一致団結!!

小野店の藤野です。

早速ですが上の写真の紙は何だと思いますか？

実はこれ、お客様からご協力いただいたアンケートのデータを集計したものです！
これを見ると料理提供が早くできているか、料理が美味しくできているか、掃除がちゃんとできているか一目瞭然ですね！

なぜこのような表を作っているかといいますと…。
小野店の12月の目標が、お客様にもっと満足していただくこと、お店を綺麗にすることなんです！

お店を綺麗にするために小野店では色々なことを取り組んでいます！

こちらは小野店のパートさんからいただいたペンキです！
小野店はオープンしてから4年以上経つお店なのですが、壁が剥がれてしまっていたり、黒ずんでしまっているところがあるのです。
そこで全ての壁をペンキで綺麗にしようとしています！そしてもう一つお店を綺麗にするためにとっておきのものを用意しました！

こちらはスチームクリーナーです！
お店を綺麗にするため某通販で店長が買ってくださいました！
このクリーナーさえあれば

エアコン周りの掃除も

厨房内のダクトもピッカピカです

お客様のアンケートで提供時間が[早い]より[普通]が多いときがあれば、なぜ早く提供できなかったのか、その原因と対策をスタッフ同士で話し合います。

どんな些細なことでもお店を良くするためのアイディアがあればすぐに実行に移し徹底します！

それくらい小野店は今、一致団結して非常に熱いお店になっています！

僕はまだ研修の身ですが、お客様に喜んでもらえるために今何ができるかを考え全力で取り組んでいきます！

今後の小野店と藤野に乞うご期待ください！