今年もあとわずか



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お楽しみ様です!東近江塩元帥の中です。今年もあとわずかですが、みなさんはどうお過ごしでしょうか?

つい先日、大寒波により辺り一面が白銀の世界になっていました。寒かったのですが、とても綺麗だったのでついつい写真を撮っていました。こんな大雪の中でもたくさんのお客様に来て頂ける事に素直に感謝です(^^♪

忘年会シーズンと言うのもあってなのか、遅がけからの団体さんのお客様が御来店される事が増えてきました!

僕も今回は少し奮発して忘年会をしました!と言うのも、1度大将に連れていって頂いた時に美味しくて感動したので今度は僕が連れて行く側になって喜ばせたい!と思い、別館ではありますが行ってきました。一緒にいった人もとても喜んでくれていたので、帰る頃には心も体もポカポカになっていました(*^-^*)常に誰かを喜ばせたいと言う気持ちを忘れずにこれからも心掛けて行きます。

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忘年会後の〆のラーメンに塩元帥のラーメンを是非!絶対に後悔させませんよ(^^♪

明日もたくさんの子供達に喜んで貰うために、バルーンの準備もOKです(´艸`*)結構な数になると、まるで生け花の様で可愛いしキレイなので、お客様にも、見た目でまず驚いてもらえたり、喜んでもらえるので嬉しいです。最後までご覧いただきありがとうございます。良いお年を(^^)

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ラーメンエキスポ2014!!



メリークリスマス!!エキスポ代表者青山です!!

吹田市にある万博記念公園で12月25日までのラーメンエキスポについてのお知らせです!!

今年2年目!かなり万博もこのイベントに力を入れていて、すごく楽しめるイベントとなっています!

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お子様用のアトラクションもあります!

ステージでショーもあります!

そして!夜は3Dマッピングによる太陽の塔のイルミネーションもあります!中身は秘密!

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是非是非楽しめる内容なので万博へご来場ください!!

そして!そこの中の大きなイベントの一つとしてラーメンエキスポがあります!!

全国からラーメン屋さんが集まり12店舗のお店が腕を振るってラーメンを作ります!!

塩元帥は大阪なので、普段店舗では作らないなんと豚骨ラーメンを提供しています!!

それがこちら!

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「豚骨辛味噌ラーメン」です!

今回我らが大将自らが豚骨のラーメン屋で修業してきた腕を活かし、スープ、チャーシューすべてを仕込み、絶品の

豚骨ラーメンを提供します!!

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クオリティー高いです!!そしてエキスポが終わると二度と食べられない豚骨ラーメンです!

ぜひ!ぜひ!!ぜひ!!!食べてみて下さい!万博来てください!

後悔はさせません!

『あなたの予想、上回らさせて頂きます!!!!』

明日がラストです!エキスポで最高の楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ!!

以上ラーメンエキスポ、青山でした!!

 

クリスマスには欠かせない人財!?



メリークリスマス!!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!!

総社店 川口がブログ担当させて頂きます。<m(__)m>

今年も残りわずか、街は完全にクリスマス一色ですねー!!☆

そんなクリスマスにぴったりな男を紹介します。( *´艸`)

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こちらのお方は、12月20日より入社された本浦さんです。

関西の某有名ケーキ店の元ケーキ屋さんの経歴を持つ、

クリスマスには欠かせない人材ではありませんか?

では、早速ですが宜しくお願いします。(#^^#)

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じゃじゃ~ん!!クリスマスケーキを作って頂き・・・・・

・・・・・(?_?)

いや、買って来ました(笑)!!

入社早々、作ってはくれないか(笑)

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クリスマスイブにも関わらず、塩元帥に働きに来てくれる。アルバイトに感謝の気持ちを込めた

ささやかですが、私からのクリスマスプレゼントでした。( *´艸`)

アルバイトの笑顔を見る為に、アイスを作ったりしてきましたが・・・・

本浦さん!!デザート部門はあなたに任せます(笑)

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塩元帥では、どんな異業種のかたでも、今を大切に活躍出来る場所を与えて頂けるそんな会社です。

その為の努力を惜しまず、本浦さんいい人財になって頂けるよう期待してますよ!!

随時、総社店では独立社員募集中です!!

では、良いクリスマスをお過ごし下さい~!!メリークリスマス

 ∩ .∩

 .い_cノ  / ̄>O

.c/・ ・っ (ニニニ)△△

.(”●” ) .(・ω・`)[∥]

O┳Oノ)=[ ̄てノ ̄ ̄]

◎┻し◎ ◎――◎=3

アルバイトブログにも紹介してましたが、

本日ランチ営業時にサンタさんが大勢いらっしゃいました。

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☆メリークリスマス☆



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メリークリスマス!!!
お楽しみ様です(^○^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます♪

いよいよ本日はクリスマスイブですね♪
皆様の家庭ではサンタさんは来られましたか??

話は変わりますが、「じんざい」には四つの漢字があり、それぞれ意味が異なります。

【人罪】はその人がいるだけで罪になる人
【人在】はただ、そこに在るだけの人
【人材】はある程度の仕事はできるが、何かを貰う為に働いている人
【人財】はお店にとって必要とされる存在で、何かを与える為に働いている人

我々塩元帥グループでは、(本社系列と独立店舗がございますので、ここではグループと呼ばせて頂きます)
月に一度全体会議と呼ばれる全店全社員が一つの場所に集まる、凄く有意義で人間力を育む時間がございます。
とは言っても今では20店舗を超える会社ですので、昔は一日で行っていましたが今では2部制に分かれての会議です。
先月この全体会議で上記の【ジンザイ】に関するお話がありました。

この全体会議では本当に沢山のことが学べます。志を共にする仲間と大将からご馳走して頂けるビールや寿司、たこ焼き等の食事を頂きながら
熱く熱く色んな事を話します。もちろん仕事だけの話ではなくプライベートの事もありありですよ(^-^)


そしてこの【ジンザイ】の話しですが、この【人財】になるには、じゃあどうすればよいと思いますか???
答えは簡単、お店のありとあらゆるモノを大切に思い、好きになることです!!!!


尼崎店はもちろんのこと、塩元帥全店、全スタッフが【人財】の集まりです。
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小さい頃クリスマスといえばご馳走を食べてプレゼントが貰える一大イベントでしたが、今は寒い中数あるラーメン屋の中でも塩元帥を選んで食べて下さるお客様に、
心温まるラーメンと接客で幸福感をプレゼントできるようなサンタさんになれるよう努めて参ります(`_´)ゞ


最後までブログをご覧頂きありがとうございます♪明日も鈴木サンタがお待ちしております(^_-)-☆
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日々勉強(^_^)



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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)

伊川谷店の川村です!

今年もあと1週間ほどで終わってしまいますね!

私事なのですが今月は誕生日でして月に一度の全体会議で大将よりこの本を頂きました!(^^)

まだ少ししか読めていませんが初めに書かれていることについて書かせて頂きたいと思います(^_^)

そこには「北風のマネジメント」と「太陽のマネジメント」ということについて

著者の黒岩禅さんという方の話がありました!

童話の「北風と太陽」にたとえられているのですが、

「北風のマネジメント」とは、当たり前のことは出来て当然と考えて怒鳴ったり部下は上司の言うことを聞いて当然というように、上司から部下へ一方通行なこと。

「太陽のマネジメント」とは、一人一人が上司を中心に協力してお互いが成長しあえる。

そして日々成長し続けて、その結果チームとしての成果が得られる、というようにみんなが協力しあうこと。

「太陽のマネジメント」には相手に感謝する、お互いに感謝する、という思いがありました!

この本を読んでいて思ったことは塩元帥が実践していることが多い!ということです(^_^)

前述した「太陽のマネジメント」のように塩元帥では北風のような怒る指導、一方通行な指導でなく怒らない指導を行っています!

もちろん注意はおこないますが(^^)

なぜする必要があるのか説明したり、できたことを褒めてあげたり、

お互いに意見を言い合ったり、互いに感謝しあったりしています!

また店長を中心に1つのラーメンをスープ、麺、接客すべて協力しあい作っています!

まさしく「太陽のマネジメント」なのではないかと感じました\(^o^)/

この本には他にも上司が部下にどのように振舞うべきかということが書かれています!

伊川谷塩元帥では新人アルバイトさんがたくさん加わり新たに信頼関係を作っている最中なのですが、自分は人見知りが激しいので積極的に話などできていません(>_<)

なのでこの本を見て少しでも頼って貰えるように、そして、共に成長していけるよう頑張っていきたいと思います!

 

今年もあとわずかになりましたが全力で営業してまいりますので

ぜひ伊川谷塩元帥にご来店くださいませ!\(^o^)/

以上伊川谷店の川村でした!

ご覧頂きありがとうございました!

 

ゆく風、くる風



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お楽しみ様です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^-^)
鶴見塩元帥、菅沼です。

今年も残すところ、あとわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
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私は毎年恒例、12月に京セラドームであるKinki Kidsライブ、2daysでのはっちゃけも終わり、静かに来年を迎えるのみでございます(笑)
そんな中、以前店長や副店長もブログに書いておられましたが、鶴元帥では11月から12月にかけて新しい風がビュンビュン吹いております(^_^)v

まずは、塗師屋(ぬしや)さんです。
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今でもいろいろなところで、バイトをされているだけあって、とても気がきく女性で見習いどころ満載です。素敵、ありがとう\(^o^)/

そして、そして(副店長の口癖です。いつも楽しませてもらってます(笑))、高校生の古賀さんです。
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なんと彼女は店長のブログを見てバイトに来てくれました。
今では緊張もほぐれ、覚えも早く、笑顔いっぱいでホール中心に働いてくれています。いや~、若い子の笑顔は新鮮ですね。カワイイありがとう☆☆

それから、お次は来年成人式を迎える中島さんです。
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なんと彼女は、元消防士で今は警察官になるための勉強をしながら働いてくれています。
笑顔を絶やさず、仕込みなどもテキパキとこなしてくれて、とても助かってます(カッコいい~、ありがとう)☆

そして、そして、女性陣ばかりではございません。男性陣としては、高校生の小松さん、来年春より大学生になる味谷さん、前田さん(う~ん、若い!!)
そして、バイトの平野さん、全力社員の辻川さん、計8名のくる風をたくさん浴びて、新生鶴見塩元帥の始まりです。

そんなアルバイトさんたちをやさしく丁寧に教育してくださっている鈴木さん。
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素敵な夢に向かって今年いっぱいでゆく風になってしまいますが、一緒に働くことができてとても楽しかったです。
皆、いつまでも仲間です!夢が叶った時には、皆でお祝いに行きますからね~\(^o^)/楽しみにしています☆
スタッフも増え、平均年齢もかなり若くなった(笑)新生鶴見塩元帥をこれからもよろしくお願いします(^_^)v
最後まで、ご覧いただきありがとうございます。

菅沼

「縁」



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お楽しみ様です!!姫路塩元帥 今蔵です(*^_^*)
いよいよ津山店オープンです!!
津山店は私にとって「縁」のある人が沢山いるので陰ながら応援しています!!ヽ(^o^)丿
写真右は小田新店長、左はバルーン永澤さんです!
ここで私の好きな「縁」という言葉について書かせて頂きます

ここに種があります、種から芽が出ます

しかし種をその辺りに放っておいても芽は出ません

土に植えなければならないですし適度な温度を保たなければなりません

また適量の水をやらなければなりません

ここにいう「種」が因であり、発芽して出来る実を「果」であり土や温度、水が「縁」なのです

縁が無ければ物事は起こりません

私が塩元帥に入って初めての異動で右も左も分からない時に小田店長に色々助けて貰いました
また永澤さんや鄭さんとも一緒に働く御縁を頂いて、
永澤さんはおおらかで、和を大事にする人で、鄭さんは明るくて常に前向きな考え方をするところが凄く好きでした

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姫路に異動になって岡本兄副店長から沢山勉強させて頂きました

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左>岡本副店長 右>岡本店長
今は縁あって岡本弟店長の下でチーム一丸となって姫路を盛り上げてます!!

それぞれ違う時期違う場所で私と「縁」のあった人たちが
津山店という「種」で集まり
それぞれの個性が「良い縁」になって
どんなに美味しい実「果」が出来るのかとても楽しみです
姫路から応援してます!!
最後までブログを読んで下さりありがとうございます<(_ _)>

社員さん、パートさん、アルバイトさん  大募集!! 鶴見塩元帥の店主ブログ No、0015



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お楽しみ様です♪♪

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。m(_ _)m

1週間に2回のお楽しみ♪♪

お待たせしました

鶴見塩元帥の店主吉田です(≧▽≦)

今年も残すところ後数日となりましたがいかがお過ごしですか?

お店の大掃除も着々と進んで年末モードでございます。
(スタッフの皆様ありがとうございます!!)

お店は綺麗になっていきますが、自分の部屋の大掃除が...(ToT)/~~~

鶴見店の社員さん、パートさん、アルバイトさんをこのブログで大募集しているのに便乗して

鶴見店店主のお嫁さん、もしくは美人秘書、もしくは美人家政婦さんを大募集してみようかと(笑)

部屋に帰るたびに思う今日この頃でございます(/ω\)←独身

冗談はさておき(実は結構本気(笑))

本題にそろそろ入ろうかと思います。

このブログのタイトルにも御座います通り、求人募集をしてまいりましたが

どうすれば、お店で働いてくれるスタッフが来てくれるのかと

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時には一人で考え

また時には

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店内会議にて、実際に鶴見店で働いて下さるスタッフにも意見を求め

また時には

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マスク・ド・店長にも教えを乞い(笑)

違いましたm(_ _)m

私の師匠にも相談をして

塩元帥のブログ閲覧数を考えるとブログで求人してみれば?のヒントを得て

とにかく今出来ることを全力で取り組もうと、このブログを続けて参りました

自分の今から行うブログで必ず求人の応募を勝ち取ろうと覚悟を決め

タイトルのところにNo0000とナンバーカウントを4桁にして(最大9999ブログ)Σ(゚Д゚)

書き込みし続けようと1週間に2回のペースではじめました。

開始してNO0010のブログの時に、1本の電話が!!

電話を受けてくれましたパートさんが

めちゃめちゃ笑顔で嬉しそうに

「店長のブログを見てバイトしたい」って問い合わせの電話ですよ♪

正直自分もめちゃめちゃ嬉しかったです。

そこからが本当に凄いことなのですが、どれほど求人広告を出しても問い合わせが無かった

求人にたいして、問い合わせが多くなり

このブログ始める前のアルバイトさんパートさんの総数7名に対して

今では倍の14名に、更に3名面接予定です

師匠に、ブログが盛り上がれば本部的にも嬉しいことでさらに言うと

本部の求人にも貢献することになるので良いことだらけです。

との話を素直に行って本当に良かったと思います。

私の好きな言葉に

【隠徳あれば陽報あり】

人知れず陰で善い行いを積んでいけば、必ずよい結果がみて解る位に現れる

正しい解釈の仕方は違ったかも知れませんが

そんな捉えかたをしています。

若いアルバイトさんも増えたので

新生、鶴見塩元帥また大きく飛躍できそうです!!

この前の、セミナーでも

【楽しいところに人は集まる】

と話していましたので、実践して参ります!!

但し、大人としての楽しさでですが(^^)/

本日はここまで!!

最後までご覧いただきありがとうございます。m(_ _)m

感謝します!!

ブロガー
マスク・ド・店長

お客様からのご意見お待ちしております!!



皆様、お楽しみ様です(^O^)

塩元帥ブログの観覧、いつもありがとうございます。

泉佐野店 尾崎です。

12月も20日が過ぎもうじきクリスマス、そして年末年始と慌ただしい時期に入ってきましたね。

先週は大寒波もあり寒い日も続いておりますが、塩元帥は毎日、寒さを吹っ飛ばすぐらいの元気な営業を

行っています。

さて、塩元帥では各お席にアンケート用紙を配置しております。

お客様からのご意見や、ご指摘、お褒めのお言葉なども頂戴し、今後のお店の改善点を見つけ、よりお客様に

ご満足して頂けるように努めさせて頂いております。

そして、貴重なご意見を頂けたことに感謝し、お礼のハガキや、抽選でお食事券などお送りさせて頂いております。

最近はメールなど活用させれることが多くなっていますが、1枚1枚感謝の気持ちを込めてお礼のハガキを書かせて

頂いております。

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1枚1枚手書きで書くことによって、その人の思いが手に伝わり、文字に伝わり、ハガキに伝わっていく。

文明が発達し時代が変わろうが、本当に大事なことは無くしてはいけませんね。

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塩元帥は年末年始も元気に営業中。

ご来店お待ちしております。

感謝。

 

 

 

ポジティブ♪



a最近寒くなってきましたね。

八尾店 浦出です。

これは最近僕が読んでいる本です。

僕は塩元帥に入社するまでは大将が嫌いな

愚痴、不満などなど毎日言っていましたし、

周りも言っていたので、その環境が当たり前になっていました。

しかし、塩元帥に入社して、まったく言わなくなりました。

入社した当時は言っていた時もありましたが、周りから注意され、今では否定的な言葉を使わなくなりました。

逆に否定的な言葉を言っている人がいたら、注意するようにもなりました。

環境って大事ですよね。

同じような環境で、同じように仕事をして、同じように生活していても

幸せだなぁと感じる人もいれば、否定的な事ばかり考えて、否定的な事ばかり

言う人もいます。

なぜそうなるのか?それは「 とらえ方 」 の違いです。

同じ事でも人によってとらえ方は違ってきます。

塩元帥ではそういう事まで勉強させて頂いています。

本当に塩元帥に入社して変わったと思います。それは友達にもよく言われます。

働きながら、お金をもらいながら、人間力を学べる会社。

日本一幸せなラーメン屋であなたも働いてみませんか?(*^_^*)