今
「教える姿勢と教わる姿勢」を日々の仕事で学んでおります。

教える人によって、教わる側はわかりやすい人もいれば、理解できない人もいると思います。
私自身、これまで色んな方に教えて頂いた事は沢山あります。
それは仕事だけじゃなく、一般常識も含めての色んな事を教えて頂きました。

わかりやすい例えであったり、わかりにくい例えであったり、様々な例えがありましたが、
今、主任という役職をもらい、自分も教わる立場から教える立場に変わった時に、
この人の教え方はわかりやすい！とおもってもらえるように指導していこうと感じました！

何故なら、塩元帥で教えて頂いた先輩達は優しく、時には厳しく、わかりやすく教えて下さったからです。

自分がしてもらったことを後輩にしていくべきで、その後輩も次の後輩にしていけば、良い連鎖に繋がると感じたからです。

と、言ってもまだまだ主任で満足していませんのでo(￣ｰ￣)○
これからも教わる姿勢と教える姿勢を大切にして全力で営業していきます！
そして早川さんを早く焼き場に立てるように共に頑張って行きます！

次回！明石店ブログは　店長です！
こうご期待！！

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
明石塩元帥　副店長の早川です！

タイトルにもありますが、「私は今、幸せです」
今の幸せがあるのも塩元帥と出会ったからだと本気で思っています。
今回は、私と塩元帥の出会いを何回かに分けて更新させて頂こうと思っております！

今から約２年３か月程前、１枚の看板と遭遇したからです。

当時、京都にある大学に通いながら、母校のサッカー部のコーチとして、日々、サッカーばかりしていました。
ある日、部活の試合で小野に行くことがありました。活動が終わり顧問の先生と中小句を食べることになり、
車で移動していると、先生が「塩元帥って知ってるか？」と。
私は「知りません。」というと先生が「美味いからいこか！」と言って下さったのですが、
私は「塩はいいや。」と断ってしまいました。
その当時の私には、塩ラーメンを食べると言う感覚がありませんでした。

そんな流れがあった１週間程後に、先ほどの写真の看板に出会ったのです。
その時、私は先生が「美味しい」と言ってたのを思い出し、家から近いからという理由もあり、
いかにも大学生的感覚でアルバイト応募の電話をしました。
そして、オープニングスタッフとして採用して頂き、明石塩元帥のアルバイトとしての日々がスタート致しました。

これが私と塩元帥の出会い編です。
本当に良い出会いであり、今の幸せのスタートのお話でした。

次回、ホールをマスターの巻。
最後までご覧頂きありがとうございます！

お楽しみ様です

明けましておめでとうございます！

そして　いつもブログを見て頂きありがとうございます

明石塩元帥の松本です

 

私が入社して　早くも８ヶ月がすぎました。

塩元帥で働き始めて　初めてのお正月です

本当にたくさんのお客様にご来店して頂き　お声をかけてくださりとてもいいお正月を

迎えることが出来ました！本当に感謝です。

 

さて、入社８ヶ月が過ぎまして　私も任されるポジションが増えてきました。

どのポジションでも最初はわからない事だらけの中

周りの人に支えられ　ここまでくることができました。

それはもちろん家族であり、友人もそうですが

現場で指導して下さる先輩方、アルバイトさん、そしてお客様・・・

 

こうして皆様に支えられ今の自分があるのだと感じます。

上の写真は私が練習していた時の写真です

焼き飯の練習も、遅くまで小紫さんが付き合って下さり合格を頂きました。

 

麺場での計量も、付きっきりで山下さんが見て下さり合格を頂きました。

 

こうして周りの方が支えてくれるので、自分も自信を持って料理を提供することができます。

 

今度は自分が責任を持って、この教えを引き継ぎ

新しく入られる方々に継承していきたいと感じます。

 

今、このブログを見て、面接を受けようか迷っている方がいらっしゃるのでしたら

一度挑戦をしてみることをお勧めします！

本当にこの塩元帥は良い職場ですよ！

 

では次回のブログは　明石店のアイドル　山下さんです！！

お楽しみに(^^)

明けましてましておめでとうございます。
明石塩元帥店長の久野航平です。昨年度はお客様、スタッフの方々に支えられ楽しく営業させて頂きありがとうございます＾＾
今回のブログではそんな明石店のスタッフさんをご紹介させて頂きます（・・・・・名刺も届きましたので＾＾）

・・・・・こちらは私です＾＾今年も全力でお客様とスタッフの方に心からの感謝の気持ちで営業して参ります＾＾

そしてこちらは当店自慢の早川さんです＾＾年齢は22歳の若きリーダーです＾＾昨年お子様も生まれて公私ともに幸せいっぱいのパパです＾＾
昨日一緒にマリオカートをした仲です＾＾

続きまして当店唯一の女性社員である山下さんです＾＾お店のムードメーカーでいつも笑顔で頑張ってくれています＾＾明石塩元帥スノボー部の部長さんです＾＾
二月にアルバイトさんとスノボ合宿です＾＾

続きまして当店で一番身長の高い小紫さんです＾＾すごくお料理が好きでよく皆に作ってくれます＾＾昨日もすき焼きと、雑煮を作ってくれました＾＾

最後に期待の新人松本さんです。年齢は28歳＾＾昨年ご結婚されて幸せいっぱいです＾＾

そして社員さんのほかにもアルバイトさんが15人＾＾こんなにもたくさんの方々に支えられて、助けてもらって「ありがとう」の言葉しかありません＾＾
大将より明石店を任せて頂いてから二年、多くの方から多くの事を学び、人の大切さ、人のやさしさ、人のありがたさ、人のおもい、「人」について考えさせて頂けました。本当にありがとうございます。
今年も明石塩元帥総勢20人全力営業で頑張ることを誓います。
明石塩元帥　店長　久野航平

お楽しみ様です！ヾ(･∀･)ﾉ
最近、お腹にプリン体がついてきて、２１歳のお腹には見えない…　明石店　小紫です(´･ω･`)

私事ですが、人との繋がり、そして人への感謝の気持ちというものを
今まで以上に実感し、感謝してます！

先日の事なんですが、明石店にご来店頂いたお客様の中に、高校の部活の顧問の先生がご来店くださりました！

自分が働いていることは知らなかったみたいで、何かの縁なんだなあと感じました！

少しお話させて頂いたんですが、とても懐かしく思って頂いて、自分がこのような会社で働いていると安心する！とおっしゃってくださいました！
自分自身、高校の時を思い出したのですが、今と比べると考え方であったり、物事の捉え方が変わったと思います！

帰り際に、店長に私の事を「あいつは面白いだけが取り柄なんで！これからもよろしくお願いします！」と言って下さったみたいで、何かの縁で自分の知っている方にお会いするのはとても嬉しいことですね！
また、何かの縁でどこかで出会うかもしれませんが、この縁を大切にしたいです！

話は変わりますが、来年の１月１日をもちまして、独立社員になる松本さんを再度ご紹介します！

明石店に来て、初めての後輩ですが、年齢は２８歳と私より７つも上の方です。
初めは年齢差を感じながら仕事を教えたりしていたのですが、自分の良い所でもあり、悪い所でもある親しみを持ってしまうと、
謙虚さというのをなくしてしまっていた時期がありました。
そんな時に店長が店内会議で自分に今何が必要なのかというので
「謙虚さ」
というのをお話しして頂きました。
確かに、そのお話を聞いてから、今までやってきた行動・言動に足りていなかった部分でした。

親しき仲にも礼儀あり。

このことわざが自分の今後の成長に必要な物であり、自分の人間力を高めるものでもありました。

そんな「謙虚さ」が足りていないというのを知るきっかけになったのも、明石店で新人入社として来られた松本さんのおかげだと思います。
まさにこれも何かの縁ですよね。

教えて頂いたからには、自分も意識し、それを活かして松本さんが尊敬するような先輩、指導者になっていきます！

最後に、
一番初めの写真はお店の事務所の棚に置いてある本を店長にお借りして読み始めたところの写真です！

「ごえんの法則」

色んなものを吸収していきます！

ブログの初めに書きました通り、人との繋がり、人への感謝の気持ちというものは、
何かの「縁」で知り合った人を私は、「何かの縁」で終わらせるのではなく、
「一つの縁」としてこれからもこの先も感謝していきます！

次回！
明石店ブログは　店長です！
こうご期待！

皆様お楽しみ様です。

明石塩元帥副店長の早川がお送りいたします。

今回は私が仕事で気をつけていることについて書きたいと思います！

それは題名にもなっている通り意識を習慣に変えることです。

仕事をしている中で自分が出来ていないことや、それまでになかった感覚に直面した時、それを出来る様にするには無意識でやっていては絶対出来ません。

ではなにをしないといけないかと言うとその物事に対して意識を向けるということです。

例えば、事務所を綺麗に保ちましょう。となった時にそれまで自分が綺麗に保つということが出来なかったとしたら、綺麗にするように意識することが大事です。

綺麗にするという意識さえ持てれば仮に散らかっていたとしたらそれが気になるようになります。

すると整理整頓したり片付けたりといった行動があります。

この意識を向けるということは最初はどんな些細なきっかけでもいいと思うんです。

意識をするという期間が続けば、それは習慣にかわります。

習慣になると、いままでみたいにそこに意識を向けなくても、それが必ず出来る様になります。

わかりやすく言うと小さい頃に親にトイレが終われば必ず手を洗いなさいと言われます。最初は分らなかったとしても、意識をし続ける。もしくは教えてもらい続けると、いずれは意識しなくても手を洗うようになりますよね！

それと同じような事です。

ペンを使えば必ず元の場所に戻す。

これは最初意識しないと出来ないかもしれませんが、それを意識を持って続けることにより習慣になり、やがて戻さないと気が済まないということになります。

このレベルにまで来るともちろん意識をしなくても自然と出来る様になります。

このことは
掃除面以外のことでも当てはまりますし、もちろん仕事以外のことでも意識を持ってやるということは大切なんじゃないでしょうか。

みんなの意識が習慣に変わった時

それはものすごく気持ちのいい環境になっているでしょう。

なので明石店の事務所はいつも綺麗です（笑

次回ブログはコムラサキさんです。

皆様、お楽しみ様です。

いつもブログを読んでいただき　ありがとうございます！

今回のブログは　ゲレンデの貴公子こと　松本でございます

 

（一切経験はありませんが・・・）

今回私が紹介したいのは　清掃についてです。

ご家庭では、年末という事でそろそろ大掃除の時期ですね！

私たちの塩元帥でも清掃をしていくのですが、基本的には日々の業務の中に

清掃という枠を作り　常に清潔感が保たれているのか、という事をチェックしております

最初に見て頂いた写真は、毎日出るゴミを入れるポリバケツを洗っています。

このように普段から清潔に、そして整理整頓に意識を持っていると、身の回りがキレイになり

仕事もはかどるというものです(^^)

なぜなら、そういった意識が身に付くと、「日々のデータ管理や重要書類などもファイリングができ、

予定なども把握しやすくなる」

これはよく仕事術などの本でも紹介されていますね！

それだけでなく、やはり心の変化もでてきます。清掃で一日が始まり清掃で一日を締めくくる。

ものすごく気持ちがいいですよ！

さて、次回のブログ担当は早川副店長です！

お楽しみに(^^)