皆様こんにちは！いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島店の多田です。
今年の夏は本当に超猛暑でしたね！
もう少し続くそうですので、お身体お大事に！
さて話は変わりますが、私は外資系企業に少し抵抗があるので、この本は読んでなかったのですが、
食わず嫌いは良くないと思い、読んでみました。
率直に、素晴らしい！やはり働いているのは日本人、おもてなしの精神最高！！！
内容はここには書きませんが、日本人の誇れる文化です。
でも私達も出来る事です。
勿論常日頃から意識していないといけません。
でも、お客様の喜ぶ顔が見たい、ただそれだけなのかもしれませんが。
月別: 2018年9月
自分ではできているつもり! ではなく、お客様からどのように映り感じて頂いているのか、磨きをかけていきます。
いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます。
姫路店の建徳が担当させて頂きます。
塩元帥のイメージは？
天然塩ラーメンに焼き飯‼️ 今まで食べたことない、こんな味は初めてや！！というのが私が初めて天然塩ラーメンを頂いた時の感想です。
塩元帥のイメージをお料理以外でというと・・、
元気！ 活気！ 笑顔！ スタッフ同士が仲良いといったイメージでしょうか(^ ^)
私が入社させて頂いたのが数年前、入社の時も現在もイメージとのギャップはなく、毎日楽しく仕事をしております(^ ^)
本題ですが、お客様のアンケーでも、美味しかったというお褒めの言葉の次に沢山頂けるお言葉がスタッフの笑顔が良い！であったり、スタッフが元気！であったりします。
塩元帥には創業より不変の三大理念、三大原則があります。
そして、三大原則の一つに「大きな声で三回以上挨拶します。」があります。
簡単に出来そうなことでも、お客様がいらっしゃいますので、それは簡単ではありません。
お客様にどのように映っているのか？どのように聴こえているのか？ 感じているのか？
新人スタッフが多くなり活気が増した姫路店❗️
朝礼では毎日、三大理念、三大原則の唱和を行いますが、加えて一人一人が変わりばんこで毎日挨拶(いらっしゃいませ、こんにちは、ありがとうございます等)を行っています(^ ^)
練習が上手く出来ずに、本番で上手く行くはずがありません。みんながお互いにお客様をイメージし営業さながら元気に笑顔で挨拶です!(^^)!
これまで以上に居心地よく、楽しい空間で美味しくお召し上がり頂けるよう、さらに磨きをかけて参ります。
最後までブログをご覧頂きまして、ありがとうございます(^ ^)