営業が終わり、閉店作業も終わり
フラッとコンビニに行き
また店に帰ってきますと
なにやら懐かしい音が・・・
そうです！！
焼き飯の特訓中でした！！
こちらは基本となる振り方を身に付けるために塩を振っているところです！
私も焼き飯１丁合格するまで塩で練習してました(#^.^#)
アドバイスをされているのはお客様アンケートの頑張っていたスタッフの欄に
「メガネの人」と書かれることの多い横田先輩です♪
そう。そして塩を振って練習しているのが新たな「メガネの人」田上（たがみ）さんです！！
7月から入社されて、飲食業界が初めてにも関わらずとても落ち着いた様子で営業に臨む姿は歴戦の猛者！
そんな田上さんが夜に残って焼き飯の練習をしておられます。
うーん。 これはうかうかしていられませんね・・・！
追い付かれないように日々『全力』で、新たに入社された方は追い付けるように『全力』で
日夜努力をする。
お互いに良い刺激になっていると思います。
私も早く見習いスタッフから正社員になれるように『全力』でがんばります！
鶴見塩元帥の焼き場より愛を込めて コジコジ