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鶴見店荒巻です。
以前、ラー油の容器がべたべたする、ふちからラー油がこぼれ落ちるからどうにかならないかと
いうお声を頂いた時がありました。
それからは容器を何個か替えさせて頂きました。
現在使ってるのがこちらです。
スタッフの間でもこれはいける！ ラー油がこぼれない！と評判がいいです。
鶴見塩元帥は、これからもお客様を大切にしてお客様の声を第一に考えて進化し続ける営業を
させていただきます。
H.28.6・2 １１時30分頃
鶴見店の小林です。
夏前でも暑いですね。
熱い中ご来店頂き快適に過ごして頂けるように・・・
期待の新人富岡さんが網戸を作成してくれました。
外気を入れるとかなり厨房、客席ともに快適になりますが・・・
異物混入の恐れがあります。
そこで
完成です。
日々メンテナスできるように取り外し可能です。
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本店パートの川端です。
先月のＧＷに淡路島へ行ってきました。
塩元帥では淡路島に”全力農園” という農園を構えております。
私も以前から訪れたかった農園に今回お伺いすることができました！
そして、”全力農園” といえば、そいうです、あの方！”松本さん” にお会いすることができました。
久しぶりの再会でしたが、とても元気でした！
車では上がれない道登っていき、
そして、とても広々とした畑が目の前にありました！
一緒に同行した子供たちも普段は入れない大きな畑に入れてとても喜んでいました。
急な訪問で到着したのが夕方だったのですが、快く受けて下さり日が暮れるまで農園を詳しく説明して頂きました！
”淡路島玉ねぎ” もスクスクと育っていて、”麦畑” も風になびかれゆらゆらキレイに育っていました
次は夏野菜を栽培するとおっしゃっていたので、”全力農園” にも色とりどりの野菜が増えていくのがこれからも楽しみです。
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東近江塩元帥の熊坂です。
ここ最近A/Pさんが進んで焼き飯の練習をしたり、自分から仕事を覚えにきたり、日々の業務が凄く充実し、自分自身も良い刺激を受けています。
「自分も負けていられない…！」
そんな思いで焼き飯３丁の練習に取り組んでいます！
今回はOKを頂きました(*^^*)
安定こそしていませんが、一日も早く合格してお客様へ早くておいしい焼き飯を提供する為、麺場の人の負担を軽くする為、日々努力致します！
まだまだ盛り上がりを見せる東近江塩元帥をこれからもどうぞ宜しくお願いします<(_ _)>
最後までご覧いただきありがとうございます。
お楽しみ様です(*^-^*)。津山塩元帥、鄭です。
最近、津山塩元帥に特別な常連様が増えました。
津山市の隣町ー美作市を本拠とする女子プロサッカー湯郷ベルの選手たちです。
皆気さくな方達で、こちらからのサインのお願いにも、快く応じて頂きました。
上の写真は、なでしこジャパンの主将宮間選手と中島選手のサインです。
実は、僕はサッカーが大好きで、こんな近距離でプロの方達と接することに凄く興奮しました。
男子と比べましたら、女子サッカーは世間にあまり注目されていないのが現状ですが、厳しい環境でも世界一になりました！地味地味な努力の積み重ねの結果ですね！本当に勉強になります。
よく考えたら、僕達の仕事も同じだと思います。地味地味の努力が欠けられないものです。
津山塩元帥は、これからも地域に愛されるお店を目指して、地味地味で努力して参ります！
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田原本店、樋口です。
塩元帥では、日々営業するにあたり20社以上のお取引業者様と取引させていただいています。ファックスさせていただくお取引業者様が多いのですが、注文のお電話をいただけるお取引業者様もおられます。お電話をいただいてから、在庫を確認していると、待っていただかないといけませんので、ボードを用意しました。前もって発注数量を書いておく事で、電話を取ったスタッフも手をとられずお取引業者様も時間短縮が出来ます。
直接お客様には関係の無い話ですが、お取引業者様にも少しの気配りです。
平成28年5月29日 13時40分撮影
おたのしみさまです！！ 法隆寺塩元帥 小西が担当致します。
お客様に、気持ち良くお食事を楽しんで頂くには、きれいに保たれたテーブル席が必要不可欠です。
綺麗にする為のアイテムを紹介いたします。
1、テーブル専用ダスター
2、消毒用 アルコールスプレー
3、レンゲ
4、ギョーザタレ皿
5、椅子専用ダスター
下げ物が無くなったテーブルにアルコールを吹きかけ、拭き忘れが無いようにテーブル全面を拭き上げます。
次に椅子を綺麗にします。背面、座面を椅子専用ダスターを使い。
最後に床を確認して、完了です。
先日、私事ですが、テーブルを一生懸命拭いてる姿が気持ち良いと、お褒めの言葉をいただきました。
本当にその、お言葉が嬉しくてとても励みになりました。感謝感激です！！
日々精進、美味しいラーメンの隠し味になる仕事を追求します。
最後まで、お読み頂きありがとうございます！
H28.5.28 撮影
お楽しみ様です！
京田辺店アルバイトの山本です。
私は現在大学４年生で、就職活動をしています。
今日は、就職活動する中で、感じたことをお伝えしたいと思います。
就職活動をする中で、“働く”ってどういうことなんだろう…とふと思いました。
その時、働きはじめて間もないころに社員さんに教えて頂いたことを思い出しました。
「アルバイトだろうと社員だろうとそこで働いている限り、お客様からは”プロ”として見られる」
ということです。
私は、“働く”とは“プロ”になることだと考えました。
自分のやる仕事に誇りを持ち、その道のプロになることが働くということなのではないかと。
これから、社会に出て働くわけですが、仕事に誇りを持ち、プロになれるように頑張りたいと思います。
塩元帥で働けるのも残り１年を切りました。
働き始めて間もないころは、思うようにいかず、一緒に働くスタッフにもたくさん迷惑をかけました。
うまくできない自分に、悔し泣きをしたこともあります。
でも、スタッフの皆様がそんな私の成長を支えてくださったおかげで、多くのことを塩元帥で学ぶことが出来ました。
残りの１年も“全力”で働いて、今まで支えてくださったスタッフやお客様へ少しでも恩返しをしていきたいと思います。
最後までご覧いただきありがとうございました(^^)/
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江塩元帥坂東です。
5月から新しくお昼のパートさんが入社しました。
三上さんです・・・。
この名前以前に聞いたことが・・？
なんと！昨年中学生の体験学習に来ていた三上君のお母さんです。
驚きです！
今は主に洗い場担当ですが、少しずつ成長してもらい、
東近江を盛り上げていく存在になることを期待しています。(^^)v
お楽しみ様です♪。
竜王塩元帥の今村です！
暑くなってきましたが皆さん体調は崩されていませんか？水分はしっかり摂ってくださいね(^o^)
本題に入りますが、上の画像は竜王塩元帥の待合室の床です。
実はこれ段差になっております。
写真でも言われないと全くわからないですよね？
お客様に快適にお待ちいただくための場所であるはずなのですが、思わぬところに危ない箇所がありました。
何しろちょうど待合室のちょうど真ん中なので必ずと言っていいほどお客様が歩かれます。
小さなお子様やお年寄りの方が躓かれては大変危ないので急遽対策を練りました。
何を行ったかというと、、、
床の段差部分にポップを貼らせていただきました！
当初対策として不十分かと思われたのですが、効果はものすごくありました。
みなさまこの注意書きを必ず見てくださるので以前のように躓かれる方はいらっしゃらなくなりました。
お金をかけたわけでも特別なことをしたわけでもありませんが、実際に改善に繋がったことは私自身大きな気づきになりました♪。
この学びを日々の営業に活かして、１組１組のお客様に喜んで頂けるように当たり前のことを当たり前に行っていこうと思いました。
竜王塩元帥はさらに喜んでいただけるお客様を増やしていけるように精進していきます(^O^)
最後までご覧いただきありがとうございます♪。
2016年5月22日 PM12:30 撮影