いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥、小林です。
上の写真は、アルバイトスタッフの子が賄いで焼飯の練習をしているところです。
最近では、みんなが練習している場面を見かける度に、自分自身も一層精進しなければと思う次第です。
焼飯の練習ばかりでなく、使っている道具のお手入れも大切なので、アルバイトスタッフ達と一緒に中華鍋を焼いてみました。
こうすることで鍋にこびり付いた焦げを落とし綺麗にします。
これからも、スタッフみんなで技術の練習だけてはなく、その後の道具のお手入れまで一緒に学んでいけたらと感じました。
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
姫路塩元帥青山です。
姫路店では、8月9月でお店の一斉清掃を致しました。店内の溝から窓からダクトからバックヤードまでピカピカにしました。
しかし！綺麗になって満足していてはいけません。
そこで姫路店ではお店が綺麗で在り続ける為に店舗オリジナルの掃除表を元に、日々空いた時間にすかさず掃除を行っています。
そして、ここはもっと頻繁に掃除したほうが良いなど、店舗のシフト状況と人数のバランスに合わせ、試行錯誤しながらお店の綺麗さを維持しています。
いつも綺麗な店で、最高の空間で、お客様を迎えられるようより努力して参ります。
最後までお読みいただきありがとうございます！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
京都店の樋口が担当させていただきます！！
いつも元気に笑顔で全力で！営業しております京都塩元帥、しかしまだまだ仲間が欲しい！！
そこで！！！
もっと塩元帥で働くスタッフが増えるように
スタッフ募集のポップを新しくいたしました^ ^
私は高校生です！まだ高校生は私1人なので
同年代も増えて欲しいと願っております笑
塩元帥で働きたい方
元気な方
笑顔が素敵な方など
たくさんのスタッフと一緒に塩元帥をさらに繁盛店にしていきたいです！
興味がある方ぜひ一緒に働きましょう＾＾
最後まで、ご覧いただきありがとうございます。
10月４日 23時頃撮影
いつもブログを御覧頂き、誠に有難う御座います！今回は高槻店のほっしゃん。こと、辻井がお送り致します(*^^*)
皆様の温かいご支援で高槻店はタイトルの通り10月1日に5歳のお誕生日を迎える事が出来ました！
本当にスタッフ一同、心より感謝致しております！(^.^)
更に5年後、10年後と皆様に愛される店作りを常に考え、その為に１日１日を大切に取り組んで参ります！
そして、オープンから5年間、共に高槻店を支えてくれた壁紙さん1期生がこの度卒業する事になりました(T_T)
然れども、新たに2期生が加わり店内を明るい色で盛り上げてくれています！
・・一期生さようなら・・。(T-T)
と、思いきや素敵なサプライズが！
なんと！一期生からのお手紙ですよっっ！
愛すれば物にも命は宿るってホンマなんやっ！
凄すぎるっっ！って。
・・・・。
でも、、、馬鹿な自分も流石に気付きましたよ・・。
これは一期生を活かす職人さんの愛だとっ！
憎い演出を心の底から「有難う御座います」、と！！
もう、本当に脱帽です！
こちらこそ夜間から早朝にかけて3日間も有難う御座います！(*^^*)
かれいせんべい美味しく頂戴致しました。(^.^)
因みに、この方は塩元帥とは縁の深い方で、現在は岡山は倉敷で「アール・デコ・渋谷」と言う会社の代表をされています、その名もズバリ！渋谷さんです(笑)
お茶目で真面目、克つ、正確な仕事！
職は違えど、同じ職人として尊敬してます！
近々クロスの張り替えを考えている方！
安心！正確！そして、お茶目！「アール・デコ・渋谷」へのアクセスはこちら！！
岡山県倉敷市平田155-237
TEL、FAX086-435-2088
あっ、・・話はかなり脱線しましたが。・・(汗)・・
以前のクロスだと油汚れ等が入り込み、いくら拭き取っても汚れが残ってしまいましたが、新たに張り替えたクロスは汚れが入りにくく、拭き取り掃除も手早く行える様になりました＼(^_^)／
天井や御手洗い等、店内全て一新し、気持ちも新たにお客様をお迎えさせて頂いております！
個人的には特に御手洗いがメルヘンチックで、渋谷さんと共に気に入ってます。(笑)
写真はあえて控えさせて頂きます。(撮り忘れました・・)
長くなりましたが、冒頭にも在りました通り、この壁紙と共に5年後10年後も沢山のお客様に愛されるお店にする為に、毎日の清掃を欠かさず続けて参ります！
お楽しみ様です^ ^
竜王塩元帥のハットリ君です！
通路の目隠しにカーテンを着けて頂いているのですが、ビス留めしてあって取り外して、洗う事が出来ないので困っていました。
そこでハッと閃きました！！
カーテンレールを取り付ける事にしました！
すると、開店準備や、閉店準備の時に開けておく事が出来、凄く作業し易くなりました！ 定期的に洗えるようにもなり衛生面もアップしました^ – ^
自分達の職場は、自分達の手で良くしていきたいと思います！
最後までお読み頂きありがとうございます^ ^
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
姫路店青山です！
この度姫路店では、売上好調に伴い、新規アルバイトスタッフを募集します。
お店の営業を見て頂ければと思いますが、日々楽しい雰囲気で営業させて頂いております！
未経験大歓迎、シフトも融通効きます。もちろん美味しいまかないつきです！是非一緒に働きたいなと思った方は気軽にお電話くださいませ！
ＴＥＬ ０７９-２８０-４３５８ 姫路塩元帥 担当 青山まで
いつも塩元帥ブログをご覧頂き有り難う御座います。
小野店の藤野です。
先日「テーブルのお冷ポットの下が黒ずんで汚れている」というアンケートを頂きました。
お冷ポットの水滴が直接、木製のテーブルにつき、汚れがついてしまっていたのです。
そこで今回汚れた部分を漂白剤を掛けヤスリで擦り綺麗にしました。
そして再発防止の為にポットの下受け皿を全席に設けました。
これでもう水滴が直接落ちること無く、綺麗な状態を保つことができます。
小野店ではお客様により気持ち良い環境でお食事して頂く為に、お客様からの貴重な御意見を真摯に受け止め、改善して参ります。
最後までブログをご覧頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島塩元帥の太原です(＾◇＾)
上の写真にありますように、黒色のメニュー表から緑色のメニュー表に変わりました！！
ただ色が変わっただけではありません|дﾟ)
ページ数が増え、以前のメニュー表より見やすく、月替わりメニューや商品券のＰＯＰなど、コンパクトに見やすくなりました！！
最後のページはまだ何も入っていない状態で少し不細工ですがただいま新たなＰＯＰを作成中です(^^♪
料理が来るまでの間少しでも楽しんで待っていただけるようにしてまいります！！
最後までご覧いただきありがとうございました(＾◇＾)