いつもありがとうございます！！京田辺塩元帥の大澤です( ^ω^ )
上の写真はお客様をお出迎えしているところです。
店内に入っていただくと私達スタッフが全員でお客様をお出迎えいたします！！
塩元帥には三大原則があり、その中に大きな声で3回以上挨拶すること、お客様を見て笑顔で接客する事などが含まれております。
レジにてお会計を済まされた後、できるだけ外までお見送りをするようにしています。
その意味は本日ご来店して頂いた感謝をこめることと、今日という日がお客様にとって素敵な日になるようにです。
毎日たくさんのお客様がご来店して下さいます。そのお客様お一人お一人に感謝の気持ちを込めあいさつをしております！！
今後もお客様に満足して頂ける様、全力で精進してまいります。
最後までブログをご覧いただきありがとうございます！！
2016.2.11
いつもブログをご閲覧頂きありがとうございます＾＾
泉佐野店 三谷です＾＾
副店長になり１年３ヵ月・・・店長になる為に店内をもっとお客様にとって快適でご満足頂けるように毎日お客様から頂いたアンケートに目を通し、改善できる事はないか目を光らせております＾＾
そんな中、先日お客様からご意見頂いたアンケートに即対応させて頂きました＾＾
また、御来店の際にお気づきの点などございましたらアンケートに書いて戴ければ嬉しい限りです＾＾
お客様により満足して頂ける店内作りを目指して参ります＾＾
2月28日 P.M１２：００
ブログを御覧頂いている皆様、お楽しみ様です！尼崎塩元帥、今月の改善活動をご報告致します(^-^)
お客様よりアンケートにて、『洗い場とカウンターの間の仕切りの隙間から、
水が飛んできそうで気になる』
との貴重なご意見を頂きました！
お客様にそう思わせてしまったのは、少なからず我々スタッフの洗い場での作業に、そう思われてしまうような丁寧さに欠ける行動、作業があったからに違いありません。
このアンケートに対して、社員皆でしっかりと話し合い、アルバイト・パートさん含めた全スタッフが今１度、洗い場での作業が乱雑になっていないか、水飛沫がカウンター席まで飛ばないよう丁寧な作業が行えているのかを再確認し
この隙間からお客様に水がかからないような丁寧な作業を行うことを再度徹底し直しました(^-^)v
お客様に少しでも快適に、安心してお食事して頂くためにもこれからもしっかりと洗い場においても丁寧な作業、心配りに本気で取り組んで参ります(^-^)
いつも尼崎塩元帥をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。これからもスタッフ一同、お客様のご来店心よりお待ちしておりますm(__)m
2016年2月27日14時撮影
いつもブログをご覧頂き、有難う御座いますm(_ _)m
岐阜塩元帥店長の谷口です。
東海地方に塩元帥第一号店として、オープンして１年と４ヶ月が経ちました。
スタッフの日々の頑張り、本部のサポートもあり、ジワジワとご来店されるお客様が増えてきました。有難う御座いますm(_ _)m
継続は力なり。
毎日の営業をしっかりやる事が大前提ですが、より良い環境、空間作りも忘れてはなりません。
些細な事にとことん拘り、もう改善する所無いなぁ〜ってなるまで進化する事を目指しております。
そこで今回は、塩元帥全店に設置されているティッシュに対する改善です(・ω・)ノ
今まで、ティッシュケース無しで、そのまま設置していたのを少しでもスタイリッシュにしようと思い、キッチンの壁面と同じ、ステンレスのケースを導入しました。
実にステンリッシュです。
外食する上で、家とは違った空間に心を躍らせるお客様も多いと思います。
ラーメン屋さんはその点、家庭的な雰囲気の所が多いかもしれません。
そんな雰囲気を少しでもステンリッシュに観て頂きたいという私の切なる願いから、ただ被せるだけで…
ガラッと迄はいきませんが、少し雰囲気良くなったと思います(^｡^)
岐阜塩元帥はまだまだ進化し、お客様に喜んで頂ける空間作りを目指して参ります。
ここで、次回予告‼︎
岐阜店が一晩でメッチャ変わる‼︎一夜城もビックリの巻‼︎です。
2016.2.14 pm.1:30頃撮影
お楽しみ様です！
1月15日より入社し竜王塩元帥に赴任しました。今村と申します。
皆さま初めまして！
これからこの塩元帥で元気いっぱい笑顔いっぱいで働かせて頂きますのでよろしくお願いします！
私ごとではありますが、私は暖簾分け希望として塩元帥へ入社しました。
そこで、私は働く前に塩元帥のことを自分なりに調べていた時に気になったことがありました。
それは店舗によって家紋が違うことです。
そこで、今回は私が働いている竜王店の家紋についてお話ししたいと思います。
「七つ酢漿草(さんしょうそう）」
これが竜王店の家紋の名前です。
カタバミ科の植物でハート形の三つ葉をしているので女性に人気があるそうです。
とても生命力が強く、根強く無くならないことから葉を財布に入れて持ち歩けば金が減らないという迷信が生まれ
「黄金草」という別名も付きました。
なんだか調べてきた私自身がこの花に愛着が湧いてきました。（笑）
話を戻しますね(^^♪
この家紋は酢漿草(さんしょうそう）のように根強く「家系が絶えない」ことを願って作られたものです。
竜王店はそこで「笑いの絶えない」「笑顔の絶えない」「笑声の絶えない」
そんな酢漿草(さんしょうそう）みたいなお店にしていきたいと思いました。
大西店長の示してくださった店舗スローガンの「楽しくわっしょい！」を絶やさないように明日からも頑張ります！
竜王店のわっしょいパワーはクセになりますよ！
お楽しみ様です(*^-^*) 3月より津山店独立社員第一号になります永澤です。
津山店ではオープン以来土、日、祝日にはお子様にバルーンアートのプレセントを行っています。
しかし、オープンしてから1年もたつとアンケートの中に「剣以外のフーセンを作って欲しい！」とか、
「大人ですけど、フーセンはもらえますか？」「〇〇を作って欲しい」などなどいろいろとリクエストも頂けるようになってきました。
新作のバルーンの開発は常に続けていたので今ではレパートリーも軽く50を超えてしまいました！
これからも岡山県の皆様に美味しいラーメンとお子様たちにアッと驚く素敵なバルーンを作り続けてまいります。
最期まで御覧頂き誠にありがとうございます<(_ _)>
2016.2.27 PM1:00 撮影
お楽しみ様です(^O^)／総社店竹田です。
ブログをご覧頂きありがとう御座います(*^_^*)
３月に近づくにつれ少しずつ暖かい日が多くなってきた岡山ですが・・・
まだまだ寒いのに変わりはありませんね・・・多くの塩元帥の店舗には満席時に店外でお待ち頂くお待ちルームというものがあります。１度塩元帥に足を運んで頂いたお客様はご存知かと思います。エアコンも備えられておりがやはり屋外なので寒いと言うご意見いただきます。
上の写真をご覧ください。総社店の玄関ホールです。以前はお子様用のいす等を置くスペースでした。この場所は店内が満席ではないものの直ぐにお客様をお席にご案内出来ないとき待って頂くことが多いです。
総社店にはご年配のお客様、小さいお子様連れのお客様によくご利用いただいております(^○^)そのお客様に立ってお待ち頂くのは申し訳ない限りです！そこで！
様々なアイテムのレイアウトを試行錯誤して写真のようにベンチを設置致しました！店内でお待ち頂くので冬は暖かく、夏は涼しい環境ですので少しはお待ち頂くお時間が快適になったかと思います！
お食事中はもちろんのことお待ちの際も快適な環境づくりをもっともっと改善してゆきます！
2.21 PM1:00撮影
お楽しみ様です(*^_^*)
いつもブログをご覧頂き有難う御座います！
姫路店の中です。
先日アンケートの中に、この様な内容のアンケートがありました。
お店の雰囲気、活気、料理が良くてもお客様に気持ち良く来店して頂き、満足して笑顔で気持ち良く帰って頂く為にも
すぐに改善しなければ！と言う事でさっそくお掃除セットを準備し
洗剤とブラシで丁寧に床をゴシゴシ(^^♪
床の油汚れもキッチリ無くなりました。安心してお客様をお出迎えお見送りが出来ます。ありがとうございます(^^
掃除をして綺麗になると気持ちがいいですね(*^_^*)そしてお店も綺麗になってお客様にも喜んで頂ける。アンケートに書いて頂けるご意見は本当にありがたく、僕らスタッフ達が気付きにくい点も教えて頂けるので本当に嬉しいです。これからもお客様の声を大切に、お店をよりよくして良いお店作りにスタッフ一同取り組んで参ります！
２月２１日１３時頃撮影
最後までご覧頂き有難う御座います！
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます！
豊岡塩元帥石田と申します。
私は塩元帥では珍しい？福岡県出身なのですが、先日、連休を頂き、地元に帰省させて頂きました！
そのとき友人と地元のお店にご飯を食べに行ったときに出されたお箸
これ全部一個一個手書きらしいです！
ちょっとした事ですが、なかなか出来る事じゃありません！こうしたことがお客様の感動、口コミを生むんだろうなと勉強になりました！有難うございます。
塩元帥にご来店頂いたお客様にも小さな感動を与えれる様な接客サービスを提供する為に常に勉強し、良い物は即実践していきます！
福岡に帰って感じたのは、「塩元帥を知ってる人がいない！」「塩ラーメンを食べた事がない」という人がほとんどです！
私自身も入社するまで
塩元帥を知らなかったですし、塩ラーメンを食べた事がなかったのですが、
塩元帥に入社し、毎日ラーメンを頂いてますが
この美味しさがまだまだ知られていないのはもったいない！
もっとたくさんの方に知ってほしい、食べてほしい、と強く思います！
塩元帥は、店長候補の方の希望地にお店を構えさせて頂ける、という凄い豪快なシステムがあります！
なので全国どこの方でも、いずれ地元で仕事が出来るという事です！
そうです！最幸です！
塩元帥を関西にとどまらず、自分自身の目標としてはまずは福岡塩元帥を出店させて頂く事、そして全国で塩元帥のラーメンが食べれる様になる事を夢見て、その為に本気で取り組み、まずは目の前のお客様、スタッフを大切に、沢山の方々から支持されるお店を作っていきます！
お楽しみ様です！
いつもブログを拝見して頂きありがとうございます。
長浜店の中村です。
お客様からのアンケートでラー油の入れ物がベタつくという
意見が多く寄せられ毎回セットする度に拭いていましたが
それでもベタつき感が取れませんでした。
そこで写真を見て下さい！
いままでがこちらです。
新しくなりました！
ラー油の入れ物が変わっているのがお分かりいただけますか？
液だれがしにくい入れ物に変わりました。
これでベタつくことが無くなると思います。
お客様のご意見がすぐ反映されるお店で在り続けたいと思います。
これからも長浜店スタッフ一同おもてなしの心でお待ちしております！
撮影日：2016年2月21日 12:15