月別: 2014年1月

こんにちは、姫路店のODAです。

みなさーん、歩いてますかー！

今日は当店から程近い、姫路城までODAっちぃ散歩。

姫路駅で下車後お城まで歩いていると、なにやら良い香りが・・・

こちらのパン屋の店員さん・・・カワイイ！いやそれ以上に接客がホント素晴らしい！

勉強になります。ぜひ探してみてください！

キュンキュンしながら歩いていくと、

でました！黒田官兵衛　大河ドラマ館！

そうです！今姫路は官兵衛一色！

秀吉の天下統一も、この官さんがいなければ成し遂げれなかっただろうと言われるほどの天才軍師！

いよっ！官ちゃん！

先日も主演のV6岡田君が来られたみたいで、ものすごいフィーバーだったようです。

ここまでくるとお城はもう目の前！

高鳴る鼓動を抑えて入場券を買い、いざ入門！

ドーン！出ました！

あれ・・・なんだこりゃ・・・？

なんと現在姫路城天守閣は工事中・・・

来年の3月までは中に入れないとのこと・・・トホホ・・・

でも本丸には入れませんが、周りの西の丸や歴史館などは見学できます。

お城の近くには、動物園や美術館などもありますので、ご家族で来られても楽しめます！

 

姫路城を満喫して、最後の締めはお約束の・・・

冷えた体にはこの一杯が身に浸みる！

お帰りなさいませご主人様！

じゃなくて・・・

いらっしゃいませ！ようこそ塩元帥へ！

 

ブログをご覧頂きありがとうございます。
小野店の掘井です。

この度は、塩元帥で新たに始まった取り組みをご紹介したいと思います。
それは、「店長シャッフル」です。　店長シャッフルとは、各店舗の店長が毎月２日間限定で、入れ替わって他店で働くことです。
滋賀県長浜店の近藤店長が岡山県総社店に行かれたり、奈良県田原本店の佐藤店長が大阪府八尾店に行かれたりしております。

兵庫県小野店には、八尾店の石田店長が来られました。

お店の通信簿のような物があり、その一つ一つの項目をチェックされて小野店を評価していただきました。

いつも同じお店で働いている僕たちが、しっかりと見ておくべき事を指導して頂いたり、お客様にもっと満足して頂くにはどうすれば良いのかを教えて頂いたりしました。
塩元帥全店が、もっともっと発展していく為にスタッフ同士が切磋琢磨していくように激励されました。
他店の店長と一緒に働かせて頂ける貴重な経験ができました。

大将ブログにも登場している岡本兄さんと腕相撲対決もあったり、全力ビックバン（店長即、暖簾分け 独立）のお話しをしていただいたりととても有意義な時間を送らせてもらいました。

来月は、どこのお店の店長と腕相撲対決をしようか楽しみにしている岡本兄さんです～！！

ブログご覧頂きましてありがとうございます。京都塩元帥　音野です。

店内の各テーブルに備えてあるアンケートに、ご記入いただいたものの中から一部を抜粋して

お客様の声として事務所の壁に貼り付けてあります。

月並みな言葉ですが本当に感謝というしかございません。これらを糧にして日々の業務に臨んでいます。

はるばる遠方から来て下さった方や、逆にこちら側が感動させられるご意見など本当にありがたいです。

お客様から頂いたお気持ちの少しでも還元出来るようにこれからも精進を重ねてまいります。

寒い日が続きますね～！
あっどうも！　田原本店　副店長　浦出です。
みなさん、ラーメンが運ばれて来た時に、どんぶりを触ると
熱っ！！　という経験ございませんか？
兄ちゃん、ようこんな熱いの持てるなぁと
お客様に言われた事が何度もあります！
熱いスープを入れるだけでは、どんぶりは熱くなりません。
では一体どのようにして、お客様に提供しているのか
ご説明します。
まずこちらをご覧ください。

このように大きなタライにどんぶりを並べます。
そして沸騰させます。

どんぶりを取る時は熱くて触れない！！という人はトングを使って取っています。
もちろん素手で取る強者も沢山います。
僕は素手でいつも取っているので、手が腫れてしまいました。
すいません、太ってるだけです・・・

そしてその熱々のどんぶりを取り出してみると・・・

見てください！この湯気！！
この熱々のどんぶりでラーメンを作ることで
スープが冷めにくく、熱々のラーメンを食べる事ができるのです！！
御来店時はどんぶりを熱そうに取り出す姿も見てくださいね＾＾

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
京田辺のアズマックスです！！

皆さんは塩元帥には家紋がある事をご存知ですか？
塩元帥では各店舗ごとに大将が選んで下さった家紋があるのです！！

我が京田辺店塩元帥の家紋は
楠木　正成の家紋でございます！！

簡単にどの様な人物か説明させて頂きますと
楠木　正成が歴史に登場するのはわずか４年半です。
その短い間に鎌倉幕府の倒幕を志す後醍醐天皇と出会い、
忠誠を誓い、全くの劣勢状態から幕府を倒し、天皇親政を実現させました。
その後ともに建武の中興の実現に力を力を尽くした足利尊氏が反旗を翻し、
その鎮圧の為に死を覚悟して湊川の戦いに向かいます。彗星の如く現れ、
時代を変え、そしてまた彗星の如く散華した方です。
楠公の人物的魅力として挙げられるのは驚異的な戦闘力の高さ
奇策で大を小で制する所、またそれ以上に楠公が歴史上群を抜いていたのは
一切の私心なく、後醍醐天皇の志す天皇親政の実現の為に
「見事に生き見事に死んでみせた」、その信念であり忠誠心です。

まさしく我が京田辺塩元帥の家紋にピッタリですね(;´･ω･)

話は変わりますが京田辺塩元帥はスタッフを大切にしています。
スタッフの誕生日にはケーキは勿論、店長からのサプライズがあったり
クリスマスにもやはりサプライズがあったりケーキをスタッフの為に
パートさんが作ってきてくれたりとオープンしてまだ間もない店舗ですが
パートさんスタッフの気持ちをがっちり掴んでいます！！

今日より明日、明日より明後日みんなで成長中ですよーー！！

ブログを閲覧頂き、ありがとうございます。八尾塩元帥の吉野です。

こちら、塩元帥の名物メニューの一つ、唐揚げ、¥450です。
ボリュームたっぷりと、ご贔屓頂いてますが、皆様にお伝えしたいことがございます。
例えば、二名のお客様で注文時に
「塩ラーメン２つと唐揚げ」
とご注文頂いた時、これを
「唐揚げセット２つ」
とご注文頂きます。
するとどうでしょう。こちらは¥５０安くなり、唐揚げが２個増量し、ライスまで付いてきます。
これは、かなりお得です。
でも、そんなに食べれないし、残すともったいない、とお考えの方、ご安心下さい。

食べきれなくても、スタッフにお申し付け頂ければ、お持ち帰りの対応をさせて頂きます。
是非、お試し下さい。

高槻塩元帥の井手です。いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

先日法隆寺の青山さんから有次（夢限刀）を頂きました。

包丁といえば昔から西の有次、東の正本と言われています。
砂鉄を原料とした和銅（和包丁）
切れ味は洋包丁よりはるかに切れます。
ただ鉄でできている為玉ねぎは切れません。。。
青ネギはすいすいきれますよ！

こんな所にも無限刀の文字が！

こんなにいい包丁を頂き本当にありがとうございます。
これで僕の苦手な青ネギも克服できると思います（笑）

最後に…
高槻塩元帥の会社名「夢限の力」高槻店のスローガン「夢を売るラーメン屋」
夢がいっぱいつまったラーメン屋どうぞこれからもよろしくお願いします。

法隆寺塩元帥青山です！！
今回は新店法隆寺塩元帥の広々店内案内をしたいと思います！！

まずは広い看板！わかりやすい！！

そして塩元帥初自動ドア！

そう・・・自動で開閉するんです！！
さあ、ここから本題の店内です！

広い！広すぎる！なぜなら塩元帥最大の55席の店舗なんです！
法隆寺店の巨人、小島君が小さく見えます！

そしてこれが広々6人掛けのテーブルです。広すぎて8人座れそうです！

カウンター席も7席あり、一人でも気軽に来店できますよ！！
・・・しかし、万が一待ちがある時だって大丈夫！！


広々お待ちルームは冷暖房管理、メニューも貼っています！！
待ちが少ないときは、中で座って待っていただけることもできます！！
ぜひ広々法隆寺店、親戚、家族、友達！大人数でも大丈夫！お気軽にお越しくださいませ！！！

いつもありがとうございます。
伊川谷の高森です。
この度、全力ビックバンにより、独立させていただきました。
大将を始め、関係者の方々に感謝の気持ちでいっぱいです。
今まで以上の責任感で塩元帥を盛り上げていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
先日、伊川谷店のスタッフの皆さんが独立を祝うパーティーをサプライズでしてくれました。

普段飲めないような高級なドンペリやお祝いの品を沢山頂き、本当に幸せ者です。

こちらは、社員スタッフから頂いた、伊川谷店オリジナルの、のぼりです。

こちらは、１月からはれて独立社員になった、木村氏、川村氏からのドンペリです。

こちらは、パートさんからのケーキと手作り料理です。

こちらは、伊川谷店のスタッフ一同からのプレゼントの時計です。

　　　　　　　　　

しかし、物以上にお祝いをしてくれたその気持ちが嬉しかったです。

たくさんの方々からお祝いの品やメッセージ、お電話を頂きました！！

ほんとうに、ありがとうございます！！

皆様よりたくさんのエネルギーを頂きました。

これからも一歩づつ歩んで行こうと思います！！

プレゼントされたのぼりは、今では店舗前で、輝きを放っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社　輝力　高森　達也

こんにちは。長浜塩元帥の田中です。　
先日は我らが塩元帥グループ、株式会社全力の１０周年記念式典が開催されました。
塩元帥で働いてる全スタッフが集結しお祭りのように盛り上がりました。
私たちは今大きな夢と希望をもって日々、世のため人の為に毎日全力で働かせて頂いておりますが、先日の大将の創業から現在までのヒストリーをビデオで拝見しますと大将や創業当初から総大将、塩元帥をささえて下さったスタッフの血のにじむような努力とラーメンに懸ける情熱をひしひしと感じました。
大将達がつくってくださった土台の上で働かせて頂けている事に感謝し全力というすばらしい会社に入社できたことに感謝し、ささえて下さっているお客様、お取引業者様に感謝です。

こちらは我らが長浜店の近藤店長と大将です。
いつもお世話になっております。
これからもよろしくお願いします。

パーティーに備えて長浜店のメンバーは由緒あるリッツカールトン大阪のトイレで着替えメイクをします。
仮装パーティーの為他の店舗のスタッフもそれぞれさまざまなコスチュームに着替えます。

数十分後・・・
長浜シャネルズの誕生です。

このメンバーは本当に仲が良く仕事に対しても熱意があり一緒に働けて本当に毎日が楽しく幸せです。
次は全力の１５周年２０周年と記念式典の度にさらにいい会社になり、たくさんのお客様に喜んで頂ける様に私たちは日々自分の夢を追いつつも精一杯頑張っていきます。