ブログをご覧頂きありがとうございます！
倉敷塩元帥です！
今回は【日報】についてお話をします😊
倉敷塩元帥では勤務終了後にその日の出来事や報告疑問などなど業務連絡だけではなく色々な情報を日報に書いてスタッフ同士で共有しています。
スタッフの色んな気持ちが溢れている日報は今年の1月から数えて既に8冊目に突入しました。
最高のチームを目指すため
そしてお客様に最高の笑顔でお帰り頂くため
スタッフ一同より良いお店づくりを目指してこれからも取り組んで参ります！
塩元帥
小さなお子様連れでも安心です！
こんにちは😃
久御山塩元帥です。
小さなお子様がいると外食が出来るお店が少ないとよく聞きます。
塩元帥では、お子様用のイスや食器、ヌードルカッター等のグッズ取り揃えております✨
離乳食の温めや、唐揚げカットのサービスもさせて頂いております☺️
お気軽にお申し付け下さい🙇♂️✨
安心して食事が出来、そして本格的なラーメンが食べれる久御山塩元帥に是非！
スタッフ一同笑顔でお出迎えさせて頂きます😆
『おかげさまで』はお互いを笑顔にする言葉
こんにちは！
高島塩元帥です。
先日、あるお取引業者様が
創立５５周年を迎えられました。
その記念品の1つとしてタオルを頂きました。
そこに 書かれていた言葉が『おかげさまで 創立５５周年、５５年の感謝をこめて』です。
この『おかげさまで』という言葉は、直接的に特定の誰かに伝える時に使います。
関わりある人々に感謝をして
ありがとうを伝えることって
大切だなと改めて思いました。
因みに、高島店はこの６月でオープンから１年がたちます。
お客様、お取引業者様、一緒に働いてくれているスタッフ、様々な人々に助けて頂いて
おかげさまで１周年を迎えることが出来ました。
ありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです！
今後も、お客様を始め全ての人々に感謝をして、より良いお店作りに励んでいきます(^^)
小さなお子様連れのファミリーさんが安心して、ご来店下さるお店に！
こんにちは！
本店尼崎、店主の横尾です。
今回は私達が大切にしていることの一つをブログに書かせて頂きます！
ラーメン屋で食事するのは実は、小さなお子様をお連れのお客様には少しハードルが高かったりしますよね。
「テーブル席はあるのか、子供用のイスは…フォーク、スプーン、子供用のお皿など…」気になり、特にカウンターだけのお店にはどうしても寄りにくくなってしまいます。
でも、ラーメンは食べたい！！となりますよね！
お気持ちすごく分かります！
お子様連れでも行けるラーメン屋さんを選んでいかないといけませんが、『天然素材で体に優しく、そして本格的なラーメン屋さん』を探すのは、なかなか難易度が上がります。
個人店のような小さなラーメン屋さんであれば、食材にこだわり、天然にこだわって美味しいラーメン屋さんは本当に増えましたが、どうしても小さなお子様を連れてでは少し厳しい…と感じてしまいます。
我々、塩元帥はこのようなお客様にご満足頂けるお店を目指しております！！
お子様連れのお客様に喜んで頂けるよう、たくさんのサービスをスタッフで考案しているのです。
お子様のイスやお皿、スプーンなどはもちろんですが、
・ブランケット
・離乳食温めや、ミルクのお湯を提供
・お子様が食べ終わってから大人の方のお料理を作る、時間差提供
など、他にも多数ございます。
※店舗により行っていないサービスもございます。
せっかくのお食事のお時間ぐらいは、少しでも負担の無いよう、お客様にはごゆっくり楽しんで頂きたいと感じております。
お子様が食べこぼしてしまった物も、我々スタッフが片付けますので、お気にされずお帰り下さい！
私達大人も、子供の時は汚してしまっていたものです。
グループでも少しでもお子様に喜んでもらえるようにと、今までなかった『お子様用のラーメンやセット』も販売し、大好評を頂いております！
このラーメンにも少し工夫をしており、通常のラーメンと比べてお子様が食べやすいように
・ユズは抜いております
・油を少し少なくしております
・味も少し薄めに仕上げております
・温度はヤケドしにくい温度にしております
など、お子様に配慮したラーメンとなっているのです！
さらに、並んでいる間や、お料理を待っている間の子供にとって退屈な時間←(これが一番大変。。)が少しでも和らぐように、「遊べるPOP」をご用意しております。
この『遊べるPOP』は常時3種類あり、シーズン毎に変わります。
こちらのサービスは塩元帥本部スタッフが考案してくれたサービスで、毎シーズン、新しい物を考案してくれています。
このようにグループ全体で、お子様連れのお客様に喜んで頂けるサービスを考えております。
小さなお子様をお連れのファミリー様に安心してご来店頂きたい！
そしてお子様だけでなく、お父さん、お母さんも満足して召し上がって頂ける、天然素材で美味しい、本格的なラーメン屋を目指して参ります！
送別会
倉敷塩元帥です😊
ブログをご覧頂きありがとうございます！！
先日パートの長谷さんの送別会を行いました。
由井店長に連れて行っていただいたお店では楽しく美味しくあっという間の時間でした🎶
可愛い笑顔で店内の雰囲気を明るくし、お昼営業の看板娘的な存在だった長谷さん。
入店の時から頑張っている姿を見てきたので別れは寂しいが本音ですが🥲
「沢山の大事なことを教えて頂き、これからの人生に生きてくると思います。塩元帥で働けてよかったです！！｣
という言葉は他のスタッフもとても励みになったと思います🍀
今まで一緒に働いてくれてありがとう！
長谷さんの新たなスタートを倉敷塩元帥みんな全力で応援してます💪
成長する喜びを感じれる職場にしたい！を大切に！
法隆寺店 店長 田中です。
塩元帥では社員さん、パートさん、アルバイトさん、関係なく色々なポジションに挑戦できます。
現在の法隆寺店もパートさん、アルバイトさんが意欲的に色々と挑戦してくださり、
製麺や焼き飯、麺場に挑戦して下さってます。
塩元帥は失敗を責める会社ではありません。
1番大切なのは一歩前に踏み出すことです！
高校生、大学生のアルバイトの学生さんも前向きに仕事に取り組み新しい事に挑戦して少しでも成長しようと頑張っています。
皆んなの頑張りがお店を成長させてくれています。
私も皆に負けないように成長しなければ〜！！
テイクアウトの容器が変わりました！
こんにちは！
塩元帥本部、横尾です。
他のブログにもありますが、コロナ禍から本当にテイク需要が増え、コロナが少し落ち着いた今でもお弁当や冷凍餃子などの需要がスタンダードとなっております！
飲食店にとってコロナは大ピンチでしたが、逆に色々な事を学ばせて頂く機会にもなり、色んなことを考えるチャンスの時期になりました！
特にテイクアウト需要に関しては、私の想像以上の売れ行きで、大変嬉しく思っております！
そして今回テイクアウトをして下さるお客様にもっと満足して頂く為に、商品によって容器も、もっと良いものに変えるようにしました。
一例ですが、今までは焼き餃子をプラスチック製のフードパックを使用しておりましたが、持ち帰ってレンジで温めをする際は、一旦、別の容器に移してレンジで温めて頂く必要がございました。
それを、フードパックからレンジ対応の紙製の折パックに変更し、そのままレンジで温め出来るようにさせて頂きました！
その他も出来るだけ温め直す商品についてはレンジ対応パックでのご提供と切り替えさせていただいております。
※但し、輪ゴムやタレなどがついている物に関しては、外して、容器のみを温めて下さい。
少しでもテイクアウトをご購入して下さったお客様に喜んで頂けると幸いです。
🙆塩元帥求人サイト
🍜塩元帥公式サイト
💎Instagram
笑顔と前向きさ身に付きます！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！！
草津塩元帥の堀が担当致します。
お客様から「いつも元気で笑顔ですね」とお褒めの言葉を頂くことがあります。
実は塩元帥には三大原則というのがあります。
【お客様を見て笑顔で接客します】
【大きな声で三回以上挨拶します】
【否定的な言葉は一切口にしません】
この3つを全員が意識して行動しているから自然と出来るようになるのです。
スタッフは塩元帥で働いてから「何事も前向きになった」「毎日が楽しくなった」と言ってくれる子多いです。
一緒にこんな職場で働いてみませんか？
自己成長したい！前向きに行動したい！
と思う方は是非ご応募くださいませ。
最後までご覧頂きありがとうございます！
誰もが輝ける環境を
こんにちは！伊川谷塩元帥です！
ラーメン屋ではラーメンを作る「麺場」・焼き飯をはじめとする「焼場」、お客様をご案内する「お待ち」など様々なポジションがあります！
こちらは大学2回生の渡邉くんです！
1年生の頃から自分の出勤が終わって焼飯の練習を継続して頑張ってきました✨
最近焼飯一丁を合格してお客様にご提供しております(^^)
このように伊川谷塩元帥では自分の得意なことを活かして責任感を持って働ける環境があります！
また、社員さんをはじめ全員が丁寧、親切にご指導しています🎶
誰もが輝ける職場で一緒に働きませんか？😊
一緒に成長しましょう！！✨✨
お客様のお声を大切に！
こんにちは。高島塩元帥です。
多くのお店にもありますが高島店にも、大きなガラス窓があります。
解放感があり良いのですが道路に面しているお席では外からの視線や通行車両が気になって落ち着けないと言う
お声をいただきました。
そこで、お客様のご要望は出来る限りの事を迅速に動くという事を大切にしておりますので、
窓ガラスにフィルムを貼って外からの視線を気にしないでお食事をして頂けるようにしました。
こっちの方が落ち着くよというお声を頂けたりすることもあり嬉しい限りです。
今後もお客様のお声にしっかりと耳を傾けて、また何か出来ることはないか？という事を考えて、
より良いお店作りに励んでいきます(^^)