些細な事でも、相談できる・本音を打ち明けられる仲間・環境に感謝です(#^^#)


いつもブログをご覧頂きありがとうございます。姫路店の阿部が担当します。
私が入社して数年経過しますが、これまでお客様をはじめ、店舗のスタッフや本社の方など沢山の人と
の出逢いがありました!(^^)!
現在はオープニングより勤務している姫路店の社員となって勤務しています。
塩元帥では月1回全店舗より女性スタッフだけが集まる『女性会議』があります(^^♪

そこでは、男性目線とはまた違った女性ならではの気付きや、女性も含めたスタッフ全員が働きやすい
環境になるようにとディスカッションが繰り広げられます!

入社してから仕事での不安感や、人間関係の悩みを経験したことがないと言えば嘘になります。
でもそれ以上に、些細な事でも、相談できる人・本音を打ち明けられる人、そんな仲間に出逢いました(#^^#)
なかなか言い出せないような時でも、声をかけてくれ苦手な事への投げかけにも親身になって答えて
頂いてます。
支えてもらえてるから頑張れた事、頑張れる事も沢山あります!!
入社してからこれまで、これからの巡り合わせ、出逢いに感謝しこれからも頑張っていきます(*^^*)

最後までブログをご覧頂きありがとうございます。

楽しい、嬉しい、優しい職場。出会いに感謝しています。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。姫路塩元帥の井口です。

ゴールデンウィークは多くのお客様にご来店を頂きまして誠にありがとうございます。

『美味しかった、めっちゃ料理出てくるの早い、笑顔が最高』など嬉しいお褒めの

言葉をたくさん頂きました。

本当にありがとうございます!

5月といえば、私は姫路塩元帥で昨年の5月頃から働き始めたので、約1年が経ちました。

去年の今頃は「何をしたらいいんだろう、どうしようと」と不安でしたが、

先輩スタッフの皆さんに、時に営業中や時に営業終了後に沢山教えて頂き、この一年

本当に楽しく安心して働けてたなぁということを思い出します。

そして、私は今、お店の中心【麺場】や味の決め手【スープ作り】を勉強、日々頑張っています。

簡単ではありませんので、失敗したり早く何とかしなければと焦る気持ちもありますが、その度にフォローや改善点を教えてもらい、今は少しずつできるようになってきました。

今は自分のことで精一杯なところもありますが、もっと頑張って次は私が新しいスタッフの方々を丁寧に教え育てられるよう頑張っていきます。

最後までご覧頂きありがとうございます。

美味しい料理に欠かせないのが快適な空間! 居心地の良いお店づくりをして参ります。

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

姫路塩元帥の建徳が担当させて頂きます。

この四月より約一年間お世話になった富田林塩元帥を離れ姫路塩元帥で勤務することになりました(^ ^)
よろしくお願い致します🙇‍♂️

異動してから約二週間経ちますが、店長をはじめスタッフ皆さんに暖かく迎えて頂き充実した毎日を過ごさせて頂き本当に感謝です(^ ^)

入社してから、8店舗目になりますが、やはり緊張はするものです💦
ですが、スタッフ皆さんが、暖かくそして全力で熱い! もちろん、社員、パートアルバイトさんの垣根もありません。
塩元帥の特徴の一つです(^ ^)

ところで、来月にゴールデンウィークを迎えるにあたり姫路塩元帥は、四月を清掃強化月間としております。
強化場所の一つが窓ガラスです。
姫路塩元帥は窓ガラスが多く開放感あるお店なのですが、反面汚れがあれば居心地は…となります。
そこで、ガラス清掃経験の店長がプロ仕様の布地ワイパーと水切りワイパーを使いピカピカ✨に仕上げ!
透明度が凄いです\( ˆoˆ )/
他にも毎日コツコツ、ラーメンをより美味しくお召し上がり頂けるように、お店を綺麗にして参ります(^ ^)

最後までブログをご覧頂きありがとうございます。

「夢」や「目標」を実現する為、限られた「時間」や「今」をどれだけ必死に過ごせるか。「人生」の締め切りに向かって


いつもブログをご覧頂き有り難うございます!(^^)!
姫路店の中沢が担当させていただきます。

先日の店内会議で「3ヵ月・6ヵ月・1年後の自分について」皆でディスカッションしました。
私事ではありますが、先ずは「主任」になるという事を掲げさせて頂きました。
塩元帥では、習得するスキルのレベルによって役職も変わり、主任・副店長・店長代理・店長・オーナーと夢に近づく事が出来ます。
全ては自分の気持ちや行動次第です。役職がつくという事は同時に責任もついてきます。
自分の事だけではなく、周りの人やお店の事をどれだけ考えて働けるか・・・
読んで字のごとく「主」となる事「任」せてもらえる様に・・・
まだまだ足りない所は沢山ありますが、掲げた以上目標を達成出来るように、1日1日を大切に全力で精進していきます。

最後までご覧頂き有り難うございます。

塩元帥で働くことにより仕事の楽しさや遣り甲斐を学びました!!

姫路塩元帥のブログをご覧頂きありがとうございます。

入社2年目、高校3年生アルバイトの大前です。

僕はアルバイトをするのが塩元帥が初めてでした。

働くきっかけは何度か来店してこのお店で働くと楽しそうだなと思い応募しました。

最初は洗い場に入り洗い物をしながら周りが見れるようになりました。

それからご注文を受けられるようになり、

お客様と1対1でお話しできるようになりました。

次にラーメンの命ともいえる美味しいスープを作れるようになりました。

楽しく仕事をしていると今度は社員さんに大前君の『焼き飯が食べたい』と、

言われ焼き飯の練習を始めました。

最初は自分に焼き飯が作れるのか不安でしたが社員の方々が丁寧に教えてくださり

今では焼き飯3丁の合格と土曜日、日曜日の焼場を任せて頂けるようになりました。

姫路店で高校生が焼場に立たせて頂く事は初めてなので

もっともっと美味しい焼き飯を作れるように頑張ります!

自分自身、成長していると実感できる環境に出会えて本当に良かったです。

姫路店の皆さんありがとうございます。

これからも宜しくお願いします。

頑張ります!!

最後までご覧頂きありがとうございます。

ラーメン業界未経験でも安心の育成カリキュラムがあります!!

いつもブログをご覧頂き有り難うございます。

姫路店の本浦です(#^^#)

私が塩元帥に入社して3年と3ヵ月が経ちました。

私はラーメン業界未経験で入社したので最初の頃は分からない事だらけでした。

当時の先輩方には沢山ご迷惑をお掛けしたと思いますm(__)m

しかし優しい先輩方に指導して頂き今では副店長という職位につかせて頂いています。

塩元帥ではしっかりとした教育システムがあるので未経験でも大丈夫です!!

私も店長、独立オーナーに向けてまだまだ勉強していかないといけません。

皆さんも私と一緒に日本一幸せなラーメン屋で夢を追いかけませんか?

最後までご覧頂きありがとうございます。

ご来店頂いた全てのお客様にご満足して頂けるようスタッフ一丸となり店舗作りを行っております!!

こんにちは。

姫路塩元帥 社員の井口です。

寒波が厳しかった今年の冬も終わり暖かい春の陽気になりましたね。

今年は、姫路市でも珍しく雪が降っていましたが、そんな中でも、

たくさんのお客様がご来店してくださいました。

いつもありがとうございます。

姫路店スタッフは、毎日楽しく営業をしております。

お客様に「ラーメンもお店の雰囲気も最高の店やね」と

言って頂く事が増え、私たちもその言葉を聞くと頑張ってよかったと思います。

そして、私自身も焼場を中心に、早く提供すること、綺麗な盛り付けをすることなど

日々成長させて頂いております。

これからも、姫路店スタッフ一同切磋琢磨して全力で営業していきます。

最後までご覧頂き有り難うございます。

毎朝の1分間スピーチでスタッフ一人一人の成長を実感しています!

 

ブログをご覧頂き有り難うございます。

姫路塩元帥 店長の平井です。

こちらは毎日の恒例、朝礼の風景です。

塩元帥の朝礼では、スタッフの1分間スピーチがあります。

その名のとおり1分間スピーチしてもらうという行事で毎日スタッフの一人が

代表して皆の前スピーチを行います。

スピーチと聞くと難しく考えてしまいがちですが、

1分間というのが特徴で、この短い時間の中で自分が伝えたい事や

感じた事を自分なりに伝えていただきます。

話す内容も皆様々で、あるスタッフは趣味のお話、

またあるスタッフは最近知った為になるお話や、次の目標のお話をしてくれたり。

私はこのスピーチでスタッフの新しい部分を知る事も多く、

私だけでなくスタッフ全員にも良い刺激を与えてくれています。

それぞれ皆、為になる話や楽しい話を自分たちの言葉で伝え続けることで、

話す力、伝える力、聞く力が自然と身に付いていきます。

この力は、私達社会人のみではなく、いつの日か塩元帥から旅立ち、

新しい道に進む学生さん達にもきっと必要な力になるはずです。

「教え」は学ぶだけではなく、自分自身が「実行」しないと成長には繋がりません。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

姫路店の中沢が担当させて頂きます。

塩元帥ではお料理の味と同じ位、大切にしている事があります。それが三大原則です。

今月指導員として高槻店より吉野さんが来て下さっており、仕込み・オペレーションなど色々な事を教えて頂いておりますが、中でも三大原則の大切さをまず第一に営業されております。ただ「言う」のではなく、しっかりとお客様を見て「伝える」という気持ちがないとお客様の心には響きません。

何事も基本が大切と言いますが、三大原則はメニューと同じでお客様との約束事です。これを無くして塩元帥は語れません。だからこそご来店頂けるお客様に感謝の気持ちをしっかりと「伝える」事を大切に日々精進して参ります。

最後までご覧頂きありがとうございました。

 

 

他店との交流ができ、学びの場を頂けることに感謝致します!!

皆様、新年明けましておめでとうございます。

姫路塩元帥 店長の平井です。

先日より大阪の高槻店の吉野さんが指導員として姫路店に来てくれています。

一緒に働かせていただいてまだ数日ですが、毎日良い刺激を受けております。

普段の姫路店を、他店の人の視点から見てもらう事で、

私達が感じなかった部分や、見落としている部分を見つけ、

新たな改善点に繋げる事ができるので、

この貴重な機会を一分一秒無駄にする事のないよう、

スタッフ皆全身で吸収しようと日々取り組んでおります。

本来自主的に学ぶべき事ですが、

他店との交流を通して学びの場を作ってくださるこの会社、環境に感謝です。

そして一か月後、成長した姫路塩元帥にご期待くださいませ!!