女性でも活躍出来る環境、学びの多い環境、そして働きやすい環境に感謝。沢山の経験は私の宝物です(*´꒳`*)



I いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
高槻店の根岸です٩(^‿^)۶
入社して7年目を迎え、沢山の経験をさせて頂いてます。他店に勉強に行かせて頂く事もあり、自店とはまた違った環境の中でまだまだ知らない事や気付かせて頂く事もありとてもプラスになります。
普通なら1つのお店に働いていていたらこの様な経験はあまりないかと思います(女性であれば特に…)が、塩元帥では学ぶ気持ちさえあればどの店舗でも勉強させて頂けるチャンスがあります。向上するのも自分次第でどれだけでも向上出来るんです。
私自身、今、3店舗目になります鶴見店で勉強させて頂いてます。どの店舗に行かせて頂いても共通する事は、お客様に美味しいお料理と最高の接客でのおもてなしです。
塩元帥にご来店頂くお客様はどこに居ても同じ。全てのお客様にお腹と心を満たして帰って頂くことが私のモットーです。
大学生の子供を持つ2児の母ですが、またまだ学ぶ事も沢山あり、まだまだ成長していける環境に日々感謝するとともに、温かく迎えて下さる塩元帥の皆様、温かく見守って下さる高槻店のスタッフに感謝の気持ちを忘れずにこれからも精進して参ります。

最後までご覧頂きありがとうございます(*´ω`*)

新たな出会い、仲間に感謝!!



新年明けましておめでとうございます!本年も京都塩元帥を宜しくお願い致しますm(_ _)m
今回、ブログを担当させて頂きます、倉橋です(^^)

私は、本店尼崎塩元帥の社員ですが、ご縁があり、今は京都塩元帥で少しの間、働かせて頂いております。
京都店の第一印象、「メッチャ元気」という事でした(^^)自分も負けまいと大きな声出して、日々営業しております!

私は、小野塩元帥でも1ヶ月間、働かせて頂いた事もあり、新たな出会い、仲間が出来た事が何よりの財産になりました。
違う店舗で働かせて頂くのは、不安もありますが、金谷店主を始め、皆さん暖かく接して下さっているお陰で今の私がいます!これからもご来店下さるお客様の為、そして京都塩元帥の為に、精進して参ります!

出会に感謝!!

最後までご覧頂きありがとうございます。

あけましておめでとうございます!!!10年を突破した西中島店の今年のテーマは「新生」です!!



明けましておめでとうございます。西中島店の多田です。

なんだか最近はお正月がお正月らしくない感じですが、これもまた時代というものなんでしょうね。

さて、昨年末にめでたく10周年を迎えることができました。

ひとえにお客様、今までに関わってきたスタッフのおかげであります。

ただ、これから20年30年やっていくには、もちろんこのままでいいハズがありません。

現に少なからず「慢心」というものはあると思います。

そこでスタッフ一同話し合い、1からやり直すつもりで、とどのつまり

「初心忘るべからず」

素敵で魅力的な店作り、スタッフ一同頑張ります!!!

今年も西中島塩元帥をよろしくお願い致します(´◉◞౪◟◉)

2年前のトライやるウィークの経験からまたご縁がありチーム小野店に仲間入り(^_^)



新年明けましておめでとうございます(^-^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
小野店 店主の藤原です。
12月から新しく仲間入りした 西尾尋人(にしお ひろと)さんです。
只今、高校一年生です。
西尾さんは2年前の中学2年生の時にトライやるウィークで
小野店で経験されています。
トライやるウィークで楽しい思い出から、又働きたいと
応募して来てくれました。
面接で久々の再会に感激しました(^-^)人の出会いは最初は
点で点から線になり線が輪になって行くのだと感じ ました。
出会いに感謝です(^-^)
最後迄ブログをご覧頂き
ありがとうございます(^-^)

食材の発注業務を担当させて頂き、改めて食材の鮮度の大切さを学びました。



いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)/
富田林塩元帥の佐藤が担当させて頂きます。

皆様明けましておめでとうございます\(^o^)/

私が塩元帥で働かせていただいてから早3ヶ月が経ちました。
最近は仕込み、調理以外にも自分が出来る仕事、任せて頂ける仕事も増えて遣り甲斐のある毎日です。
食材の発注業務もその一つです。食材発注は、ただ数字合わせをするのではなく、在庫の確認と売上予想をして過剰になりすぎないように鮮度を考えて発注します。
そうする事によって食材の必要量もわかり、自分が店の大事な仕事を任せてもらえてる事による責任感も強くなります。
料理を作ることは勿論、こういうデーターから数字を予測してやる仕事もあり、技術を磨くだけではなく様々な仕事があり楽しいですよ。

最後までご覧いただきありがとうございます。

美味しさの秘密は、スタッフの魅力です(^^)教育にも全力投球!!



新年明けましておめでとうございます(^.^)今回、ブログを担当させていただきます西川です。今年も どうぞ宜しくお願いいたします(*^^*)
尼崎本店ではお客様の満足度の向上やお店の発展の為に教育に力を入れています!
先輩スタッフとしての在り方、後輩スタッフとしての在り方を皆が理解して、お互いに良い関係であり仕事を通じて技術は勿論、人間性も学べる職場であります。
特に入社したての新人スタッフの方へは、先輩スタッフがしっかりとサポートするので安心して営業スキルを身に付ける事が出来ます。解らない事や覚えたい事も皆が時間を使って熱心に教えてくれるので成長も早いようです(^.^)
それは本店尼崎のスタッフは皆の事を本当に思い、何よりお店の事が大好きだからだと思います(*^^*)

入社したての坂部君です!可愛いbabyフェイスとヤル気の詰まった僕の大好きなスタッフです。今年は沢山、新しい事も覚えて色々な事にチャレンジしようね!!
只今 本店尼崎ではスタッフ募集をしていますm(__)m

お昼パートスタッフ
フリーター
学生アルバイト
社員
勤務日 時間 シフト制なので無理なく働けます(^.^)
最後まで御覧下さいましてありがとうございますm(__)m

伝えあう、発信する、共有する事の大切さ。自分の視点だけでは見えない部分も知ることが出来ます。



いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
倉敷塩元帥の生田が担当させていただきます(^^♪

皆様、あけましておめでとうございます!!
昨年は沢山のご来店、誠に有難うございました!^^
また本年もどうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m

1月1日から1ヵ月の期間限定で、当店に指導員の堀さんがいらっしゃいました。
塩元帥として決まっている取り組みを徹底してやっていくために、
様々なアドバイスを提案してくださいます^^
この期間に吸収出来る事、たくさん学ばせていただきたいと思います(^^)
私は倉敷店の独立社員として、この1店舗しか世界を知りませんが、
堀さんのように他店舗を経験してこられた社員さんからはたくさんの新しい発想や
手法を教えて頂けるので、この1ヵ月はとても貴重で大切な期間だと実感しています。

先日も閉店後にミーティングを行い、今後の倉敷塩元帥の為に新たに始める取り組みなどを
話し合い、翌日から実施しています。
日常で気になっている小さな問題や、気になる箇所、どう対処をすれば最善なのか、皆で情報を発信し合い、
取り組む事を決定して行きました。
変化にはなかなかすぐに対応しきることは難しいですが、この変化がこの先の倉敷塩元帥にとって
良い結果に結びつく1つの要因になってくれることと思います。
まずは社員から徹底して、全スタッフに向けて発信できるように意識して取り組んでいきたいと思います!(^^)!

最後までご覧頂きありがとうございます(*^^*)

終わりは始まり!新年に向けて今年最後まで走りぬこう!



いつもブログをご覧いただきありがとうございます!
倉敷塩元帥の平塚が担当させていただきます(^_^)

私は入社して早2ヶ月が経ちました。
上手く出来ることと、なかなか出来ないことも沢山ありながら、全てが日々の課題であり、毎日が勉強です。

作業を覚えることも大切ですが、経営理念にある「人間力の向上」も仕事の中でもとても大切になってくることを実感しています。
学ぶ側なら素直な気持ちであったり、教える側なら思いやりのある指導などコミュニケーションを取るときに重要になります。
成功に向けて、多くの失敗を経験しながら、一日一日全力で取り組んでいます。

新人アルバイトの佐野くんが先日入社されました。
良い刺激を受けながら初心を思い出し、来年度、更なる上昇をする為、気持ちも新たに頑張っていきます。

今年1年、たくさんのご来店、誠にありがとうございます。
倉敷塩元帥にとって大きな飛躍の年になりました。
来年も元気いっぱいに全員一丸となって、前進していきます。
どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

皆様良いお年をお過ごしください(*^^*)

最後までご覧いただきありがとうございます!

毎年恒例!一年間感謝の気持ちを込めて、そして新たな気持ちで新年を迎えるため、姫路塩元帥大掃除の最中です!!



ブログをご覧頂き有り難うございます。

姫路塩元帥 店長の平井です。

今年もあと僅か数日で終わり、年始に向けて各家庭

それぞれ大掃除を始めている頃かと思います。

現在姫路店でも、先日から少しずつ大掃除を初めています。

普段手入れ出来ない空調器具や油汚れがこびりついた厨房内などを念入りに磨き、

2018年気持ちよくお正月を迎える準備を行っております。

姫路店は来年で5周年になります。

この記念すべき来年も、楽しい元気な仲間と共に、

力一杯全力で突っ走って行きます!!

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

毎日が学び。日進月歩とはこの事なのか!!!と実感しました入社2ヶ月目。



 

ご覧いただきありがとうございます。

東近江店 柴田が担当させていただきます。

私は11月入社でもうすぐ2ヶ月が経とうとしています。

前職もラーメン屋さんでしたが職場が変わると何もわからず苦戦していましたが、店長をはじめとする先輩スタッフさん達が優しく怒らない教育のもと、ご指導して下さいました。

お陰様で最近はラーメン屋さんの花形ポジションの麺場に立たせていただき日々奮闘中です!!!

大きな目標と小さな目標を持ち小さな目標からクリアしていくとどんどん出来る事が増え自分の自信となり成長に繋がる事が実感できています。

今月の目標は麺場に合格。

来月の目標はカリキュラム卒業。

大きな目標まで突っ走ります!!!

ご覧いただきありがとうございます<(_ _)>