いつもご覧頂きありがとうございます！
総社塩元帥の川原と申します(＾ω＾)
以前からお客様から「虫が多すぎてお待ちルームで待ちたくない」と、クレームを頂きどうしたら
いいかと考えていた所、LED照明は虫が寄り付かない情報を頂きすぐにお待ちルームの蛍光灯
をLED蛍光灯に変更しました。
去年は虫よけスプレー等対策をしましたが効果は薄くお客様にとても迷惑をかけてしまいました
そして、写真を見ていただいても分かると思いますがこんなに強く光っているのに虫が近寄っておりません。
効果は抜群です！！
まだまだ改善点がありますが、総社店ではお客様目線を心がけ常に喜んで頂けるよう日々努力を
して参ります。
最後までご覧頂きありがとう御座いますm(__)m
ブログをご覧頂きありがとう御座います(・∀・)総社店竹田がブログ担当させて頂きます！
連日の猛暑で夏バテされている方、食欲が落ちたりしている方多いのではないでしょうか？
そんな方に私がハマっている食べ方を紹介します！
塩つけ麺です！！何がオススメなのかといいますと！つけ麺のつけダレにお酢を入れるんです！
それだけです！
ですがそれだけで劇的に変わります！もちろんそのままでも充分美味しい塩つけ麺ですがお酢を入れることでサッパリし味がマイルドになります！
お酢には食欲増進の効果もありますのでお箸が止まらなくなる筈です(＾ω＾)
皆さんご存知のようにお酢には他にも疲労回復、女性に嬉しい美肌効果、ダイエット効果まであります！スタッフにお声がけ頂きましたら直ぐにお席にお持ち致します。
そして夏期限定でお出ししている冷麺にもお酢がたっぷり入ってますのでこちらもお試しください！
お酢パワーで暑い夏を楽しみましょう！
先月植えたゴーヤの苗がこんなに大きくなりました！毎日すくすく順調に育っております(＾ω＾)
もう少しで立派なグリーンカーテンになりそうです。毎朝綺麗な黄色い花が開いて癒されます。
ゴーヤは9月には収穫できそうなのでとても楽しみですね！また成長をご報告したいと思います！
いつもブログをご覧いただき、誠に有難うございます！
伊川谷店 木村がお送りいたします(#^.^#)
日々良い営業をするため、お店では全員で取り組んでいることがあります(^^♪
それは、指導力の向上です(^^)/
良き指導者に巡り合えた選手は、成長がはやいです。
そこで、１人、１人が正しい指導者となり、指導し合いながら、常に進化していくお店づくりを目指しています(*^_^*)
伊川谷店では、本日も全員でお客様を歓迎するために、全力で営業中です＼(^o^)／
いつもブログをご覧頂き有難う御座います！姫路塩元帥青山です。
この度姫路店で製氷機を新しくしました。以前使用していた製氷機が長年使っていたので、だんだんと氷の出来る量が少なくなってきていました。暑くなると、冷麺やつけ麺を食べるお客様も増え、麺を冷やす氷の量も必要です。そこで今回、本格的な夏を迎える前にリニューアルしました！
熱い中、ご来店下さるお客様に、最高の料理、最高の笑顔でお待ちしております。
最後までご覧頂き有難う御座います！
7月12日午後8時撮影
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^_^)
姫路塩元帥の野元が担当させて頂きます。
塩元帥ではカリキュラムを卒業すると正社員になれるのですが、それと同時に2連休を取れるようになるのです(^^)
僕は最近カリキュラムを卒業したばかりなので、今回で2回目の2連休となりました。
今回は7月6.7日と七夕の日が被っていたこともあり、大阪の四天王寺さんの七夕祭りに行って短冊に願い事をしてきました。もちろん、願い事は「塩元帥の独立オーナーになれますように」(^o^)
神頼みではなく、自分の力で頑張れよって言われそうですけどね(^_^;)
また明日からも頑張るぞっ！という気持ちになり、心も身体も休まった2連休になりました。
最後までご覧頂き有難う御座います。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(*^_^*)今回は明石店山下がお送りいたします！
本日は嬉しいお知らせがあります！！！以前トライヤルウィークで働いていたスタッフさんが本日より明石店で働くことになりました！
明石店最年少！初日にも関わらず笑顔で楽しそうに働いてくれました(^^♪ その姿を見て私も初心を思い出しました。
仕事をして行く上で最初の我武者羅に仕事をする姿勢はすごく大切ですね（●＾o＾●）
私も新人さんを見習って我武者羅に頑張ります(*^^)v
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
明石塩元帥の早川がお送り致します(*^_^*)
7月に入りとても暑くないましたね(*^^)v
明石店は、お客様にお待ち頂くスペースが外にしかありませんので
待合室が直射日光に晒されすごく蒸し暑くなってしまっていましたので
サーキュレーターを増やし空気の循環をさせることで以前より涼しく感じることができます！
現段階では、こちらの設備で大丈夫ですが、まだ暑くなるようだったら更なる改善をしていきます！
少しでも快適な空間にするためにみんなで知恵を絞ってお客様目線を大切に取り組んで参ります！
P.M12:00 7月10日
いつもブログをご覧頂きありがとうございます＾＾
ブログに久々の登場「前置き」の代名詞、、、の、、、康原がお送りいたします。
そして今回私が書かせて頂きますは、「日常編」ではなく「繁盛店編」でございます＾＾この「繁盛店編」をお送りしますのは非常にレアなケースでございます！どうか最後まで楽しんでお読みください＾＾
さてさて、梅雨の終わりかけ７月中旬でありますが、皆様！！６月３０日に神社へは行かれましたか？その日は「夏越祓」と言われまして、１年の折り返しである６月３０日に、罪や穢れを落とすとされる行事で神社では「茅の輪」を設置し、これをくぐることでこれからの半年間の清めと無病息災を祈願します。そして、ういろう生地の水無月を食すると魔除けの意味があり、夏越祓の定番メニューであります、、、、、ので！ 来年からよかったらどうぞ＾＾
塩元帥の天然塩ラーメン食べてれば、１年中健康でいられます！！
ここから本題です！（＊私個人の見解です）
はじめに「繁盛店で在り続けるためには」で大事なことは、私達スタッフ目線ではなく、「お客様目線」であることが前提でございます。お客様が来て下さることで成り立つブログです。そしてお客様の声が一番聞けるのはやはりアンケートではないでしょうか。内容は様々ですが、凄く為になる内容ばかりです。その声をスタッフ全員で共有し、その日から改善できる所を改善していきます。
今回のトピックに挙げられたのが、、、↓↓
夏ですので、エアコンの温度調節が難しくなってきました。ホールスタッフも動き回っているので、適正温度にズレが出来てしまう。ということで、社員で話し合い、寒いの、暑いのガマンしてもらっては申し訳ないと満場一致しまして
これを全テーブル、カウンターに設置致します。ブランケットは洗濯、天日干しして保管しております。全スタッフ、エアコンを気にしていますが、あともう一歩！の温度でもいいので、気兼ねなく申し付けくださいませ。
１日中、１週間、１か月、１年いても最幸と感じられるお店を目指して＾＾
泉佐野店は絶え間なく変化しております＾＾
ご家庭でもエアコンの使い過ぎにご注意ください。
私はおかげで今、、、、お腹壊しております。。。
以上、最後までお付き合い頂き有り難うございます！
明日から１週間皆様、顔晴りましょう＾＾
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^O^)泉佐野塩元帥の古田です。
お客様に満足して頂く為には、味はもちろん！ですが、接客、そして『清掃』もとても重要です。今までは、店長、副店長に指示を頂き掃除をしていました。先輩社員は私が気付かない所にも気付きます。私はどこから手を付ければいいのか分かりません、どうしたらそうなれるか、店長に相談してみました。
そこで提案して下さったのが上の写真、月間清掃表。社員一人一人にポジションを作り月の責任者とします。私の７月担当は『ホール、窓』です。他のポジションは放置、任せっきりというのではなく、このポジションに対する意識を高めます。すると今まで見えなかった【意識していなかった】汚れがみえてきます。そして責任者になっているので綺麗にしようと思いますし、達成感も今までよりあります。他のスタッフよりも綺麗にしてやる！という競争心もあり刺激が増しました(^O^)
他の仕事も一緒ですが、焦ると何から顔晴ればいいか分からなくなります、焦点をしっかり定め、一つずつ確実に進んでいく、小さく感じても積み重ねが大事だと改めて感じました(^O^)