お楽しみ様です。
いつもブログを見て頂きありがとうございます。
高槻塩元帥 田畑です。
塩元帥では大切にしている三大理念がございます。
そこで、他の企業様がどの様な理念を掲げているのか勉強させて頂きました。
こちらは、病院様の理念です。
数秒での勝負！ 数ミリの勝負！本当に、紙一重で戦われてる御仕事での理念です。
次の企業様は、同じ飲食店の会社です。
三大理念
1身土不二（その土地でとれた旬のものを食べる）2一物全体（食物の全体まるごと残さず食べる）3陰陽調和（すべてのものに［陰］と［陽］があるという考えです。）
陰性とは遠心力・静かなもの・冷たいもの・水分の多いものなどを指します。陽性とは求心力・動きのあるもの・熱いもの・水分の少ないものなどを指します。
こちらの会社では、陰性と陽性のバランスがとれた（中庸）の状態を保つと良いと考えられてます。
同じ飲食業をさせて頂くなかで勉強になります。
三大理念から、その意味を知る事で為になることが多くあり、ここに興味を持てたのも、塩元帥の三大理念
に興味をもったからです。
これからも、日々勉強していき三大理念を基本とし営業していきます。
最後まで見て頂きありがとうございます。
研修生である私は、日々店長をはじめ、先輩方においしいお料理とおもてなしについて学ばせて頂いております。
つもたくさんのお客様に支持をしていただき、良い仲間と過ごしています(*^_^*)
