いつもブログをご覧いただきありがとうございます。八尾塩元帥、小林がお送り致します。
入社して一年過ぎました。途中なかなか上手くいかず諦めそうにもなりましたが、店長や副店長、まわりのスタッフのみんなにも支えられ、ようやく研修が明けることができました。
これがゴールではなく、さらに上を目指し、気持ちを新たに精進していきたいと思います。
（ちなみに、上の写真は計量の練習にあたり、苦楽を共にしたMYはか計量機です。初代はスープを溢して壊してしまいました）
そんな暖かく見守ってくれる人たちのいる八尾塩元帥では、スタッフ、アルバイトの方を大募集しています。興味のある方はぜひご連絡下さい。
最後までブログをご覧いただきありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥の三宅です。
本日、アルバイトスタッフの御内君が焼飯３丁と森井君が焼飯２丁合格致しました。
本当におめでとうございます！
この２人の嬉しそうな表情！！いいですね（＾＾）
頑張って練習している姿をずっと見てきたので、私も自分の事のように嬉しかったです（＾＾）
毎日コツコツ練習した結果ですね。日頃の積み重ねが結果へと繋がります。
森井君（写真左）の次の目標は、半チャン合格、御内君（写真右）の目標は、焼き場のピークに入る事です。
２人は、次の目標に向かいここで止まる事なく走り初めました。
これからの２人の活躍がすごく楽しみです！！
八尾塩元帥 三宅
何時もブログをご覧いただきありがとうございます。
八尾塩元帥 佐々木がお送りいたします。
突然ですが、楽しく働き続ける為に大事なことはなんでしょうか？
賃金、時間、待遇、人、色々とあると思います。
すべて必要なことではあると思うのですが、一番大事なことは自信をもって全力で働ける事だと
思っています。つまりはその仕事が好きだという事です。
好きだからこそ、嫌な事や失敗をしても頑張れると思いますし、
好きな事だからこそ自信をもって行動できるように働きかけると思います。
一生懸命働いて達成感を得ることが次の仕事への意欲につながり
楽しさにもつながっていくと思います。
もし、今の仕事が好きじゃないのであれば、好きになるように考えればよいと思います。
塩元帥のスタッフの方で、初対面の人と話すのが苦手というスタッフがいました。
友達の前では、すごく良い笑顔で楽しく話をするのですが、お客様の前ではその笑顔も楽しさも
あまり出せていませんでした。
なので、お客様に対してもっと親近感をもってもらえるように、以前東近江塩元帥の田中店長から
話していただいた、お客様のバックボーンを考えてから接客すると親しみを感じて気持ちが
込められるよと話をしました。
家族ずれのお客様であれば、もしかしたらお父さんが単身赴任で久しぶりの家族団らんを
塩元帥で食事されてくださったのかもしれないなど、考えはいくらでも膨らみます。
そして気持ちを込めた接客をした後に、お客様から魔法の言葉を頂けたら一気に仕事が楽しく
好きになります。
ありがとう、おいしかったよ、頑張ってね、また来るよなど・・・
好きになればなるほどやりたいことも増え、楽しさが増してきます。
苦手な事であっても，きっかけさえあれば大好きに変わると思います。
塩元帥で働いて、人としても成長！！全力で働く楽しさを一緒に感じましょう！！
(特に八尾塩元帥で）
読んで頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧頂きありがとう御座います。
八尾塩元帥 大将会三期生 近藤です。
ご覧頂いた写真は店内の様子です。何故この写真なのか？写真のポイントは、撮影している私の目線です。これは、客席からお客様が座った時に見える店内の様子です。
普段私達は、店員として慣れた風景と目線で過ごしています。営業中に動いている目線と、お食事されるお客様の目線は全く違うものです。
営業前やお昼の営業が落ち着いた時など、お客様に支障のないタイミングで、一度店外から店内に入り客席に座る。お客様の気分になり入店することで、普段感じたり見えないものが見えてきます。
例えば、室内の温度や、テレビの音量、店内の汚れや、厨房の乱れなど。見て感じれる箇所はいくつもあります。
店内外でお客様の目線で客観的にお店を見ることで、普段見えない改善点を見つけ改善していくこと。この行動が、味だけではなく、より良く快適にお客様にお食事して頂くための日々できることの一つの行動だと思いこれからも続けていきたいと思います。
これも「大将会」で大将（社長）から直接学ばせて頂いていることです(^ ^)
塩元帥では、お客様の声を大事にしています。来店頂いた際に気になることなどありましたらお気軽にお声がけ下さい。改善に全力で取り組みます。
最後までご覧頂き誠にありがとう御座います。
いつもブログをご覧頂き有難うごさいます。
八尾塩元帥の佐々木です。
塩元帥の店内には日めくりのカレンダーが置いてあります。
日にちと、ちょっとした格言が書いてあります。
書いてある内容は、すごく当たり前の事ですが、当たり前の事だからこそ
すっと頭に入りますし、改めて考えさせられます。
当たり前の事を当たり前にする、人としての基本、基盤になる事であり
信用、信頼してもらうために大切な事です。
靴を揃える、扉を閉める、電気を消す、挨拶をする、等まだまだ沢山
ありますが、頭で分っている事だからこそ疎かになってしまう時が
あると思います。
日々の生活の中の一つ一つの行動を意識して、頭での理解からもっと深い
心での理解まで落とし込むことが出来たら、本当の意味で身に付くだと
思いますので、凡事徹底をしっかり身に付け人として成長する為の
基盤をしっかり作っていきたいと思います。
日めくりカレンダーは、毎月同じ内容ですので来店された時よろしければ
見てください。
日々の朝の訪れに感謝して全力で営業していきます。
ご覧頂き有難うごさいます。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥の三宅です。
八尾店にも春が訪れました。駐車場の片隅につくしが生えていました。
小さい頃は、よくつくし採りに行ったものです（＊＾＾＊）
八尾店のスタッフも、このつくしのように、すくすくと毎日成長しております！
そして、春は別れの季節でもあり、出会いの季節でもあります。
今年度も、たくさんの方々と出会える事を心より楽しみにしております。
今年度もどうぞ宜しくお願い致します。
八尾塩元帥 三宅
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥の三宅です。
先日に続いて、またまた、塩元帥を卒業していくスタッフを２名ご紹介致します。
楳田さん（左）と上田さん（右）です。
２人とも大学１年生の時に入社され、約４年間八尾店を支えてくれました。
入社当時は、高校卒業したばかりで、まだまだ幼さが残っていたのに、今では、2人ともしっかりし、立派な大人です。この４年間で人として、すごく成長したなと思いました。言動や行動が、この4年間で本当に変わったと思います！
二人が築き上げてきた事を大切にし、後輩アルバイトへと引き継いで行きます。
４月からは、二人とも社会人です。さらなる活躍を期待しています！！
４年間本当にありがとうございました（＊＾＾＊）
八尾塩元帥 三宅
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
八尾塩元帥の三宅です。
昨日は、朝から雨が降り天気が良くなかったですね・・・
みなさん、雨の日は好きですか？？
好きな人もいれば、嫌いな人もいると思います。
しかし、雨はすごく大切なんですよ。
晴れた日が続くと、晴れの良さが分らなくなります。
雨の日があるから、晴れた日の良さに気付きます。
また、植物も雨の日と、晴れた日があるから成長する事が出来るのです。
人間も同じだと思います。毎日をなんとなく過ごしていると、それが当たり前になり、
幸せでもそれが幸せと感じなくなると思います。しかし、毎日を本気で生きている人は、
様々な事に悩み、時にはうまく行かない日々が続く事や、大きな壁に当たる事もあると思います。
しかし、諦めず頑張ればきっと良い方向に進んで行きます。
壁に当たるから人は成長します。
止まない雨は無いように、人生もうまく行かない日々が続く事はありません、
希望を持ち、諦めなければ、きっと明るい人生が必ず待っていると思います。
大きな壁を越えた人は、いつも以上に輝いているでしょう。
八尾店にも輝いているスタッフがたくさんいます。その内の一人が小林さんです。
昨日、スープの計量テスト合格しました。毎日毎日毎日毎日練習していましたが、なかなかうまく行かず、途中で諦めそうになった時もありました。しかし、小林さんは、諦めず頑張りました。その結果、合格という大きな壁を超える事が出来たのです。その瞬間の小林さんは、雨上がりの太陽のように輝いて見えましたよ。
これからの小林さんの活躍が本当に楽しみです（＾＾）
八尾塩元帥 三宅
いつもブログをご覧頂き有難うございます。
八尾塩元帥の三宅です。
この度、八尾店アルバイトスタッフの鈴木さんが、就職の為、塩元帥を卒業する事になりました。
４月からは中学校の教師になられます。
約２年間八尾店を支えてくれて本当にありがとうございます。
いつも、持前の明るさで、八尾店を盛り上げてくれてました。
教師になられても、塩元帥で学んだ事を活かし頑張って下さい。
寂しい気持ちもありますが、みんなで笑顔で見送りたいと思います。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
八尾店、小林がお送り致します。
現在、おすすめメニューとして、『焼飯』のPOPを出させて頂いてます。
塩元帥のこだわりの『焼飯』をお客様にご提供することが出来るのは、各店の店長の厳しい審査に合格したスタッフだけです。
塩元帥でお出ししているのは『炒飯』ではなく
『焼飯』ですので、お米を 『焼く』 ということを特に意識して調理しています。
その結果、とても熱量を持った熱々の焼飯をお届けする事が出来るのです。
まだまだ寒い時期が続きますので、ぜひ、熱々のラーメンだけではなく、熱々の『焼飯』もお召し上がりくださいませ。
皆様のご来店を心からお待ち致しております。
最後までご覧いただきありがとうございます。