作法？無作法？

総社店のＯＤＡでごわす。 今日は暑い夏のオススメ！つけ麺の正しい食し方を伝授するでござる。

これが塩元帥自慢の塩つけ麺。

それではパートの横田氏に食して頂こう。

（心得その１）目と鼻で味わうべし！

ピカピカに光り輝く美しい麺を見つめながら、その香りを胸いっぱいに吸い込む。

小麦の香りが鼻孔をくぐりぬけ、これから訪れるであろう至上の喜びに胸が踊るであろう。

 

（心得その２）心で味わうべし！

麺を１本取り出しタレにつけずにそのまま頂く。

 

舌に集中し味覚を研ぎ澄ます。

目を閉じれば豊かな麦畑が広がるであろう。

 

（心得その３）アゴとノドであじわうべし！

いよいよつけダレに浸して・・・・・　

ちょっとまったー！ここが最大の注意点！

麺の長さの1/3以上タレをつけてはならぬ！

 

つけ麺とは麺の味を楽しむもの。どっぷりタレにつけてしまっては麺の味がわからぬのである。

以上を守ってあとはひたすら喰らうべし！

シコシコと弾力のある麺の歯ごたえを楽しみ、ツルツルののどごしを堪能するのだ。

 

 

あれ、岡本氏だ・・・・・　どうしたの？

 

岡本「何をゴチャゴチャ言っっとんねん！ワイは好きに喰うでー！」

 

あぁ・・・・・

 

確かに岡本氏の食べ方はつけ麺道に反する食べ方かもしれません・・・・・

しかーし！ラーメンとは自由な食べ物。

ラーメンを愛する気持ちがあれば好きなように食べて頂いて結構！　（人のは取っちゃダメよ！）

ぜひ塩元帥にあなたのラーメン道を見つけに来てください！