☆塩元帥の日常

こんにちは。働き始めてちょうど一年、伊川谷塩元帥アルバイトの瀧上です。
いつも、ブログをご覧いただき、誠に有難うございます(^^♪

塩元帥で働き始めてから、私が一番心がけていることは、よい活気づくりです(*^_^*)

これは、言われたから、義務でやっているということではなく、あくまで自らの意思です。
お客様に対してもそうですが、スタッフ同士の声掛けもこれにあてはまります(*^_^*)
やはり、厨房もホールも一体となって営業に取り組まなければ、うまくお店が営業できません。自らの思いを声に出すことで、コミュニケーションを周りとはかり、より効率よく働けます。
そして、お客様とのコミュニケーションも大事にしています。自分の接客で笑顔になってくださるお客様も、いらっしゃいます(^^♪
そういったお客様を一人でも多く増やしていけるよう頑張ります。
いつも笑顔あふれる伊川谷塩元帥にぜひお立ち寄りください！
スタッフ一同お待ちしています。お読みいただきありがとうございました(^^)/

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

田原本店、樋口です。

先日、アンケートに「氷抜きのお水を快く持って来てくれてうれしかった」とお言葉をいただきまし

た。アンケートを拝見し、気を使われて言いにくいお客様もおられるのではと感じました。

氷抜きのお水もですが、塩元帥ではステンレスのコップでお冷を提供させていただいてますが、

ステンレスが苦手と言うお客様には、ガラスのコップで提供させていただきます。遠慮せずに何な

りとお申し付けくださいませ。

いつもブログを見ていただきありがとうございます。

田原本店パートの太田です。

塩元帥の三大原則に［お客様を見て笑顔で接客します］とあります。

私は、この『笑顔』の秘訣として［ラフターヨガ］のティーチャーの資格を取り、月1回ラフターヨガを

主催しています。

笑うことは、作り笑いでも脳は本物の笑いか、作り笑いか判断できません。でも、どちらも身体的に

も、精神的にも効果があると科学的に証明されています。

笑うことで、ストレス解消になり、血液の流れが良くなり元気になることで、平均寿命を健康寿命に

近づけていこうと働きかけています。

この笑顔でお客様に喜んでいただき、そして私たちもまた笑顔になり元気をいただける幸せの循

環です。

この気持ちをお伝えしたくてアンケートのお礼のはがきを［笑い文字］でお伝えしています。

最初は、どう思っていただけるか心配でしたが、お客様から名札を見てお礼をいただいたり、実際

にお持ちいただいてお礼を言って下さったり、ラミネートして飾って下さる方もいらっしゃいます。

これからも田原本店が皆様に愛されるお店作りをしていきます。

いつもブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。

京都店の堀が担当させて頂きます(^^)

先日、開店準備をしていると指に”チクっ”と痛みがありました。

 

何かな？と思い、テーブルを見ていると、ささくれが出ているではありませんか。

このまま放置していると、お客様が怪我されるかもしれない。。。

 

そう思い、早速紙やすりを使用し、テーブル周りを削らせて頂きました。

五年もの間、何千人、何万人ものお客様の、楽しい食事のひとときを、支えてきた事を考えると、

自然と手に力が入りますね！！

普段何気なくしている事に、お客様に喜んで頂ける、ヒントがあったり、手掛かりがあるのですね。

 

 

これからもお客様に、満足以上の気持ちをもって頂けるように、精進して参ります。

 

最後まで、ブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。

 

 

６月５日　　２１頃撮影