お楽しみ様です！！今回のブログは富田林店 山田がお送りします！！
先日お客様よりアンケートで声が大きくてうるさい、落ち着いて食事出来ないというご意見を頂きました…
このような、意見を頂き富田林店では声の出し方…大きさ、トーン、距離感、強弱、
そして何より声がかぶってうるさく聞こえてしまう事があるのではないだろうかと意見が出ました！
そこで、お客様に挨拶する時に元気よくハキハキと声を出しているのですが、声をかぶってしまうと雑音にも聞こえるので、
かぶらない様に、皆で意識をしています＾＾
その甲斐もあってか、お客様から元気でハキハキしてて気持ちがいいというアンケートを多く頂けるようになりました！
これからもお客様に満足してもらえるように聴き心地のいい挨拶を心掛けて営業させていただきますので
是非とも、お越しくださいませ＾＾
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
東近江店 今蔵がお送りいたします！！
東近江店では、より広くテーブルを使ってもらう為に ”メニューブック入れ” を設置しました。
今までは、メニューを広げたままお食事されるお客様がいたり
立て掛けたメニューが倒れてしまったりと見終わった後に置く場所に凄く困っていたのですが
今では2名席でも、多人数でも、広くテーブルが使えて
快適にお食事が出来る様になりました!(^^)!
これからも少しでも快適にお食事して頂ける様に改善していきます。
最後までブログをご覧いただきありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(^^)
京田辺塩元帥の堀内です。
写真の杉本さんが麺場に立つその日までしばらくは彼女の奮闘記をお送りして参ります。
塩元帥の心臓部である麺場に立つには厳しい計量の試験に合格する必要があるのですが、日々の努力の成果が実りタレの計量に合格しました！！
現在はスープの計量を練習しつつ、麺場に関わる仕込みや朝の立ち上げを習得中です、彼女は出勤時間の前後を使い日々練習する努力家ですので、京田辺塩元帥初の女性麺場さんが誕生する日も近いかもしれません。
彼女の日々の成長を更新していきますのであたたかく見守っていただけたらと思いますm(__)m
次回もこうご期待！！
最後までご覧いただきありがとうございます。
お楽しみ様です(^-^)
今回は守山店の石地が担当させて頂きます。
早いものでもうすぐ年末です！寒さも厳しくなっているので体調管理に気を付けて下さい！
さて、ご覧いただいている写真は店の裏口なのですが、先日お客様から「裏口から見える洗濯機が気になる」とのお声を頂きました。すぐに店長に相談したところ、
この様なトタンを設置する様提案していただき、即日対応させていただきました。
これからも守山店はお客様の気付きを真摯に受け止め、対応させて頂きます。
最後までご覧いただき有難う御座います。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^-^)
長浜店のパートの阿蘇です。
私はオープンスタッフからずっと長浜店と一緒に年月を重ねてきました(*^^*)
この時期は、毎年の恒例行事の大掃除の時期がやってきました。
日頃から気を付けて掃除をしていますが、特に洗い場の裏等を重点的に掃除をして
お店に一年の感謝と新しい年への思いを込めていつも以上に丁寧に
気持ちを込めています。
これからも綺麗なお店で皆様をお出迎えさせて頂きます(*^^*)
最後までご覧頂きありがとうございました<m(__)m>
いつもブログをご覧頂き有難う御座います。
総社塩元帥の山本です。
真冬の到来に合わせ、お待ちルームにガスファンヒーターの設置をさせて頂きました
これまではエアコンを稼働させ室温を保っていましたが、入口のカーテンの開閉が多くなると、寒さでお待ちルーム全体が温まりにくくなり、しかもそのカーテン付近は温度が下がってきて、だんだん寒くなってきてしまっておりました。
年末年始の忙しい時期にお客様をお待たせする時間があるかもしれませんが、このガスファンヒーターの登場により、エアコンによる上からの送風だけでなく、お客様の足元から広く温まり、お待ち頂く時間の負担をより和らげられるようになりました。更に石油式だと給油が必要になりますが、店長がその手間をスタッフに取らせない様に最初からガス式にして下さいました。膝掛けも沢山のお客様に使って頂けるようご用意させて頂きました。
これからも、お客様の笑顔を増やし満足度を高められるように皆で知恵を出し合いながら精進していきます。
最後までご覧頂き有難う御座います
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
今回は田原本店 林がお送り致します。
12月と言えば年末の大掃除ですね。
今年１年頑張ってくれた厨房の機器達に感謝の気持ちを込めて
綺麗にお掃除です（＾ｕ＾）
写真は田中さんが丁寧にダクトの汚れを落としてくれています。
年末に向けて、日々色んな所をピッカピカにしていますので
田原本にお越しの際は是非お立ち寄り下さい！
最後までご覧頂きありがとうございます。
高槻店 店主 松間です😌
高槻店ではツイッターをスタート致しました。日常の出来事やスタッフのつぶやきを是非見に来て下さい💪✨✨
私もつぶやきますので、💓付けて頂ければメッチャ嬉しいです😆😆😆
これからも、高槻塩元帥チーム一丸となって進んで参りますので、応援よろしくお願いします🎵🎵🎵
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
小野店の藤野です。
小野店今年最後のブログとなりました。
今年も残り僅かですね！毎年恒例の大掃除の季節がやって来ました！
年越しに向けて大掃除するのは家だけでなく、お店でも同じです！
普段中々掃除できない場所や、お客様の見えない所まで綺麗にしています。
掃除の場所も皆で役割分担しながら行い、一致団結を図っています。
よりお客様に気持ちの良い食事を楽しんでもらう為、日々努力し大掃除で店も心も綺麗にして新しい年を迎えます。
最後までブログをご覧頂き有難う御座います。
いつもブログをご覧頂きまして、ありがとうございます。尼崎塩元帥の西川が担当させていただきます（＾＾）
小野塩元帥からi異動して早くも3カ月が経とうとしています（＾－＾）
今は焼場の合格を頂き11月より尼崎店の麺職人としての毎日を過ごさせていただいています。
製麺という仕事は奥が深く始めた頃は失敗が多くて毎日、先輩方に助けていただきました(-_-;)
しかし毎日の失敗から学んだ事が沢山あり、こんな自分も今では任せて頂けるまでになりました♪
お客様のアンケートで麺がおいしい！や先輩方に「良かったよ！」と誉めて頂くととても嬉しいです（笑）
この尼崎店に来て思うのはスタッフの成長を全スタッフが喜び、また全スタッフが常に新しい事に挑戦していて
自分の成長を楽しんでいる事です。
自分もですが知っている事は皆さん、すぐに教えたくなるので(^^)
と～っても為になる事、沢山教えてくれるんです♪
解りやすいと興味が出てきて知りたくなるんです（*^_^*）
毎日、帰るとネットや本を見てラーメンの事、麺の事 調べたり・・・
休みの日に気になるラーメン屋さんに食べに行ったり・・・
少しオタクかな？と思ったりしますが楽しいので自分は良いと思ってます（＾－＾）
これから尼崎店で働く中で自分も先輩になり後輩のスタッフと出会い
一緒に働くうえで、作業や技術を伝えるのはもちろんですが
大事にしたいのは興味を湧かしてあげて、その興味に応えてあげたいと思います。
自分がそうしてもらって嬉しかったので（*^_^*）
そんな日に向かって今は課題の麺場 合格を目指します！！！
最後までご覧頂き、誠にありがとうございますm(__)m