いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
高槻塩元帥の建徳（けんとく）です (^O^)／
ご覧下さい。これは高槻店の裏側…店舗と同じ建物内にある事務所の１コーナーです。
そうなんです!!! これはミネラルウォーターにコーヒーメーカーです)^o^(
お客様をおもてなしさせて頂く店舗…表だけではなく、この通りスタッフが心地良く
過ごせる空間を提供頂いています。 感謝です(#^.^#)
店舗によって様々ですが(^^♪
店舗という箱があっても、何もしなければただの無機質な箱です。
そこに命を吹き込むのは、塩元帥スタッフの重要な使命です(*^。^*)
日々の清掃といっても、目に見える所だけの埃を拭いていれば良いのでしょうか？ 否!!
『腐ったみかんの方程式』ってありましたよね。
腐ったみかんが一つだけ。でもそれを取り除かなければ、他も腐ってしまうという話です。
汚れを放置していては、たちまち汚れてしまいます。要因は様々ですが…
当然不衛生でもあります。
お客様の目線は様々です。
天井をご覧になるお客様。テーブルの隅をご覧になるお客様。椅子を、床を…
お客様が気にされるから、清掃するというスタンスではいけません。
美味しい料理が、綺麗で楽しい空間で、元気なスタッフがあって初めて成立するのと同じ
ように何が欠けてもいけません。
それは、表の裏、つまりスタッフが英気を養う場所であり、時に反省し、
時に夢を語り、コミュニケーションの場所!!
事務所も常に綺麗にして、スタッフ同士おもてなしする心が大切です(^^)
事務所壁で高槻塩元帥の諸先輩方が、しっかりやってる？ といつも、
見張り・・・でないですね、フォローをしてくれます(^.^)
お客様の貴重な時間を頂いているアンケートも綺麗に、大切に保管!!
表裏一体。表も裏もありません。
店舗だから綺麗にする。目に見えない場所だから相応に綺麗であれば良い。
ではありません。
受け売りですが表なし･･まさしく『おもてなし』ですね！
全ては世のため、人のため!! それが自分のためになり、人間力（自分力）の向上です。
そうして、総ての皆様が幸せになりますように☆ 七夕に願いを!(^^)!
これからの暑い季節、お客様、お取引先様、スタッフを支えて下さるご家族様、スタッフ
皆様がお元気に夏を過ごし、食欲の秋を迎えられることを願っております。<m(__)m>