明石店ブログ×女性社員山下×日々の業務×キッチンメインorホールメイン


こんにちは!毎週金曜日恒例の明石店ブログの日!女性社員の山下がお届けいたします!!何時もご覧頂きありがとうございます!今回は最近任せて頂いている仕事についてです(*^_^*) 私は今まではキッチンメインで仕事をさせて頂いていましたが、最近はホール、事務関係、SNS関係などを任せて頂いています!事務経験は有りませんが久野オーナーに優しく教えて頂き、裏方の仕事も頑張っています(*^_^*)飲食店での社員はキッチンでバリバリ働くイメージがあると思いますが、明石店ではキッチンでバリバリ働くのもホールメインで事務仕事をするのもどちらでも選んでお仕事が出来ます!毎日楽しくお仕事させて頂いています!

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ツイッター:明石塩元帥ツイッター

いよいよ今週、10月13日(金)より、西中島塩元帥限定ラーメン『燻製味噌ラーメン(仮)』販売開始!


ブログをご覧の皆様、季節の変わり目お元気でしょうか。

西中島店宮崎です。以前より燻製にチャレンジしてまして、

やっと日の目を浴びることができました。

その名も『燻製味噌ラーメン(仮)』!!!ベタ( ノД`)

味噌とチャーシューを燻製しまして、スープは掟破りの豚骨スープ!


早速ですが、全力グループ総帥の大将にも、お忙しい中試食に

来ていただきました。

週一回、金曜日の18時からのご提供になりますが、一度ご賞味下さいm(__)m

読書の秋を満喫♪♪

いつもブログをご覧いただき有難うございます。

伊川谷店の前川です。

すっかり秋めいてきましたね(^^♪

秋といえば、何を行うにしても、気持ちの良い季節ですが

その中でも、読書は最適です。

 

そして塩元帥で働くようになって、読書する機会は増えました。

周囲の環境がそうさせるのかも、しれません(#^.^#)

それだけ、塩元帥は読書家が多いです。

 

マーケティングの本にはじめ、仕事の向き合い方や

人間力の向上に繋がる本など多岐に渡りますが、どれも読むだけで

モチベーションも上がり、仕事の糧にもなります。

 

今日も仕事が早く終わったので、秋の夜長を読書で楽しみますかね(*^▽^*)

女性社員の皆さん、キラキラ輝いていました!とても素敵です!私も負けない様に先ずは自信を持つ事から始めます!

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^◇^)

姫路店の阿部です。

私は、オープン当初はパートでしたが、社員になり2年が過ぎました。

ラーメン店といえば「男性の職場」というイメージですが、塩元帥はそうではありません。

女性社員、パート、アルバイト、たくさんの女性が働いています。

先日、女性社員会議が始動致しました!

女性目線での提案や、働きやすい職場について話し合いました。

他店の女性社員さんとの交流が初めてで、仕事に対しての熱い想いや目指しているもの、自分の考えをしっかり持っている事、そして発信できる事、全てに刺激を受けました!

皆さん、自信を持って輝いていて本当に素敵です!

私自身も負けない様に前進していきます!

最後までご覧頂きありがとうございます(*^^*)

常に与えられる挑戦の時間、挑む勇気、失敗から学べる事と達成する喜び


いつもご覧頂きありがとうございます。倉敷塩元帥の守谷です。
正社員として入社してから半年が経過しました。
接客業、飲食店というモノに触れてこなかった為、最初は右も左も分からなかった僕ですが、丁寧に教えて頂きながら、少しずつですがこの仕事にも慣れてきました。



ラーメンにおいて大切な製麺から、花形でもある麺場と、常に練習する機会を与えて貰っています。上手く出来ない時にこそ、『何故やれなかったのか』と言う事を見つめるチャンスとして、教えてもらい、自ら考える時間をもらえています。

そして、やはり教えてもらったことを達成できた喜び、それによって、お客様に喜んでもらえたときの感動は、何よりの励みになります。

この喜びを力に、これからの日々を更なる飛躍の時にしていきたいと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

月に一回の塩元帥会議は少しの勇気で大きな一歩を踏み出せます❗

鶴見店の店長の浅香です。

塩元帥では月に一回、店長会議があります。創業者の大将から店長としての心構えについて教えて頂いたり最先端の情報の共有、論語を中心とした人間力についての講習などを直接教えていただけます。本来こういったことは自分の時間を使い、自分で調べて行うことですが、大将が自ら事前準備をしていただいているのを丁寧に教えていただける環境を整えていただいております。

私達店長はこの情報や教えを、自店舗でいかにスタッフと共有するのかを、店内会議までに考え、自分の理解からの言葉を伝えます。「上手く伝えれるかな」と不安ももちろんありますが、それを払拭するための行動と上手くいくイメージをある種楽しみにしてます❗

教わったことを実践すれば必ず良くなる!自分達の職場が働きやすくなる!と先輩店長のお店を見て思いますので、ワクワクしながら店内会議を楽しみにしてます❗

写真は店長会議で発表させていただいている模様です。今回は「最強の店長」について僭越ながら話させていただきました。緊張しましたけど、事前準備の大切さと自分の考えていることをいかに正直に話すかということをを学ばせていただきました。勇気を出して手を挙げて良かったと思いました。この勢いを店内会議で発揮します❗

 

鶴見店 浅香裕一郎

入社して二年が経ちましたが、毎日が勉強の日々です!

いつもご覧頂きありがとうございます。田原本店 香川です。
10月で入社して2年が経ちましたが、毎日違うPAさんと仕事させていただいて、色々と勉強させていただいております。
自分も入社した時は、何も分からない時に優しく教えていただいたので、出来るだけ分かり易く教えられるように考えながら怒らない指導を心掛けています。

最近ではアルバイトさんの焼き飯練習の指導をしています。
自分も教えながら基礎を再確認出来るいい機会だと感じております。

PAさんに沢山仕事を覚えてもらって、仕事にやりがいを持ってもらえるようにこれからもいい指導が出来る様に頑張ります。。

最後までご覧頂きありがとうございます。

新人スタッフ続々入社中!みんなが働きたいと思える職場にして行きます!

 

八尾塩元帥の小林です(^^)
八尾店では、この一か月間で新しいスタッフが10人も増えました。
現在活躍中のスタッフは、下は高校1年生から、上は70代の方まで、大変幅広い年齢層のスタッフが活躍中です。
学生の方も、主婦の方もライフスタイルに合ったシフト調整が可能です!急にお子様が熱を出したりした際も対応致します。
どんな時も安心して下さい!必ずフォローしてくれる仲間がいています(^^)
そして、現在八尾店では、主婦の方や、女性の方がもっと働きやすい環境を目指しております!

休みを利用して四国プチ旅行をして来ました!!金毘羅山に登り力を頂きました♪

 

お楽しみ様です!!竜王店山田です^^今回は連休を頂いたので四国に日帰り旅行に行って来ました!

私は今まで四国に行った事が無く初めてなのですごくワクワクしました^^

今回のブログでは香川で登った金毘羅山の事を書きたい思います!

金毘羅山には1368段の階段があると言われてます!その階段を登り切ってやると心に決め登りました^^

一段、一段登るうちに最初は楽にいけるだろうと思っていましたが、どんどんと体力も消耗し、

心も弱気になっていきました、、、ですがやると決めたらやる!ということで諦めずに顔晴れました!!

ですが残念ながら、先日の台風で頂上への道が崩れてしまったらしく785段目の本宮より先へは進めませんでした。

今回頂上まで登る事が出来なかったので、必ずまた挑戦して今度は登り切ってみせようと思います!!

初めて金毘羅山に登りましたが本当に色々な事を考えられるいい機会だったなと思います^^

また、四国に行った時には必ず登りに行こうと思います!!

ブログをご覧頂きありがとうございます^^

自分達の思い描く一年後のため、今をどうするか!を真剣に考えてます!

鶴見店の浅香です。
私事ですが、鶴見塩元帥の店長に着任させていただいて、一年が経ちました。「早かったなー」「あんなことやこんなことがあったなー」と振り替えるのもそこそこに、次の一年をどうするか!を私達は真剣に考えてます。

写真は、私とアルバイトの金城さんです。金城さんには中心となってシフトに入っていただいているのですが、三ヶ月後、半年後、一年後(公私とも)どうなりたいか、どんなお店にしたいか、そのためには今何をするか、について討論しているところです。
お互い頭のなかが整理できましたし、考えていることを話し合えたいい時間を過ごせました❗
あとは実践あるのみ!

最後までブログをご覧いただきましてありがとうございます。