本当に素敵な職場に出会いました!素晴らしいお店とスタッフさんに囲まれて幸せです。



 

 

 

 

 

 

 

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

長浜塩元帥、大学生アルバイトの高嶋と申します

私は今年5月から入社し、あっという間に3ヵ月が経ちました。
長浜塩元帥は本当に素敵な職場です。

働き始めた頃は、先輩方が真摯かつ丁寧にお仕事を教えて下さりました。その態度から、すごく真面目な職場だなと感じました。

また、ミスをしてしまった時も店長はもちろん先輩スタッフの皆さんが全力でフォローに回ってくださりました。店長からは「ミスをしても自分が全力でフォローするから、試行錯誤しながら高嶋さんの好きなようにやってごらん」というお言葉までいただいたのを覚えております。

こんな素敵な方々にいつまでも迷惑をかけていられないという思いから、新人時代は仕事を覚えるのに必死になることができました。

今では仕事も覚えられてきて、以前よりはお店の役に立てている気がして、毎日やりがいを感じつつ営業に入っています。

素敵なお客様、大らかで優しい店長、素晴らしいスタッフの方々に囲まれ、恵まれた環境で働かせて頂いております。

また、私が長浜塩元帥が恵まれた職場であると感じる理由は、素晴らしい人間関係だけではありません。

長浜塩元帥には月に1度、店内会議があります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(7月度店内会議の様子です)

毎月中ごろの週末の営業後、店長からアルバイトスタッフまで全員が店に集合して会議を行っています。

私は以前のバイト先でも店内会議がありましたが、塩元帥の店内会議の方が、学ぶことがより多いと感じています。
論語の内容を教えて頂いたり、自身の座右の銘にもなりうるくらいの良い詩や言葉を学んだりできます。これらは塩元帥のアルバイトで必要なだけでなく、人として生きていく上で必要な心構えです。

長浜塩元帥は、楽しくアルバイトをしながら、人として学ぶことも多いです.

本当に素敵な職場に出会いました!ご縁に感謝です。

最後までご覧いただきありがとうございます。

 

 

新アルバイトリーダーの改井君、これからが楽しみな人財です!!



 
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本店尼崎塩元帥の松井です。
写真でもその人柄がお分かりかと思いますがいつも笑顔一杯の新アルバイトリーダーの改井君です。
尊敬する前リーダーの上酔尾君から引き継いで早半年。まだまだ頼りないところもありますが自分の仕事もしながらリーダーとして新人さんには誰よりも目を向けて優しく声をかけてくれたり、お店のことを思って常に行動してくれています。
彼がお店にいるだけで店内がパッと明るくなります。素晴らしい人財です。
塩元帥では現場での仕事内容ももちろんですがその人、個人個人の人柄や個性も大事にしながら毎日一生懸命、楽しくお仕事にはげんでいます。
最後までブログをご覧いただきありがとうございますm(_ _)m

真夏の太陽より輝く笑顔!倉敷店に新しい仲間が増えました♪



いつもブログをご覧いただきありがとうございます!
倉敷塩元帥の生田翔子が担当させて頂きます^^

今月から久々に倉敷塩元帥に新しい仲間が増えました!!
小柄で可愛らしい、笑顔がとっても素敵な宮地来夢さん♪

塩元帥へ来る前は別の飲食店で3年半務めていたそうです!
初日はやはり緊張もしたでしょうが、さすが経験者!と言いますか、
徐々に慣れてきて自然と素敵な笑顔でお客様への対応をされていました(*^^)

メニューもばっちり覚えてきていて、早速オーダーも取れるようになりましたし、
これからぐんぐん成長していく姿が楽しみです(*^▽^*)
私達も宮地さんがのびのびと楽しく働ける様に、しっかりとサポートをしていきます!

宮地さん、これからよろしくお願いします♪

最後までご覧頂きありがとうございますm(__)m!

塩元帥が手掛ける新ブランド!それは!?!



いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

鶴見店 副店長の服部がお送り致します。
先日、塩元帥本社にて「第3ブランドのラーメン」の試作会に参加させていただきました。
塩元帥の創業者(大将)が、新たに立ち上げるお店のラーメンの試作会です。
どの様にして、味を創り出すのかドキドキワクワクしながら参加させていただきました。
とても、緊張感があり(私が緊張していただけだと思いますが(^^ゞ)
真剣勝負の中にいるなと感じ武者震いがしました。
普通は、一般社員がこういった場に参加するのは難しいと思いますが。
塩元帥では、本気で学びたい熱い志を持った人であれば参加できます(^_^)/ 
この恵まれた環境に感謝しかございません。
本題に戻ります。
香味油、返し、等など、少しづつ配合を変えながらいくつもの試作を重ねました。
勿論、どれも完成度は高くいつでも商品としてすぐお出しできるレベルです。
塩… 醤油… 私の口からはこれ以上無理です。
期待していてください(^^♪

最後までお読みいただきありがとうございます。

今年も参加します!!淀川区・東淀川区・吹田エリアのラーメン屋さんのスタンプラリーその名も...【ヌードルジャングル】!!!



いつもブログをご覧いただきありがとうございます。西中島店多田です。
本当に殺人的な暑さですね。本当に地球は氷河期に向かっているのでしょうか(都市伝説)
皆様も水分、塩分しっかりと取って下さいね。私達も気を付けてます!
さて、今年も8月からジャングルヌードルが始まります!
簡単に説明しますと、東淀川区、淀川区、吹田のエリアの16店の
らーめん屋さんのスタンプラリーです。
期間は8月1日から9月30日まで、3ラインがそろえば各店のお得なサービス&今年はなんと各店先着で特性ステッカーがもらえます!!
全店達成の方はオリジナルTシャツをプレゼント!!!
皆様奮ってご参加ください!!!
詳しくは各参加店にお問い合わせか、ヌードルジャングルホームページまで!!

新スタッフの勢いそのままに、姫路塩元帥全力で営業して参ります。



いつもブログをご覧頂き有り難うございます。

姫路塩元帥の井口です。

いよいよ8月に突入ですね。

学生の皆さんは、夏休みに入って、自分の趣味やアルバイトや部活動など、充実した毎日をおくれていることでしょう。私も、学生時代にキンキンに冷やしたお茶を飲みながら、陸上競技をしていたことを思い出します。

あ、すいません。脱線してしまいましたね(;^ω^)

8月の姫路塩元帥は、新スタッフ(学生アルバイトさん)がメモを取りながら、汗をかきながら、一所懸命頑張っています。「まだまだ、若いのに、すごいなぁ」と日々感心しています。私も、負けずに頑張って、新人教育を行っておりますが、やっぱり人に教えることには難しいです。私も、教育に携わる仕事をしていた時のことを思い出しながら、指導していますが、上手くいかない時もあり、そんな時は先輩の力を借りることがあります。

教える、想いを伝える時に、ただ「こうやってするんやでだけでは、あかんよ?」と、何のためにこの仕事をするのかなど、たくさんのアドバイスを頂き、スタッフさんの成長につながるよう皆に頼られる先輩になれるよう一所懸命頑張っています。

8月、夏休みシーズンで多くのお客様がご来店されます。お客様へ活気に満ち溢れた営業を行えるようスタッフ全員全力で参ります。

最後までご覧頂きありがとうございます。

 

 

新たな学び場を求め      アルバイトから社員へ



いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

東近江塩元帥の沖野です_(._.)_

東近江塩元帥にアルバイトとして入社し、二年の月日が流れ、私は今年四月から社員として新たな一歩を踏み出しました。

社会人になるうえで、初めての職場として選ばせて頂いた大きな理由は田中店長の存在です。

田中店長の偉大な人間性、そしてこれまで築き上げてきたこの東近江塩元帥。

これ以上、学ぶ事の出来る学び場はないと思いました。

 

  • 明日死ぬと思って生きなさい。

永遠に生きると思って学びなさい。

 

  • 未来は現在我々が何をするかにかかっている。

 

これは、マハトマ・ガンディーの言葉です。

この言葉は、私の考え方を変えてくれた言葉のひとつです。

人はいつ死ぬかなんて誰にも分かりません。ですが、今あなたがすることは全て、あなたの未来を確実に左右するでしょう。

私は、この大きな塩元帥という組織の中で、田中店長はじめとする色んな方々から、色んな事を吸収し、自分の糧となるよう今を全力で生きる事が、今の私を成長させてくれるのだと思いました。

塩元帥の名に恥じぬよう、そして一人の人間として立派と思って貰える様、しっかりと目標、目的を持ち強い意欲を胸に、この言葉の様に一日一日を大切にしていきます。

最後までご覧いただきありがとうございました。

自分の作ったラーメンでお客様の笑顔が見れる事への感謝と遣り甲斐を大切に!



いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
世間では毎日猛暑の中、皆様体調管理には気を付けていきましょう(^^)/

富田林塩元帥の佐藤が担当させて頂きます。

久しぶりの投稿ですが、先月無事に計量を合格する事が出来ました。
少し時間はかかりましたが、努力は無駄にはなりません。
最近はアイドルで麺場を任せて頂いたり、昼のランチでも挑戦させて
頂きましたが、まだまだ麺を作るのにいっぱいいっぱいで前のホールの
状況を見る余裕が全くありません。

ただラーメン屋で働く以上、花形のポジションである麺場は遣り甲斐もあり
責任は重大ですが、自分の作ったラーメンをお客様が笑顔で食べている姿を見て
本当に愉しくて仕方がありません。

この調子で最後の焼飯3丁もしっかりクリアして、カリキュラム卒業を目指して頑張ります。

最後までご覧頂きありがとうございます。

先輩が後輩を見守り、教育するのが塩元帥の伝統です(^^♪



いつもブログをご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

竜王店西原がお送り致します(^^)
竜王店では先月、今月と新たに3名のスタッフさんとのご縁を頂きました(^^)
年齢は10代から40代と幅広いメンバーですが、今は皆、三大原則を基本とし、塩元帥のスタッフとしての在り方を伝えながら、先輩がしっかり見守り、仕事を覚えていってもらっています(^^)
写真のスタッフの木村さんですが、約、半年前に入社し、今では後輩を指導する立派な先輩です(^^)
木村さんが入社当初、お客様を見て、お客様が求めているサービスを探そうと伝え、教えました。
その木村さんが新人さんに妊婦の方には常温のお冷をお持ちしましょうか?と声をかけてね(^^)
夏場でも空調で寒そうなお客様にはブランケットをお持ちしてね(^^)などと、指導してくれている姿に、塩元帥らしい光景だなと改めて感じます。
先輩が後輩を大事に育てていく、新人の時の気持ちを思い出して、後輩に伝えていく、その塩元帥の伝統を大事に、スタッフ教育を行い、お客様に味以外の部分も満足して頂けるよう竜王店一丸となり、更なる成長を目指します。
最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m

 

新たな取り組みから、仕事に対する遣り甲斐と充実感が生まれます。



いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^-^)
今回は倉敷塩元帥の大澤が担当させて頂きます。

先月紹介させて頂きました佐野君ですが、お店の顏ともいえる『お待ち』という玄関でのお客様対応を只今勉強中です!
由井店長のご指導の元、お客様との接し方やスタッフへの指示の仕方について、実践しながら身に付けていっています。

控えめな性格ですが、良く周りを観ていますので、自分が何をすべきかの把握はしっかり出来ていると感じます。
また、ステップアップし新たな取り組みをする事で、仕事に対する遣り甲斐や充実感も生まれてきていると思います(^^)

まだまだ発展途上の佐野君を、皆様どうぞ温かく見守って下さい!(^^)!

最後までご覧頂きありがとうございますm(__)m