【繁盛店で在り続ける為に】  耳を傾けよう

お楽しみさまです!
倉敷塩元帥の大西です。

朝晩の冷え込みも強くなり、冬はもうすぐそこに…と実感する日々です。
しかし!そんな中でも来てくださるお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。

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先日、お客様より「床が少し気になる」とのことご指摘をいただきました。
気持ち良くお食事して頂けるには、何よりも清潔なお店である事が大前提です。
そこで早速、

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モップがけです。
ただ掃除するのではなくお客様のことを考えながらやっているといつもより力も入りますね(^∇^)

そうすると、不思議と別の場所も気がつくようになり、また掃除していくと…物凄く綺麗なお店になるはずです。
いつ来ていただいても清潔感のことあるお店であり続けられるように、常に意識を高めていきたいものです。

今回ご指摘いただけた事が、倉敷店にとって大きなプラスになったと思います。
これからもお客様の声にしっかり耳を傾けて、来られた方全員が満足していただけるお店作りを目指します。

本当にありがとうございます^ ^

【繁盛店で在り続ける為に】  ご指摘いただきありがとうございます!!

 

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いつもありがとうございます!!京田辺塩元帥の谷池です(*^^*)

先日お客様より蓮華が少し黄色くなっているとご意見を頂きました。

普通に洗うだけではコーティングが剥がれる為、専用のメラニン専用の洗剤で早急に対処を致しました。

 

お客様が口にするものという意識を強く持ち、お客様がより気持ちよくお食事していただけるように

意識高くこまめに確認していきます。

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2015.11.29 19時00分

【繁盛店で在り続ける為に】  ご指摘いただく前に修繕

 

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

田原本店店長の樋口です。

先日、お客様がお帰りの際に「テーブルががたがたする」とご指摘を頂きました。

全てのテーブルを確認し、他にもがたがたするテーブルがあり緩んでいたネジを締めました。

また、年末大掃除の時期ですが、清掃だけでなく修繕箇所もチェックし、ご指摘をいただく前に修

繕するようにしていきます。

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平成27年11月22日(日)13時35分  撮影