いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。
鶴見塩元帥の堀です。
先日、オープンしたばかりの岸和田塩元帥に行かせていただき、営業の雰囲気を体験させて頂きました。
他店舗の社員さんやアルバイトさんがヘルプで来られており、塩元帥ならではの繋がりを改めて認識致しました。
共に成長し、共に助け合う職場！！
店舗内、店舗外問わず協力できる環境！！
本当に素晴らしいです！！
店内のレイアウトも斬新で、手作りの伝票置き等があり、スタイリッシュかつ温もりのあるお店です。
なかでも、ベテランスタッフさんが新人スタッフさんに丁寧に教えている姿が印象的でした。
新人スタッフさんのこれからの成長が楽しみな素晴らしいお店です！
得るものが多い一日でした。
皆様もお近くに行かれる際は足を運んでみては如何でしょうか？
最後までお読みいただきありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。東近江店 沖野です！
本日、本社にて焼き飯大会初日の部が行われ、東近江店代表として出場させて頂きました。
各店舗の代表者の皆様の焼き飯を見させてもらい、そして食べさせて頂きものすごく勉強させて頂きました。
出来上がった焼き飯に皆様から適切なアドバイスや、応援の言葉を掛けて頂き、
最後には大将からもアドバイスを頂き本当に感動いたしました！
こういう機会を皆様から、そして大将から頂けた事に感謝の気持ちでいっぱいです！
今日学んだ事をしっかりと活かせるようこれからも顔晴ります！(^^)
兵庫県 豊岡塩元帥店主の足立です。各テーブル カウンター席に設けていますお客様アンケートですがお客様満足度アップ更なる改善をモットーに毎日貴重なご意見改善点を頂戴しております。なかには私達スタッフ達の励みになるコメントも頂く事もあります。
お客様からのご期待に応えるべくお客様からのお声は私達スタッフの成長への近道です。初心を忘れず笑顔と元気と心配りで地域一番店を目指します。
これからも温かいご支援をよろしくお願い致します＾＾
食欲の秋ということで、嬉しい反面、自己管理もキチッとしないと、とやっと思い始めました(笑)鶴見店の浅香です。
こちらは社員さん、アルバイトさん全員に書いていただいている毎月の目標です。
塩元帥では、こちらの目標を書きその月が終わると自己評価をしていただいています。さらにそれを見た店長がそれについて一言を添えさせていただいて、翌月の改善点として、またモチベーションとして頑張っていただいてます。
やはり、何気なく働く時間と、目標を立てて目指す所がある時間では、充実感と達成感が違います！
一日三時間を十年間続けると一万時間！四百日以上の計算になります！
十年は極端かもしれませんが、ただ時間の大切さを感じるには仕事においても、プライベートにおいても十分な参考になるかと思います。
鶴見店では以前、朝礼でこの例をお話しさせて頂き、もっと自分を、自分の時間を大切にしようということで、考えていただきました。
では、大切にするとは？
やはり、目標を立ててそれに向かうことと考えます。達成できるに越したことはありませんが、たとえ達成できなくても必ず獲れる経験や自信があります。
そこに仕事の楽しさがあると考えております。
最後までブログをご覧いただきましてありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店の熊坂がお送りいたします(^^)
現在カリキュラム卒業の為に日々奮闘中の阪巻さん。(写真左側)。
先日スープ計量の合格を頂き、次は塩元帥の命とも言えるスープを田中店長指導のもと勉強中です。と同時に麺場合格に向けても猛勉強中です！
１日も早くカリキュラムを卒業できるように自分も手助けしていきます( ｀ー´)ノ
顔晴れ阪巻さん！！！
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>
富田林塩元帥では、女性スタッフにもラーメンのスープ作りを任せております。男性が気がつきにくい繊細な美味しさの向こう側に、女性スタッフは敏感に反応してくださいます。ラーメンのスープは本当に奥深いです。その奥深さを探すことが魅力でもございますし、女性スタッフが作って下さるとスープも応えてくれます。女性も、男性も、旨さを追究できる御仕事だからこそ魅力が有り、御仕事が楽しめる職場でもあります。塩元帥の魅力はラーメンも勿論の事、御仕事の環境、スタッフのチームワークなど職場での魅力が多く詰まっておりますので、ご覧頂き感じて下さいましてら幸いです。これからも、美味しい御料理を提供して参ります。
最後まで、読んで頂きましてありがとうございます。
八尾塩元帥の星です。
昨日は、新人研修に参加させて頂きました。大将のお話しの中で「徹底的に素直であること」「お礼にも鮮度がある」「返事一つで人生が変わる」など、とても心に響きました。沢山の質問にも笑顔で丁寧に応えて下さり大変嬉しく、貴重な楽しい時間を過ごせました。素晴らしい研修に参加出来た事、ありがとうございます。
研修後は、親睦会にも参加させて頂き、とても楽しかったです！
堺塩元帥、福田です。
最近、テーブル席が寒いとのお声がいくつかお客様からあがりました。
アルバイトの渡部さんに座って確かめてもらうと、たしかに寒そうですね…。
見ると、テーブル席の上のこのあたりから、外の空気が下に向かって、モロに強く吹いています。
これは寒いはずですね。
ただ、これは店内の換気のための吸気口であり、塞ぐわけにはいきません（塞ぐと店内が湯気でモウモウとなってしまいます。）
なんとかしなければ。
ここはDIYで！
というわけで手作りでガードを取り付けました。
試しに座ってもらうと…
寒くなさそうです(^-^)
これからも、気づいたことはできるだけ早く改善するクセをつけようと思います。
ブログを閲覧頂き誠に有難うございます。
兵庫県豊岡塩元帥店長、足立が担当致します😊お料理の食べ残しの際お待ち帰りの容器(無料)をご用意していますのでスタッフに遠慮なくお申し付け下さい。快適にお食事を楽しんで頂く様髪の毛を束ねるヘアゴム(無料)も常時ご用意しています。
これからもお役に立てる「小さな感動」を１つでも多く掘り下げてお客様満足を徹底追求しています。これからも宜しくお願い致します🙇🏻
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店の熊坂です(^^)v
先日、アルバイトスタッフの沖野君がなんと焼き飯３丁を合格しました！
夜な夜な練習した甲斐があったね(T_T)おめでとう！！
実は彼…麺場に入る為に必要なスープ計量まで合格を貰っているのです(/ω＼)
近いうちに麺場に立つ日もくるでしょう…
その日の為にこちらも全力でサポートしていきます！！！
最後までご覧いただきありがとうございます<(_ _)>