いつもご覧頂きありがとうございます！
法隆寺塩元帥 店長 田中です。
私には子供が3人います！
長女 5歳
長男 3歳
次男 6ヶ月
そんな私ですのでお子様連れのご家族の気持ちが凄くわかります。
外食時にお子様が泣いたりしてお困りのお客様も多いと思いますが、
法隆寺塩元帥は大歓迎です！
お子様の為に何でも致します😄
ミルク🍼の為のお湯、離乳食の温め、
お子様エプロン、唐揚げのカット、
麺カッター貸し出しなどなど、
ご要望があれば何でも致しますので気兼ねなくご来店下さい！
こんにちは！伊川谷塩元帥です！
本日は伊川谷塩元帥のちょっとした魅力をお伝えできればなと思います☺️
伊川谷塩元帥は今年の4月でなんと10周年目を迎えました👏
この節目を迎えられたのもいつも伊川谷店に足を運んでくださるお客様のおかけです🙇
10周年の集まりでは今まで共に働いてきたたくさんのスタッフとともにお祝いをしました(*^^*)
そこでなんと伊川谷のオーナーから、オープンから働いている店長と店長代理に感謝状のプレゼントがありました- 🎁 –
またたくさんのスタッフからのプレゼントをいただき、アルバイトさんからは御手洗の暖簾のプレゼントを✨
また伊川谷店に足を運んだ際は是非御手洗の暖簾を見てください👀
この10年でお昼、夜ともに本当にたくさんの✨常連✨さんが来店してくださいます。
常連さんの顔を見る度、私達自身笑顔になれ、元気が出ます！！
10周年の節目で改めてお客様へのありがたみを感じさせられる機会となりました😇
これまでの中でお客様へ迷惑をかけることも多々あったかと思います💦
でも、スマイル票やお客様からのお声でよく耳にするのは、「伊川谷店の接客は気持ちがいい」、「伊川谷の料理が1番」というものです。
飲食店である以上これより嬉しい言葉はありません😭
そんな素敵な接客、料理のクオリティを生み出せたのも10年という長い月日の結晶だと思っています💫
その一言をもらいたい！という一心で毎日営業に取り組んでいます！
伊川谷店は今後もさらに成長していきます‼️
皆様に安心して食事を楽しんでいただける環境を作って参ります。
これからの進化を温かく見守っていただけると幸いですm(_ _)m
塩元帥本部の永田です💁♀️
今回は以前にブログでも紹介させて頂きましたダイショー様の鍋スープにオススメの具材を紹介いたします😆
まずは、金ピカパッケージのこちらが👇塩元帥の鍋スープです！
こちらは、スーパー万代様で独占販売となっております🙇♀️
商品にも記載させて頂いております豚バラや、長ネギ・白菜・水菜などの王道の具材に、
お好みで「塩元帥の冷凍生餃子」を追加して頂くと、パンチが効いてよりお鍋を楽しむことが出来ます😆✨
ゆず塩スープとの相性がバッチリですよ～👍
塩元帥の冷凍生餃子は、塩元帥全店舗で購入可能です🙆🏻
🥟冷凍生餃子詳細はこちら
そして、〆はやっぱり、ゆず塩ラーメン🍜
今回はこちらのサリ麺を投入！さらにごま油などを入れても、お鍋にコクがでますよ～🤙
先週末の雨から一気に寒くなり、いよいよ冬到来で、お鍋の出番が増えそうですね🥺❄
皆様の調理や具材選びの参考なれば幸いです。
最後までご覧いただき、ありがとうございました🌸
こんにちは！
店長の戸井です(^^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
半年ほど前、焼き飯の練習に毎夜励んでいた社員の山鼻くんが今では当店では「指導」までしてくれています(^^)
アルバイトさん達と年齢が近いこともあり、皆彼を慕って焼き飯練習中(^^)
少しずつ、少しずつですが、成長する姿は、我が子を見るように嬉しく、頼もしく感じます(^^)
寒くなってきましたが、温かいラーメンと熱々の焼き飯を最高の笑顔とともに提供して参ります😁
最後までご覧頂き、ありがとうございます😁
ブログをご覧頂きありがとうございます。
倉敷塩元帥です！！
ご来店頂くお客様に季節の雰囲気などを感じていただきたいと思いパートスタッフさんにハロウィンの飾り付けをお願いしました👻🍭
お待ちルームの本棚にこっそりかぼちゃが隠れていたり🎃
空中にコウモリが飛んでいたり🦇
元々インテリアや飾り付けなどが好きと聞いていましたが手作りの物もあったりと今年も素敵に飾り付けをしてくれました！
食べて美味しい見て楽しい
倉敷塩元帥へのご来店お待ちしております♫
只今、倉敷店では一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。
あなたの「好き」や「得意」を活かしてみませんか？
ご応募お待ちしております😊
＊＊ご応募・お問合せはこちら↓↓
📞086-486-3589
🙆塩元帥求人サイト(倉敷塩元帥)
こんにちは(^^)
本店尼崎塩元帥の店主、横尾です！
すっかり秋らしくなって、だいぶ涼しくなってきましたね！
と言ってもお昼はまだまだ暑いですが、朝晩との気温の変化が激しいので体調管理にお気を付けくださいませ(>_<)
気温の変化が出てくると、店舗でも気をつけないといけないのは…製麺です！！
塩元帥では全店舗、製麺屋さんから麺を仕入れるのではなく、店舗に製麺室があり、毎日製麺を行っています。
製麺は、その日の気温、湿度によって「加水率」を変更し、その日に合った加水率を決定していきます。
特に季節の変わり目は気温、湿度の変化が大きいので、要チェックしていかないといけません。
製麺の作業自体は慣れればそんなに難しいものではないので、パートさんにも製麺作業を行ってもらっています！
今日もまた新しくパートさんが製麺作業を先輩スタッフがレクチャーしていました(^^)/
彼女は入社して約半年ぐらいですが、ホール業務だけでなく製麺にチャレンジです(^^)/
自分で製麺作業をした麺を、実際にお客様が美味しく召し上がって下さる姿が見られるとまた一つ仕事のモチベーションが上がりますよ～！
当店は社員だから…とかパートさん、アルバイトさんだから…と、仕事の隔たりを作らず、誰でも興味のあるポジションの業務に挑戦してもらえます(^^)
せっかく働いてもらうのであれば、色んな事に挑戦して経験を得てもらいたいな、と思っています！
姫路塩元帥の建徳です。
お世話になった飾磨の地を離れ土山の地に移転、
8月7日のグランドオープンより早いもので2ヶ月が経過しました。
オープン当初、ドタバタしながらも、
沢山のお客様に見守って頂きながら、今日を迎えることができ感謝しかございません。
オープンからの新人スタッフもお客様に支えて頂きながら成長し
現在20余名を数えるまでになりました。
まだまだ未熟ではございますが、姫路塩元帥スタッフチーム一丸で頑張って参ります。
今後とも、姫路塩元帥をよろしくお願い申し上げます。
小野店 店長の藤原です。
今回は入社6ヶ月の内藤さんを紹介させて頂きます。
入社当初は緊張感や周りの雰囲気に圧倒されて
中々元気な声や笑顔が出せませんでした🥲
しかし、今ではお店にも馴染んでくれて
自然に元気な声と笑顔でお仕事して頂いております😁
お店や仕事に慣れる迄掛かる時間は人それぞれです。
ご自身のペースで大丈夫🙆🏻✨
塩元帥では一人ひとりを温かく見守りながら
サポートできる環境が整っています！
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます。
塩元帥本部の横尾です！
今回は、新しい取り組みについてご紹介させて頂きます。
ご存じの通り、物価の急激な高騰が起こっています！
その原因は本当に様々ありますが、今まであまり影響を受けなかった鶏卵まで急激な高騰となりました(>_<)
最近でこそ少しだけ価格は落ち着いて来ましたがそれでもまだまだ仕入れ価格も高止まりしています。
ご家庭でも大変ですよね…。
原因は鳥インフルエンザが爆発的に流行してしまい、鶏卵の流通が極端に少なくなってしまった事が一番の原因でした。
当店も相当ダメージを受けました(>_<)
仕入れ価格だけでなく、入荷の数を揃えるのに必死でした。
玉子を集めることがこんなに大変になった経験は今までになかったのですが、とても考えさせられる機会となりました!(^^)!
当店は1日に約100～120個程の味付け玉子を仕込みますが、その中でもどうしても仕込みの過程で、少し割れたり、傷が多くついてしまうことがございます。
「半熟味付け玉子」として綺麗な商品になれなかったもののほとんどをスタッフの賄いにしていましたが、もったいないなぁ～と感じていました。
これだけ手に入りにくくなった玉子をスタッフが食べるのではなく、やはりお客様に召し上がっていただきたい！と思い、直営店舗のみで「崩れ玉子」として1つ55円で販売致しました。
見た目は劣りますが、味は全く変わりません！！
仕込み中に出たロスの個数によって、販売個数は毎日変わりますが、何と！毎日即完売です！！
お客様から「全然これでいいよ～！安くて食べられるからいいね！」とご評価を頂いています！
我々飲食に携わる人間は命ある食物を扱いますので感謝の心を持って極力、食品ロスや廃棄を出さないように考えなくてはいけません。
それでこのようなことを取り組みましたが、お客様も喜んで頂いてすごく嬉しいです(^^)/
ただし、先程記載いたしましたが数に限りがあるため、すぐになくなってしまうことや、現在は一部の店舗のみで実施させて頂いておりますことをご了承下さい！
写真のPOPを見つけたら是非ご注文下さいませ(^^)/
こんにちは小野店 店長の藤原です
今回のスタッフは長谷川さんを紹介させて頂きます
入社6ヶ月
ダブルワークをされていて二児の母でもあります👩🍼
長谷川さんはいつも明るく元気で
周りの人達を明るく元気にしてくれます✨
シフトにもいつも協力して頂き、助けて頂いております🥺
頼もしいスタッフです🙏
塩元帥では主婦のスタッフさんも大活躍中です！
お子様が学校や保育園の間だけの
平日ランチのみの勤務も大歓迎です🏫✨
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます。