京都塩元帥の親富祖です。
少し前にブログでも紹介した職場体験の中学生2人からお礼の手紙が届きました!!
思い返せば体験終了後、3日後に大雨の中並んでラーメンを食べに2人で食べに来ていました。
カウンターでキョロキョロ他のスタッフの動きを見ていたのを覚えています。
手紙の内容も学校で教わりながら書いたのか、すごく丁寧でありながら、素直で中学生らしい文面に店長は顔をニタニタさせながら「本当に素直で真面目な子らだったなぁ」と、振り返っていました。
他のスタッフもみんなお礼の手紙に驚きつつ、ほっこりした気持ちになっていました。
しっかり礼儀も教わりながら成長する姿に僕らスタッフは勉強させてもらいました。
ありがとう!!
こんにちは！小野塩元帥の掘井です。
先日、塩元帥本店オーナーの２号店となるお店に行って参りました。
『麺武流 謙信』です。
麺は、自家製の中太ちぢれ麺です。
お店の看板メニューの中華そばです。
店主の人柄と同じで、優しい味で美味しかったです。
塩ラーメンもございました。
こちらも完食完汁！！ 最高のラーメンです。
ラーメンだけじゃないです。サイドメニューも絶品ですぅ！！
焼き飯も最高！！
ご馳走様でした。
塩元帥では、店長＝独立（暖簾分け）です。
将来はやっぱり自分の店を持つのが夢。 という方、その第一歩としての塩元帥で一緒に働きましょう。 最短で1年で店長になれる可能性のある会社です。 経営者としての考え方も勉強できます。
追伸：『麺武流 謙信』店主のこだわりは、「昔ながらの素朴な味」らしいです。
こんにちわ。
長浜塩元帥 塚原です。
今年の夏７月にオープンしてから早いものでもうすぐ三か月です。
暑かった夏も終わりに近づき徐々に秋が近づいてきたように感じます。
秋と言えば読書です。
福田先輩は仕事終わりのわずかな時間でも論語の勉強をされているように見えます。。。
塩元帥では定期的に論語の勉強をするのですがその中でも
私が大好きな一文があるので紹介したいと思います。
論語の一番最初のページにこう書かれています。
朋遠方より来る有り、亦楽しからずやと。。。
心の友と呼べる親友や同じこころざし持った同志が訪ねてきてくれることは大変楽しく人生を豊かにするという意味です。
この三か月の間に多くの友人が来店してくれました。
来てくれた友人はみんながこう言ってくれます。
「かっこよかった」、「輝いていた」と。。。
仕事中だったので写真は撮れませんでした
イメージ図：作 塚原画伯
どうですか？
ピカピカに輝いているでしょ？
人生を豊かにしてくれる場所
それが
塩元帥
お疲れ様です！管理部 濵田です。
お客様から見れば、新人スタッフも立派な一員です。
お客様にご迷惑をかけないよう、新人スタッフの円滑な教育が
肝要です。
っということで昨日、新人研修が行われました。
研修では大将からのお言葉から始まり…
本部長からハウスルールというルールブックを中心に、塩元帥の歴史や仕組みについて
説明が行われます。
将来の独立オーナーに向けて、輝き始めている新入社員の方々です！
みなさん真剣です。。。
一刻も早く研修を終え、お客様に自信をもって最高のサービスと
確かな商品を提供できるよう頑張っていただきたいと思います
もちろん、本部はそれを全力でバックアップしていきます！！
お疲れ様です！小野店の小紫です！
今回は、小野店でのらぁ祭について書かせていただきます！
小野店の塩元帥を含め、11店舗のラーメン屋にてラーメン一杯につき、スタンプを1つ押すという、スタンプラリー方式です！
7月21日から実施しておりますが、初日に既に11店舗回られたお客様もいたり…
1人で3杯召し上がられたお客様もいたり…
小野塩元帥でゴールされた方が9名いらっしゃいます！
達成者には各店ロゴ入りオリジナルどんぶりプレゼント！
特別企画でイベント終了後、達成者限定ラーメンもございます！（※有料。数に限り有）
らぁ祭期間は、10月20日までとなっており、後1ヶ月をきっています！
休みの日を有効活用して2,3店舗回ったらあっという間なので是非どうぞ！！！
詳しくはHP 「兵庫 らぁ祭」まで！！！！！！！！
尼崎塩元帥です
塩元帥で働くにあたり何より大切なことが2つあります。
です。
この2つは、塩元帥の２大看板であり、スタッフ全員が心に刻み
全力魂を込めて働くいわば「大黒柱」なのです。
それを日々、心にとめて働くために、店内にも掲示してあります。
でも、人間です。言うのは簡単ですが、なかなか難しいものです。
そこで、三大理念「人間力の育成」です。
ただ、仕事（作業）を覚えるのは誰でもできる
塩元帥で「働く」
ご来店して頂いたお客さまに感謝し、
仕入れを持って来て頂いた業者様に感謝し
一緒に働いてくれるスタッフに感謝し
「世の為」「人の為」に働く事なのです。
そんなスタッフの働きに対して、業務日報は感謝や喜びの言葉でいっぱいです。
「人から感謝される人」ってホンマにすごいと思います
そんな人間力の育成、向上を目指しながら、美味しいラーメンをお客様に召し上がって頂けるように、魂を込めて日々取り組んでいます。
尼崎塩元帥
泉佐野塩元帥の鈴木です。
いつも、たくさんのご来店有り難うございます。
感謝しております。
今回は、お持ち帰りメニューのお知らせです。
ご来店頂いているサイドメニューがお持ち帰りできるのはみなさんご存知ですか？
唐揚げや餃子、チャーシュー盛り合わせ、焼き飯などもお持ち帰り出来ます。
自宅でも美味しく頂けます。
お電話、頂けますとお待たせすることなくお持ち帰り頂けます。
是非、テイクアウトしてみて下さい。
お酒のお供にも大変良く合いますよ。
豚キムチやチャーシュー盛り合わせは家族団らんで美味しく食べられます。
みなさまのご来店お待ちしております。
是非、機会がございましたらテイクアウトもしてみて下さい。
こんばんわ！ 横ちゃんです！
突然ですが・・・鶴見塩元帥には実は秘密の部屋があるんです・・・。
中から何か硬いものを叩く音が聞こえます・・・。
「気合い無き者入るべからず」と書いてあります。
物音も一層激しくなりました。
なんなんでしょう・・・ 少し恐いですね・・・
そ、それでは・・・恐る恐る中を覗いてみましょう
なんと！ ここは秘密の仕込み部屋でした！！
カリキュラム卒業目指して修行中のコジコジこと小島さんが『ゲンコツ』を割っていました！
この『ゲンコツ』というのは豚の大腿骨の事で
骨の関節にあたる部分の形と大きさが拳骨に似ている事からそう呼ばれるようになったみたいです。
ゲンコツは塩元帥のスープには欠かせません。
お肉屋さんから届いたゲンコツをハンマーで叩き割り、骨髄を出すことによって
味やエキスが出やすくなるんです。
それでは実際に割ってもらいましょう♪
気合いの入った良い一撃ですね！
骨もたまらず真っ二つです！！
ドヤ顔です。
この骨髄から美味しいエキスが出るんです。
毎日気合いと愛を込めてゲンコツを割っています。
そりゃ塩元帥のスープ美味しいですよね！！
以上！ 鶴見塩元帥でした♪
ご来店お待ちしております<(_ _)>
こんばんは！
総社塩元帥の岡本です。
今回は、まだご存じないお客様もまだ多いのでは．．．と思いまして、
お客様にとって超お得な情報を紹介致します！
毎月１０名様になんと３０００円分のお食事券が当たるんです！！
まずは、店内のテーブルや、カウンターに置いてある、
アンケート用紙にご記入下さい。
お名前、住所のご記入は忘れずに！
＊これがないと、お送りすることが出来ません。
そしてこれが、お客様が書いて下さった一か月分のアンケート用紙です。
皆で一斉に、選びます。
恣意的な要素は一切ございません！
常連様を優先に選ぶような事も一切ございません。
ご安心下さいませ。
ただ、当選率を上げるにはいっぱい食べてアンケートいっぱい書いて下さいませ♡
ここから大事な作業に移ります。
３０００円分の金券を入れる作業です。
お客様にお届する物なので、ここでも皆で慎重に．．．。
何度も間違えの無いように．．．．．．
慎重に．．．．．．
何度も．．．．．．
何度も．．．
何度も．．．
何でも楽しみながら何度でも．．．．．．！
こうして選ばれし強運のお客様のご自宅へと３０００円分のお食事券がお届けされるんです！
今月はどなた様にこの金券が届くのでしょうか？
あぁーーーーーーーーーー！
楽しみ！！！(≧▽≦)
総社塩元帥
１１：００~２４：００まで全力で営業しております！！
Yo~‼ ちぇけらぁ~‼ by 渋谷
お疲れ様です。
伊川谷塩元帥の木村です。
今回は、全力魂注入カリキュラムのことについて、お書きます。
僕が入社をして、はや半年が経ちました。
（株）全力に入社すると、まず決められた塩元帥の店舗に配属されます。
現場にはいると、まずは、全力魂注入カリキュラムが配布され、これに沿って1人前の社員になるために日夜営業に励んでいきます。
この全力魂注入カリキュラムを経て、はれて正社員になります。
これから、入社を希望される方は、上の写真内容を吟味し、どしどしホームページから御応募、ご連絡お待ちしております！！
