お疲れ様です、姫路塩元帥です。
先日、姫路塩元帥はオープンして、一か月を迎えました。
そして、大将がその労をねぎらい、お食事会を開いてくれました。
アルバイト、パートさんも沢山参加してくれ、とても楽しい宴になりました。
一か月間の緊張から解き放たれ、普段話せない事や、スタッフの失敗談、家族の話など、色々な話で盛り上がりました。
大将、今回のお食事会を企画して頂き、本当にありがとうございました。
スタッフの団結力が更に高まりました。
次の一か月、半年と、更なる飛躍を目指して、姫路塩元帥頑張ります！
こんにちは。八尾塩元帥の三宅です。
塩元帥では、各テーブルに写真の様なアンケート用紙が置かれています。
こちらのアンケートにご協力いただきますと、
なんと！毎月１０名様に３，０００円分のお食事券をプレゼントさせていただいております♪
アンケートの内容は、簡単な内容でして、
ご来店の動機や、利用頻度、お店の清掃状況など簡単な内容になっております。
また、こちらの一生懸命だったスタッフ名をご記入して頂く欄には、
お店で一番笑顔が素敵！接客が一番！テキパキ動いていた！など、
一番輝いていたスタッフ名をご記入いただければと思います。
ご記入いただく事で、そのスタッフのさならなる活力や、
他のスタッフの負けまいという頑張りにも繋がります。
名前は、各スタッフの胸の名札をご覧下さい。
八尾店にご来店の際は、私「三宅」に清き一票（＾＾）（笑）
最後に、ご自由にご記入して頂く欄が御座いますが、
こちらには、お店の良い点、悪い点などお気付きの店がございましたら、
是非お客様のご意見をお聞かせ下さい。お客様の貴重なご意見が、
塩元帥のさらなる発展へと繋がって参ります。
どうぞ、お料理をお待ちの間、お食事後に是非アンケートにご協力いただければと思います。
また、ご記入いただきましたアンケートは、厳重に管理しそれ以外の目的に使用する事は、
一切ございませんのでご安心ください。
アンケートを書いて、３，０００円分のお食事券をGETしましょう！
どうぞご協力お願い致します。
八尾塩元帥 三宅
こんにちは。 泉佐野店の掘井です。（ちなみに「掘井」のホリは、手偏でございます。）
今回は、塩元帥のラーメンを全て変わらぬ味で提供させていただく為の決まりを少し紹介させて頂きます。
ラーメンを作る時のポイントは、計量です。
タレの量、スープの量等全て分量が決まっております。
そしてその規定量を正確に量る為にレードルを使用しております。
スタッフは、このレードルの計量を正確に１０回連続成功しないと塩元帥のラーメンを作ることが出来ません。
スタッフ全員、ラーメンを作る為に日々努力しております。
そして、一杯一杯全力で、作らせて頂いております。
田原本塩元帥入社2ヶ月目の新人、竹田が初ブログ担当させて頂きます(・∀・)
今回のテーマは田原本塩元帥の朝礼風景をご紹介します。
まずは全スタッフでラジオ体操です。体を動かして頭も体も準備万端！！！
佐藤店長による昨日の営業の事や当日の課題や取り組み、連絡事項などお話があり。。。
塩元帥名物1分間スピーチです(^ω^)
本日はプロ野球を愛する小西さんが先日2000本安打を達成された中村紀洋選手と谷繁捕手の若き日の苦い思い出や偉業達成までの話や自分たちラーメン屋にとって2000本とは何なのか？
凄く良い話を教えて頂きました(´；ω；｀)
そして最後は３大理念、３大原則、接遇ベース９の唱和です！
今日も1日お客様に満足していただけるようにと自然と身が引き締まります(｀・ω・´)
塩元帥では最高のサービスでお客様をお待ちしております！！
高槻店青山です！！
高槻では季節のサービスとして、冬は足元冷える女性のお客様にブランケットをお渡しするサービスに取り組みました。
そして！春、夏、草木が茂り、花が咲く季節です。
そこで高槻店でもきれいな花を飾ろうと思います！
食べに来て下さったお客様に、華やかな気持ちでお食事して頂こうと思います！
楽しみにしていてくださいね！！
５月５日こどもの日。
泉佐野塩元帥一日限定トッピング「タケノコの天ぷら」。
おかげさまで、たくさんのお客様に召し上がっていただき…
まさかの品切れとなりました！！
あれだけ大量に仕込んだのに…（昨日のブログ参照）
本当に感無量でございます！！
今後も泉佐野塩元帥では、こういった限定サービスをいろいろ発信していけたらなあと思ってます。
その都度、ブログで告知はさせて頂きますので、また、ちょくちょく当ブログを覗いていただけたら幸いです。
この度は本当にありがとうございました！
また、品切れで食べられなかったお客さま。申し訳ございませんでした。
次回はさらに多めに仕込みますので！
まだ、何をするかは決めていませんが、次回にご期待下さい（*^_^*）
泉佐野 福田
小野店荒木です！
今回焼き飯の猛特訓中のお二人を紹介させていただきます。
お客さまに塩元帥の最高に美味しい焼き飯を食べていただく為、営業終了後日々特訓されております！
まずはじめに鈴木さんです！
味がブレないように特製スープを使った秘伝の醤油ダレを寸分違わず、今まさに投入！！
さすが鈴木さん！
続きまして岡本さんです。
美味しい焼き飯を食べていただく為全集中力を注ぎ、一生懸命中華鍋を振られております。
火力最大、情熱MAX！
そして出来上がり！
完成のあつあつ焼き飯です。日々情熱を込めお客様に満足してもらえる様全力でお二人共頑張られております。
小野店全力焼き飯を是非一度ご賞味下さい！
おつかれさまです。尼崎です。
今日は尼崎の誇るスーパーエースの種池くん（愛称：タネ）のお話です。
彼は、オープニングスタッフで、ホールに出ればその存在感をいかんなく発揮し
お客様への配慮、スタッフへの配慮は右に出るものがいないくらい素晴らしいです。
店長曰く「タネのお待ちは、全店イチや！」
そんなタネが、満を持して？焼き飯の練習を始めました。
今さらか？違います。今だからこそ、です。
やるとなれば本気度が違います。
いろんな人の焼き飯を
見て、
考え、
そして行動する。
シンプルだけれど、なかなか難しいものです。
それをできているから、今のタネがある訳で、
お待ちだってそうです。最初から出来てた訳ではありません。
必死に努力する（スポーツマンらしい）
全力の百姓まっちゃんです！
いよいよ『農繁期』です！！
全力の畑も、緑濃く色付いてきました(^^♪
小松菜と春菊です。
肥料がなくても立派なもんです！自画自賛でしょうか(#^.^#)
ズッキーニ！
茄子！
キャベツ！
毎日、毎日我がむすこ達はどんどん成長しています(^.^)
天気と気温にどきどきしつつ、太陽と雨と大地に感謝です！
明日晴れるかな～(^^♪