いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
姫路店の中沢が担当させて頂きます。
塩元帥ではお料理の味と同じ位、大切にしている事があります。それが三大原則です。
今月指導員として高槻店より吉野さんが来て下さっており、仕込み・オペレーションなど色々な事を教えて頂いておりますが、中でも三大原則の大切さをまず第一に営業されております。ただ「言う」のではなく、しっかりとお客様を見て「伝える」という気持ちがないとお客様の心には響きません。
何事も基本が大切と言いますが、三大原則はメニューと同じでお客様との約束事です。これを無くして塩元帥は語れません。だからこそご来店頂けるお客様に感謝の気持ちをしっかりと「伝える」事を大切に日々精進して参ります。
最後までご覧頂きありがとうございました。