いつもブログをご覧頂き有難うございます。
田原本店の林です。
オープニングから田原本店で働かせて頂いて、もう4年目になります。長いようにも思いますが、塩元帥で働いていると本当に毎日が勉強で、あっという間の4年です。
チャーシューを巻き、焼き飯を作り、餃子を焼き、製麺、。毎日やりがい、責任感、緊張感を持ってお客様にお料理をご提供させて頂いております。
私が作ったお料理を食べて頂いているお客様の笑顔を見ると幸せでドキドキします＾＾
毎日、同じようで同じではない１日１日を大切にしています。
田原本店では以前、お客様にご提供させて頂く「お冷グラス」に異物が混入してしまっていたという事例がありました。
お客様には大変なご迷惑と、不快な思いをさせてしまったことにスタッフ一同心よりお詫び申し上げます。申し訳ありませんでした。
より一層の注意をするた為にも、１度２度３度と確認を取り、再度このような事が無いよう努めています。
コップを食器洗浄機で洗う前に、不要物や汚れを取り除きます。
洗いあがったコップをすべて並べ、付着物や異物混入が無いか確認します。
お客様にご提供する前の空のコップに付着物や異物混入が無いか確認します。
お客様にご提供する為に、お水を入れた状態で、付着物や異物混入が無いか最終確認をします。
スタッフ全員が怠る事無くこの確認をして、２度とないように努めています。
これから、より一層寒い日が続きますが、そんな時は心から温まる塩元帥の美味しいラーメンを食べに来て下さい＾＾
寒さも吹き飛ぶくらい、熱い熱い林も待っています。これからもどうぞ宜しくお願い致します＾＾
平成27年12月31日 13時30分撮影