こんにちは、姫路塩元帥です。
塩元帥のイチオシ看板サイドメニューと言えば、押しも押されぬ焼飯です。
昨年の8月にグランドオープンし、既存のメンバーに加え、沢山の新人スタッフさんが入社してくれています。
そんな新人スタッフさんも仕事の幅が増えてきていますが、その中でも、現在は皆んなが焼飯の合格に向けしのぎを削って練習に取り組んでいます。
鍋を持つのが初めての方、自宅で炒飯は作ったことはあるけれど…など様々ですが、お米を一粒一粒しっかり焼き、でもしっとりしたアツアツの塩元帥の焼飯‼️を
早くお客様にご提供できるようになりたいと全力で特訓しています。
経過をブログでご報告しますので、乞うご期待下さい。
八尾塩元帥の岩佐です。
1月23日より火曜日の定休日が、無くなり年中無休となりました！
今までは休みだったので初日はどうなる事かと不安がありましたが、沢山のお客様に御来店して頂き、さらにお客様から火曜日しか来れないからお店開けてくれて良かったわ！と大変嬉しいお言葉まで頂けました。
ありがとうございます！
これからの八尾塩元帥は火曜日も全力で営業しておりますので、皆様の御来店お待ちしております。
自己紹介遅れました。
前職は清掃業をしておりその前はラーメン屋での勤務経験があります。
ですが飲食店は4年振りという事もあり、入社前から緊張と不安でいっぱいでしたが、お店の皆さんがとても優しく雰囲気もとてもよかったので、一瞬でそんな不安も吹き飛びました！
今は1日も早く研修を明けられる様に日々奮闘しています。
こんにちは☀
小野塩元帥 店長の藤原です。
この度のブログは、少し雰囲気を変えてスタッフにインタビューをしてみました🎤
今回のスタッフは入社1年半年の20歳学生さん👨🎓
森 陽夏汰さん✨
Ｑ 塩元帥応募のきっかけは？
Ａ 先に部活の友人が塩元帥で働いてて、すごくオススメしてくれたので興味があって応募しました。
Ｑ 塩元帥のバイトを通して、身についた事はありますか？
Ａ 接客を通じて人と話す事が楽しく誰とでも話せるようになりました✨
また何事も前向きに考えられるようになりました。
Ｑ これから何を大切にしたいですか？
Ａ 笑顔と…あと、2年付き合っている彼女です。笑
森さんはいつも笑顔が溢れてて元気一杯です💪
確かに彼女を大切にしており、最大の原動力になっているようです👏
小野塩元帥では、森さんを始め、明るく素敵なスタッフが活躍中です！
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます🙇♀️
こんにちは！
久御山塩元帥です😀
塩元帥で使っている食器を取り扱っている清水陶器さん。
毎年、日めくりカレンダーを送って下さるのですが、そこに書いている言葉が本当に良い言葉ばかりなのです✨☺️
毎日書かれてる事が違うので、お客様自身でめくって他の日の内容も確認する方や写真を撮る方もいらっしゃいます♫
是非ご来店の際の楽しみの1つにしてみて下さい♪
日めくりカレンダーを持ってくれているスタッフさんは、もう時期塩元帥を卒業の高校3年生の加川さんです🌟
普段はとてもおっとりしているのですがソフトボールの推薦で大阪の大学に進学予定な程、活発な一面も⚾
少し天然な所があるので、お客様に「可愛らしい」とよく言って頂けます🥰
初アルバイトで当初はかなり緊張していましたが、今では笑顔で良い接客が出来る様になりました✨
塩元帥では人の成長が大きく出来るのも魅力の1つなんです❗
こんにちは(^^)
塩元帥本部、取締役の横尾です！
昨年は皆様のおかげ様で、大きな問題もなく、変わらず塩元帥の営業が出来たことを御礼申し上げます(^^)
2024年も塩元帥は勢いを止めずに、さらなる飛躍を目指し精進して参ります！！
というわけで、店舗の向上の為に今年も張り切って店長会議を行いました！！
新年だから！と特別な事はしませんが、やはり各店長気持ちを新たに良い表情、良い姿勢で会議に臨んでくれていて意気込みを感じます！
『今年はこんな目標を立てよう！自店舗の進む方向性、テーマ』など個々に考えながら参加して下さっています(^^)/
但しっ！！目標や作戦、何をしていくのか、など考えたり発表するだけでは全く意味がありません！！
塩元帥の店長会議では【『行動をするという約束』をする場】として会議をしております。
どんな良いプランを考え発表するかが目的になってしまうと、会議に参加することで何かが変わると勘違いしてしまいます。
そんなわけはありません！会議に参加しただけでは全くパワーアップしていないのです！！
考えたプランに責任を持って必ず行動し、行動したその結果がどうだったのか、考え、行動し、チェックをする。
これを繰り返し成長していかなくてはいけません！！
後は皆さんが今の現状を報告しあったり、それについてアドバイスしあったり、たまにはプライベートの悩みも相談したり、と時間を過ごしています！
やはり店長という役職にしか分らない悩みや思いを店長同士で話し、聞いていける時間はとても大切です！！
このように悩みを相談したり、アドバイスが出来るのは複数店舗あるからこその強み、だと感じています(^^)/
お客様をはじめ、スタッフさん、お取引業者様、塩元帥に関わる皆様の為に、当グループが飛躍していけるよう精進して参りますので、本年も何卒宜しくお願い申し上げます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
法隆寺塩元帥の吉田です。
皆様は年末に大掃除はされましたでしょうか？
塩元帥では、普段から掃き掃除や拭き掃除などの手の届く範囲内は行っておりますが、日々営業していますと焼飯や餃子、唐揚げ等油を使用する為大型ダクト内に油がこびり付いて油膜になってしまいます。
その為、年に数回ダクト内清掃を行っております。
油汚れに強い洗剤とお湯で洗い流す為、先ずはガスコンロの火口をビニール袋で防水を行ない、
そして洗剤を使いホースで大量のお湯を流す為、調理機器や食器などに掛からないようにこちらもビニールを被せて養生しております。
あとは写真を撮り忘れましたが、壁に付いているコンセントやスイッチ類にビニールとガムテープなどを使い防水処理を行えば、気兼ね無くダクト清掃が出来るのでいざ清掃！！
壁やダクトにステンレスを使用している為洗い上がった後は見違える程ピカピカに輝きます。
清掃を行うとその場所の空気感が変わり気持ちの良い空間になります。
今年もたくさんのお客様をお出迎えする準備が整いました！
綺麗に仕上がった調理場で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
感謝いたします。
法隆寺塩元帥
ブロガー 吉田
こんにちは！
久御山塩元帥です😀
日本三大えびすの1つ京都ゑびす神社に行って参りました✨
「商売繁盛で笹持って来い」と言う言葉は聞いた事がある人は多いかもわかりませんが、実は京都ゑびす神社が福笹の発祥の地と言われています♪
巫女さんが舞を踊って、笹を清めてから渡してくれるんです☺️
その後に自分でつけたい縁起物を選んで福笹の完成です✨
久御山店にも福娘がいるので商売繁盛間違いなしですね😁
こんにちは！久御山塩元帥です😀
お店の道路沿いに設置してある看板が新しくなりましたので是非ご覧になって下さい！
看板を紹介してくれているのは久御山店の看板娘、瀧花さんと才村さんです✨
2人がいる営業はとても元気で明るく、一緒に働くととても楽しいです☺️
料理が好き、調理が好き、喜んでもらうのが好きな方、大募集しております🌟
一緒に久御山店を盛り上げて行きましょう😆
どうも！西中島塩元帥の太原です！
今年もよろしくお願い致します^_^
年が明けあっという間に三が日も終わりましたね！
あっという間に節分、バレンタイン、そして卒業シーズンの到来ですね！
うちの店舗では3月に4人のアルバイトスタッフが卒業し社会人になっていきます！
長い間一緒に働き寂しい気持ちもありますが社会に出て輝いていく姿を楽しみにしています！！
別れもあれば出会いもありますよね！！
4月から大阪の専門学校や大学に通う地方の方々(もちろん地元民も！！)
西中島塩元帥は只今新しい出会い大募集中です⭐︎
興味がある方はお気軽にご応募下さい☆
こんにちは、姫路塩元帥の建徳です。
ご来店頂くお客様には、時間帯によってはお待ち頂くこともあり、最近では寒さも一層増してきており感謝しかございません。
これまで姫路塩元帥では、お待ち頂くには、お待ち室があり、ご家族様やお連れ様の入室に限界がありました。
そこで、今回お待ち頂く方法として、お車待ちをご希望のお客様にお呼び出しの小型ブザーをお渡し、お席がご用意できるタイミングでお声がけならぬ、お呼び出しブザーでご案内しております。
お車待ちをご希望のお客様は、担当スタッフまでご遠慮なくお申し付け下さいませ。
引き続き、スタッフ一同、少しでも早く店内にご案内できるよう精一杯頑張って参ります。
