津山店

こんにちは、津山塩元帥の水嶋です。

ぼくは今、麺場の勉強中です。

スープの計量、かえしの計量、麺の湯切りなど

これから覚える事が沢山あります。

かえしの計量は、最近は上手く計れるようになって来ましたが、

スープの計量が二丁以上になると、鍋が重たくなり焦ってしまうので、

とても難しいです。

もっと練習をして早く麺場に立てるように頑張って行きます！

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます！津山塩元帥の鄭です。

以前アンケートに「暖かいお茶が欲しい」という意見をお客様から頂きました。確かに寒い日が続いている中、水より温かいお茶の方が体が温まるので、スタッフ皆で話し合い、お茶のコーナーを設置することにしました。お茶の種類も何種類も用意して、日ごとにチェンジしております。例えば、今日はとても寒いので、熱々の鉄観音茶にしたり、今日は週末で女性客が多いと思われるので、ジャスミン茶にしたり、このちょっとだけのサービスで、お客様から「この店でもう一つの楽しみが増えたよ」という嬉しい言葉を頂きました。

さて、明日はどんなお茶にしようかな！？皆様のご来店をお待ちしております。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます(*^-^*)

津山店の永澤です！

12月23日で津山店がオープンして2周年を迎えます！！そこで、塩元帥ナンバー1のアイデアマン(自称）

我らが小田店主がまたまた考え出してくれたのが、サンタさんとのジャンケンゲームです！

肩にしょった袋にはお子様たちへのプレゼントでいっぱいです！さらになんと23日オープンということで

23日からの３日間はサイコロを五個振って合計が23以上になればお会計無料という大盤振る舞いです！！

これからも更に成長し続けていく津山塩元帥をよろしくお願いいたします。

こんにちは!!津山塩元帥アルバイトの間庭です(^^♪

タイトルの通り、もうすぐハロウィンですね!!
そこで津山塩元帥ではハロウィンイベントをやります!!!
バルーンをプレゼントしたり、コーラの早飲み対決をしたりなど
楽しい企画がたくさんあります！
バルーンのプレゼントでは、スタッフとジャンケンをして勝った人には、
お客様のリクエストしたものをおつくりします!!
また普段お配りしているアメちゃんも、可愛くハロウィン仕様にしてお配りします!!

たくさんの方に参加していただけると嬉しいです(＾◇＾)　　　　

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！津山店の永澤です(^^)/

津山店ではオープン以来土、日、祝にはご来店頂いたお子様達にバルーンアートのプレゼントを行っていま

す。すると常連さんから、うちの集落でイベントをするから是非参加して子供たちにバルーンを作ってあげ

てほしいと依頼を頂きました！岡山県久米南町という所で、すぐ近くには法然上人生誕の地に建立された誕

生寺があります。自然に囲まれた最高の環境で久米南町の皆さまとバーベキューでしたが、あまり肉を食べ

る間もなくひたすら子供たちにバルーンを作り続けました。子供たちの笑顔が最高のご馳走でした！

久米南町の皆様の中にもまだ塩元帥のことを知らない方もいらっしゃったので、しっかりと塩元帥のことも

アピールできました！日曜日にもかかわらず気持ちよく送り出してくれた小田店長に感謝感謝です！

最後までブログをご覧いただきありがとうございます！

みんなさん、こんにちは！

津山塩元帥の鄭です。現在津山塩元帥絶好調です。たくさんのお客様に応援して頂き、本当に感謝です。

先日店の照明をすべてLED に変えて、店自体は非常に明るい雰囲気が溢れています。

今回LED工事をやって頂いた社長さんは、まさに塩元帥の看板メニュー天然塩ラーメンの大ファンです。

常連様になっていただくと、色々な話ができるようになりました。店主の悩みを聞いたら、すぐ協力していただきました。社長さんは、この塩ラーメンの味をもっと地域の皆さんに食べてもらいたいって言いました。本当にありがたいですね！

これからも地域密着の店を目指して、感謝の気持ちを持って頑張っていきたいです。

こんにちは！津山店アルバイトの水嶋です。
今、津山店では、週一回の大掃除の日を
作ってみんなで店内を「ピカピカ」にしています。

普段行き届かない所を綺麗にするのはとても
気持ちのいい事だと思います。
毎日の掃除で見落としていた所も、綺麗にできるので
僕は、とても素晴らしい事だと思います。

津山店に来て頂いているお客様に
「このお店は、ラーメンは美味しいし店内も
いつも綺麗でまた来たい。」
と言ってもらえるように、毎日、接客、製麺、
掃除、いつも笑顔でお客様をお迎えしていきたいと思います。