どうも西中島店太原です‼️
先日の営業終了後に、アルバイトさん達に協力をしてもらいインスタ用の動画撮影をしました❗️
遅い時間からなのに皆んな快く引き受けてくれ、演者になってくれたり、照明を当ててくれたり、カンペを出してくれたりと大活躍してくれました👍
なかなか高頻度で上げれてはいませんが絶賛編集中ですので、もう少ししたらアップしますのでもしよろしければご覧下さい😁
今回の動画はアルバイトさんのインタビュー形式にしました❗️少しでもこの動画を見てもらいお店の雰囲気をわかって貰えたらなと思います😊
最後までご覧頂きありがとうございました🫡
どうも西中島店太原です！！
もう始まってしまっているのですが、１０月８日から１２月１９日までの毎週火曜、木曜限定で西中島店だけでしか食べれない限定らーめん『塩元帥の鶏塩白湯』がスタートしました😊
旨みたっぷりの鶏白湯スープに塩元帥の塩ダレが良き感じにマッチし、濃厚だけどサッパリとした感じの白湯に仕上がりました❗️
チャーシューも豚肩ロースのレアチャーシューと鶏胸肉のレアチャーシューを２種類入れていてボリューミーに仕上げております！！
鳥チャーシューの上にかかっている緑のソースは食べてからのお楽しみです😁
各曜日だいたい昼、夜共に15食用意しております❗️
今だけの限定らーめん一度は食べてみて下さい😊
最後までご覧頂き、ありがとうございました🍜
こんにちは西中島店の太原です！
なんと西中島店では初めての事なのですが、高校生の海藤君が焼き飯一丁に合格しました❗️
高校生なのでなかなか入る時間も少なく、練習の時間も少なかったのですが、出勤の度に先輩スタッフの焼き飯を見て覚え、わからない事や上手くいかない事はすぐ聞きに来て本当にスポンジの様にすぐ吸収し、まだ一丁ですがお客様に提供できるまでに持ってこれました❗️
今は焼き飯２丁を猛特訓中です❗️
早く合格して先輩スタッフと肩を並べれる日を心待ちにしています👍
最後までご覧頂き、ありがとうございました😁
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
西中島塩元帥太原です。
今年も、西中島店と尼崎店の夏季限定らーめん”冷やしニボっ塩らーめん”を考案させていただきました。
夏季限定らーめんを作り始めて早7年目突入です！！
毎年楽しく考えながら作っているのですが、今後の野望としてはグループ全店舗で僕の考案した夏季限定らーめんを出せたらいいなと思ったり、夏季だけではなく季節毎に何かお客様に喜んでもらえるような限定らーめんを提供できればなと考えております。
そんな日がくるまで日々勉強し、色々試行錯誤でらーめん作っていきたいなと思っております。
最後までご覧頂きありがとうございました(^^)
こんにちは西中島塩元帥太原です(^^)
もうすぐ夏ですね☀️
最近スーパー万代さん限定で塩元帥監修の『ゆず塩めんつゆ』という商品が販売されました！！
袋に書かれてるレシピ通り食べましたがとてもさっぱりで美味しかったです！！
食べてる途中ラーメン屋魂に火がつき少しアレンジレシピを考えたので紹介したいと思います！！
《冷やし塩ざるらーめん》です！
付属のタレと水を1：2の割合でしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やします！(少し味が薄いなと感じたら白だしを少し入れて下さい！)
スーパーなどで売っている生麺を表記の茹で時間より少しだけ長めに茹で、茹で上がったらしっかりと氷水でキンキンに冷やします！！
しっかり水を切ったら皿に盛り、少し胡麻油をかけて麺に馴染まじてください！！(※胡麻油かけるのまぁまぁポイントです)
そして麺を整え、お好きな薬味やサラダチキンなどを盛り付けたら完成です👍(写真はお店で作ったので鳥のチャーシューとミョウガ、かいわれ、すだちをトッピングしています)
もし良かったら試して見てください(^^)
またなにかアレンジレシピ等あれば発信していきます👌
最後までご覧いただきありがとうございました😋
こんにちは西中島塩元帥です！！
先日西中島塩元帥を盛り上げてくれた4人のスタッフ、中野君、吉野君、中村さん、金田君が卒業していきました！
この4人には本当に助けられてました！
特に中野君！！大学4年間ずっとうちで働いてくれて繁忙期の時、人が足らない時、とにかく大変な時いつも助けてくれました！！
社員並みに仕事ができ、後輩アルバイトからの信頼も厚く本当に素晴らしい子でした👍
本当に感謝の気持ちでいっぱいです😭
4人とも卒業前には残るスタッフに色々指導してくれ、西中島店の良き伝統を伝えて卒業していってくれました❗️
これから色々な事があると思いますが、一つ一つ壁を乗り越えて社会人生活頑張って下さい👊
いつか西中島店同窓会でまた会いましょう🫡
最後までご覧頂きありがとうございました😊
西中島塩元帥ではまだまだ新入スタッフ募集中です！！
アルバイト未経験者でも大歓迎です👌
こんにちは(^^)
塩元帥本部の横尾です。
店舗に置いてあるアンケートを見ますと色々なお声を書いて下さっています。
アンケートの内容は、めちゃくちゃ嬉しいお褒めのお言葉を頂いたり、改善してほしい事など、本当に様々です。
当グループはお客様が書いて下さるアンケートの枚数が非常に多く、ファンに愛されている事を実感します(^^)/
こういったお客様のアンケートでお声を頂けるのは本当に感謝ですね！！
その中で、メニューに関してお客様のご希望が断トツ多かったのが
・焼き飯セットに「唐揚げをつけたい」
・餃子セットに「唐揚げをつけたい」
・唐揚げセットの唐揚げ4つは食べきれないので2つ注文したい
など、塩元帥人気商品である「唐揚げ」についてのご希望が多かったのです！
当店のセットメニューの中でも、焼き飯セットや半チャンセットという不動の人気セットに匹敵する程の人気をほこるのが『唐揚げセット』なのです。
そこで！！塩元帥の唐揚げファンの皆様大変お待たせいたしました！
こんなに多くのお客様からのご希望を無視するわけにはいきません！！
店長会議にて『唐揚げ1個からの販売』が決定し、先日2月26日から販売開始！！となりました!(^^)!
早速、たくさんのご注文を頂けて本当に嬉しいです！！予想した通りの人気ぶりです！
店舗スタッフは慣れるまで大変かと思いますが…(^^;
ただし、最初は試験的に『期間限定、店舗限定』で販売をさせて頂き、お客様からの御支持を頂けましたら、全店グランドメニュー化しようかと考えております！
■販売店舗は
・本店尼崎塩元帥
・西中島塩元帥
・八尾塩元帥
・姫路塩元帥
・久御山塩元帥
・草津塩元帥
・法隆寺塩元帥
■販売期間は
・3～4か月間程
としております。
半チャンセットに1つだけ付けたい！
Cセット(チャーマヨ丼セット)に2つ追加したい！
このような事を感じたことのあるお客様は、ぜひ一度ご注文くださいませ(^^)/
どうも！西中島塩元帥の太原です！
今年もよろしくお願い致します^_^
年が明けあっという間に三が日も終わりましたね！
あっという間に節分、バレンタイン、そして卒業シーズンの到来ですね！
うちの店舗では3月に4人のアルバイトスタッフが卒業し社会人になっていきます！
長い間一緒に働き寂しい気持ちもありますが社会に出て輝いていく姿を楽しみにしています！！
別れもあれば出会いもありますよね！！
4月から大阪の専門学校や大学に通う地方の方々(もちろん地元民も！！)
西中島塩元帥は只今新しい出会い大募集中です⭐︎
興味がある方はお気軽にご応募下さい☆
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
西中島店の太原です。
現在うちの店舗では中野君がバイトリーダーを務めております。
ですが来年には就職の為卒業していきます。
中野君は大学１年生から約４年本当に良く頑張ってくれました！
後輩アルバイトさんからの信頼も厚く、そして社員さん並みに仕事もでき、他の社員さん達からも一目置かれる存在です。
そんな中野君に最後のミッションを与えました！
それは次の”バイトリーダー”を育てる事です！
次のバイトリーダー候補は久保田君の予定です！
シフトが被ると熱心に自分がやってきた事など久保田君に教えてくれてます。
日頃見ていても、微笑ましく、本当に頼もしく思えます。
こうやって良き伝統を次のスタッフに継承していってます！
中野君も久保田君も頑張れ♪
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
西中島店アルバイトの植田です！
私はここで1年アルバイトをさせていただいてます！
初めは友達もおらず平凡な毎日でしたが
ここでバイトを始め同年代の子から年上の方と幅広い年代の友達がたくさん出来、バイトはもちろんプライベートでも仲良く遊んだりしています！
バイト中はお互いが真剣に取り組んでいますが
プライベートでは先輩後輩問わず学校🏫のことやバイト🍜のこと恋愛…♡💭のことなどを長時間語ったり遊びに出掛けたりととっても仲良しです> < ！
いまではバイトもプライベートも充実し楽しい生活を送っています！
これからも頑張ります！
最後までご覧頂きありがとうございました✨！
