お楽しみ様です(＾◇＾)お盆真っ只中連日大盛況の総社塩元帥、竹田です。
連日厨房内は燃えるような暑さで塩を舐めながら気合で営業しております！8月から滋賀の東近江から異動させて頂き半月が過ぎますが
毎日、楽しく充実した日々を送らせて頂いています。
塩元帥グループのお店は来月オープン予定の彦根店を合わせると２０店舗ございますがその内１９店舗は大阪、京都、兵庫、奈良、滋賀の
関西地方ですがここ総社店は岡山県で中国地方、今現在関西以外にある唯一の塩元帥なんです！
そのため生まれも育ちも関西の僕には少し関西との違いを感じます(;’∀’)
塩元帥のみならず関西の方なら「おおきに」という言葉を使いますよね。ご存じのように意味は相手にお礼を言う時に使いますよね。
僕もお客様がお帰りの際、お取引業者様とのやり取りの際などによく使っていました。が総社店に来てからは誰一人使っていないので違和感がありました社員は全員関西人なんですがなんでだろうと思い店長に聞いてみたところ、岡山ではあまり馴染みがない言葉らしく使わないようにしているとのことでした。当たり前のように使っている言葉も場所が変わればその環境の変化に適応しなければいけないなと思いました。
お会計の際に岡山の方は財布と別に小銭入れを使用されているお客様が多いなと感じていました。気になって岡山の方の県民性などを調べてみたところ
男性も女性もお金に細かく、金銭感覚がしっかりとしていて財布のヒモも固いとのこと。外食に使うお金も全国で３８位ということです。
そんな岡山の方が連日当店に足を運んで頂いていることを理解してラーメン一杯７００円で味と自分たちのサービスでどれだけ満足と感動を提供できるかをとことん追求してお客様の心をがっちり掴みます。これから塩元帥は関西以外にもどんどん出店していくと思いますのでその土地での風土を考慮して環境に適応していかなければお客様から愛されるお店にはなれませんのでスタッフ一同塩元帥は現在も進化過程です！！
話は変わりまして岡山県は今、名産のフルーツを使ったパフェを推してるそうです！何を隠そうスイーツ男子の僕には天国のような場所です。
今は白桃、ピオーネ、マスカットが旬で先日岡山市内のお店にお邪魔しましたがピオーネ驚くほど甘く堪りませんでした(´▽｀)
ブログをご覧の皆様もこの夏晴れの国岡山のフルーツパフェと総社塩元帥の晴れやかな笑顔の岡山へ是非お越しください！！！