いつもブログをご覧いただきありがとうございます。京田辺店アルバイトの渋谷です。
私は大学1年生の時に先輩の紹介で入社して、あっという間に2年が経ちました。
現在は、お客様のご案内をする事が多いですが、厨房に入ってサポートさせて頂いています。
初めてのアルバイトで、最初は右も左も分からないような状態でしたが、優しい店長や先輩方の指導のお陰で楽しく2年間働くことが出来ています。可愛い後輩たちにも囲まれて、お店には感謝しかありません(^^)
人見知りの私でしたが、お店を通じて接客の楽しさを学び、普段の生活でも、より社交的になりました♪
私事ですが、先日誕生日を迎えました。
店長がケーキを用意してくださり、みんなにお祝いして頂き、嬉しかったです(*’ω’*)
初めてのアルバイトで、このお店に出会えて良かったです。
ブログをご覧いただきありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。鶴見店の浅香です。
塩元帥でお仕事をしていただく中で、練習を重ねて身に付けていただきたいこともあります。
そのうちの一つが焼き飯です。今は店長として、店舗のスタッフに指導させていただく立場ではありますが、研修生のときは当然練習を重ねて少しずつ、目標に近づけていました。正直に申しますと焼き飯を作ることは本当に難しいです！未経験者の方はもちろん、経験者の方も塩元帥の中華鍋の振り方を身に付けていただいた上で練習をしていただいています。
これだけ聞くと「敷居が高い」「とんでもなく遠い目標」と思われるかもしれませんが、ご安心下さい❗
塩元帥では人に教えさせて頂くことに喜びを見いだす伝統があります。
店長、副店長はもちろん、サポートして、みんなで喜びを分かち合う快感を知ってるメンバーなので、一緒に喜び、悩み、真剣に取り組んでいます。
すぐに身に付かない技術だから価値がある！
だから！合格したときの喜びは本人以外のメンバーも快感です！本当に嬉しいです！
なかなか仕事以外ではこういった高揚感は感じれないなぁと毎回合格者を出す度に思います。
私の知ってる限りでは、一所懸命の方で合格していない人はいません！努力は嘘をつかない仕事です。考働すれば、必ずたどり着ける道、あとはそこを歩くか走るか…
私も焼き飯だけに留まらず、色々なことに当てはめて考え直すいい機会となりました。
ありがとうございます>^_^<
(下の写真は鶴見店の大ベテランの荒巻さん。未だに焼き飯は楽しそうに、そして真剣に作って頂いてます)
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 𠮷島です！
高校3年の夏から働かせて頂き、あっという間に1年と2ヶ月が経ちました。
今までは焼き場の仕事に興味が無かったのですが、
ここ最近発足した「東近江夜練部」の、夜な夜な各々の課題に取り組むひたむきな姿勢を
見て、自分も焼き飯を覚えたいと思いました。
塩振りから始め、ようやく焼き飯が作れるようになりました！
まだお客様にお出しできる代物ではありませんが、顏晴って焼き飯一丁合格勝ち取ります！
最後まで読んで頂き本当にありがとうございます。m(__)m
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^♪
長浜塩元帥のアルバイトの澤田です！長浜塩元帥で働かせて頂き始めて、今月で10ヵ月になります！
そして初めてのブログ担当をさせていただきます。大学の先輩の紹介で入った塩元帥は、とても素敵な職場でした！店長をはじめ、社員さんやパートさん、アルバイトさんまでとてもやさしく丁寧に仕事を教えてくれるのです。その中でも、おいしいラーメンに大事な麺をつくる「製麺」のお仕事がとても印象的でした。今年の大学の夏休みに毎日ランチの営業に入り、1つ1つの工程を間違いなく覚えられるように社員さんが付きっきりで丁寧に教えてくれました。教わったことをノートにメモし、頭に入ってなければ見て確認し、確実に覚えていけるよう復習しました。1人でするようになってからも、グラム数や時間、メモリの値などはなかなか覚えられず、時には麺をダメにしてしまう時もありました。そんな中でも先輩方から「ここをこうしたらどう？」「それはこっちの方がいいよ！」などアドバイスを頂いて少しずつ成長しています。最近では、早く正確にきれいな麺を作れる技術を磨いています。自分の作った麺を今はお客様が食べていると思うと、とても嬉しくなってきます！今日も製麺をさせていただきました！これからもどんどん回数を重ねていき、より良い麺を作っていけるよう頑張ります！最後までご覧頂きありがとうございました(*^-^*)
ブログをご覧の皆様、季節の変わり目お元気でしょうか。
西中島店宮崎です。以前より燻製にチャレンジしてまして、
やっと日の目を浴びることができました。
その名も『燻製味噌ラーメン(仮)』！！！ベタ( ﾉД`)
味噌とチャーシューを燻製しまして、スープは掟破りの豚骨スープ！
早速ですが、全力グループ総帥の大将にも、お忙しい中試食に
来ていただきました。
週一回、金曜日の18時からのご提供になりますが、一度ご賞味下さいm(__)m
いつもブログをご覧いただき有難うございます。
伊川谷店の前川です。
すっかり秋めいてきましたね(^^♪
秋といえば、何を行うにしても、気持ちの良い季節ですが
その中でも、読書は最適です。
そして塩元帥で働くようになって、読書する機会は増えました。
周囲の環境がそうさせるのかも、しれません(#^.^#)
それだけ、塩元帥は読書家が多いです。
マーケティングの本にはじめ、仕事の向き合い方や
人間力の向上に繋がる本など多岐に渡りますが、どれも読むだけで
モチベーションも上がり、仕事の糧にもなります。
今日も仕事が早く終わったので、秋の夜長を読書で楽しみますかね(*^▽^*)
そして、やはり教えてもらったことを達成できた喜び、それによって、お客様に喜んでもらえたときの感動は、何よりの励みになります。
この喜びを力に、これからの日々を更なる飛躍の時にしていきたいと思います。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
鶴見店の店長の浅香です。
塩元帥では月に一回、店長会議があります。創業者の大将から店長としての心構えについて教えて頂いたり最先端の情報の共有、論語を中心とした人間力についての講習などを直接教えていただけます。本来こういったことは自分の時間を使い、自分で調べて行うことですが、大将が自ら事前準備をしていただいているのを丁寧に教えていただける環境を整えていただいております。
私達店長はこの情報や教えを、自店舗でいかにスタッフと共有するのかを、店内会議までに考え、自分の理解からの言葉を伝えます。「上手く伝えれるかな」と不安ももちろんありますが、それを払拭するための行動と上手くいくイメージをある種楽しみにしてます❗
教わったことを実践すれば必ず良くなる！自分達の職場が働きやすくなる！と先輩店長のお店を見て思いますので、ワクワクしながら店内会議を楽しみにしてます❗
写真は店長会議で発表させていただいている模様です。今回は「最強の店長」について僭越ながら話させていただきました。緊張しましたけど、事前準備の大切さと自分の考えていることをいかに正直に話すかということをを学ばせていただきました。勇気を出して手を挙げて良かったと思いました。この勢いを店内会議で発揮します❗
鶴見店 浅香裕一郎
いつもご覧頂きありがとうございます。田原本店 香川です。
１０月で入社して２年が経ちましたが、毎日違うPAさんと仕事させていただいて、色々と勉強させていただいております。
自分も入社した時は、何も分からない時に優しく教えていただいたので、出来るだけ分かり易く教えられるように考えながら怒らない指導を心掛けています。
最近ではアルバイトさんの焼き飯練習の指導をしています。
自分も教えながら基礎を再確認出来るいい機会だと感じております。
PAさんに沢山仕事を覚えてもらって、仕事にやりがいを持ってもらえるようにこれからもいい指導が出来る様に頑張ります。。
最後までご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥の小林です（＾＾）
八尾店では、この一か月間で新しいスタッフが１０人も増えました。
現在活躍中のスタッフは、下は高校１年生から、上は７０代の方まで、大変幅広い年齢層のスタッフが活躍中です。
学生の方も、主婦の方もライフスタイルに合ったシフト調整が可能です！急にお子様が熱を出したりした際も対応致します。
どんな時も安心して下さい！必ずフォローしてくれる仲間がいています（＾＾）
そして、現在八尾店では、主婦の方や、女性の方がもっと働きやすい環境を目指しております！