お楽しみ様です。
東近江店の坂東です。
入社して、３か月経ちました。
今は焼き飯１丁合格して、少しずつ焼き場に入らして頂いています。
今月の目標は、「焼き飯２丁合格する！」ことです。
それと、早く一人で焼き場を任して貰えるように、
営業が終わった後や、休憩時間を使い練習しています。
ご覧の写真は営業が終わった後、練習しているところです。
隣で指導して下さるのは、中先輩です。いつも優しく、分かり易く熱心に説明して下さいます。
そんな先輩の姿に気持ちが高まり、気が抜けません。
自分の時間を削り指導して頂いて、本当に感謝しています。
ありがとうございます。
次は中さんの焼き飯と、自分の焼き飯の鍋の振り方の違いを、見せて頂きました。
ダイナミックさ、手際の良さ。勉強になります。
今月も残り僅かとなり焦る気持ちを抑え、美味しい焼き飯２丁、そして安心して焼き場を任せて貰える様に、
日々精進致します！