先ずはディスカッションから始まりました。
今回は自分が店長の時に、どんなスタッフに居て欲しいか、自分が理想とする店長像とは、について話合いました。
ゲストの人も交えて、熱く語り合いました。
そして、論語の時間では色々な事を学びました。
中でも、大将が最後に読まれた、 ”子日わく、君子は諸を己に求む。小人は諸を人に求む”
という一文がとても印象に残りました。
君子は、自分を反省して過があれば、先ずはその原因を自分に求めるが、小人は人に求めるとの意味合いでした。
次に新入社員の挨拶でした。
今回もやる気も礼儀も備えたニューカマーの参上で、今後も楽しみです。
そして、ユニークな佐藤店長からのお話を頂きました。
これまでの全力での経験を語って頂き、気を付けなければいけないことなど、今後、副店長、店長を目指すにあたって大切な事を
教えていただきました。後、ギャグなどもヽ(^。^)ノ
今回もとても充実した会議でした。
会議終わりに、夏の限定メニューで使用する食材を各店舗頂いたの、その試作、奮闘ぶりは今後のブログで要チェックです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
鶴見塩元帥・・