こんにちは☺️
草津塩元帥本浦です
草津塩元帥では日々新たなポジションへ挑戦しているスタッフが沢山います
その中の１人女性社員の清水さんです
清水さんは現在麺場に挑戦中
麺場はラーメン屋の花形、ラーメンを作る技術は勿論、お店の雰囲気も麺場で決まると言っても過言ではありません
ホールではとびきりの笑顔と気遣いでお客様からもお褒めの言葉を頂く彼女ですが麺場ではパワフルなかけ声で格好いい姿を見せています
そんな彼女の姿を是非ご覧下さい
最後までご覧頂きありがとうございます
スタッフ
絶賛焼き飯特訓中！✨
こんにちは🌞
八尾塩元帥の岡部です‼️
早くも八尾塩元帥がリニューアルしてから、2ヶ月が経ちました✨
現在、八尾塩元帥では、アルバイトさん、パートさん、新入社員も焼飯を猛特訓しています(^^)
塩元帥焼飯大会優勝者である瓜生島店長を筆頭にスタッフ全員が塩元帥の美味しい焼飯を作るのに奔走しています🔥
塩元帥でお客様に焼飯を出せるまでになるまでは、店長に合格を頂かないといけません。
もちろん、合格は、そんな簡単なものではありません。だからこそ、やる価値があり、合格したときの達成感もあります❗️
そして、お客様に美味しいと言われたときが１番嬉しいときです❗️
みんなの努力が詰まった美味しい焼飯を食べに来てください😁
たまに臨店して、店舗の向上を促します！ 《姫路店編》
こんにちは(^^)
塩元帥本部、横尾です！
今回は最近、再スタートした姫路店と八尾店の臨店に行ってきました！
今日は《姫路店編》です(^^)
基本的には店長を信頼し、責任を持ってもらいお店の運営の全部の管理をお任せしているのですが、毎日店舗にいると気づかない所も出てしまいます。
そういう箇所を改善していく為に、お客様目線になって『良い商品が出せているのか、良いサービスが出来ているのか、塩元帥ブランドの方針に沿っているのか、』などチェックしに行きます！
というわけで早速、姫路店に到着！！8月に移転オープンしてから久しぶりに来店です(^^)
オープンから毎日好調で、お客様に支えて頂き本当に感謝です！！(^^)
この日もさっそく、駐車場が満車です！！
毎日満員御礼！
ありがとうございます！
私ももちろん、お客様と同じように並んで、いざ店内に入店です！
注文はやはり、天然塩ラーメンと焼き飯、そしてつけ麺です。
自家製麺の麺は加水率、太さがズレていないかチェックします。
焼き飯も技術が必要な事ですので、きちんとしたものが作れているのか、要チェックです！！
今日は店長がお休みだったようです。
実は店長が不在の時の方が店舗の実力が測りやすいのです(^^)
さぁ、商品が来ました！
商品を運んで来てくれたのは姫路店オープニング社員の金石さんです。
女性の社員さんですが、すぐに慣れてくれて、めちゃくちゃ一所懸命気持ちよく勤務して頂いております！
入社2カ月ですが、接客、笑顔も良く、満点！！
商品も問題ない商品をお客様にご提供出来ている事を確認できましたが、サービス内容も含め全てにおいて、まだまだ改善の余地ありです！
これからもっともっと、お客様から愛されるように店の向上をしていかなくてはなりません！
平井店長を筆頭に姫路の店舗スタッフ全員で、今以上にもっと良いお店にしていきますよ(^^)/
さぁ帰ろうかな(^^)
って思ったんですが、店長代理の建徳さんが出てきてくれたので、ついでに(笑)写真を撮っておきます(^^)
建徳店長代理は現在、店長になるキャリアアップを目指して姫路店で日々奮闘しております！
もちろん、最終目標は塩元帥の暖簾分け店主になること！
実は50代ですが、夢に向かって進むのに20代でも30代でも、関係ありません！！
目標を持って働けるとキラキラしますね(^^)
さぁ本当に帰ります！(笑)
次は八尾に向かいます♪
本日のスタッフ✨
こんにちは
小野店 店長の藤原です。
今回は入社2ヶ月の井上さんを紹介させて頂きます。
井上さんは飲食店勤務経験は初めてで
最初は責任感から緊張し過ぎていました。
2ヶ月を経過して他のスタッフも含めてお店に馴染んで来ました。
心配していたオーダーも伺える様になり育ち盛りです。
これからの成長がとても楽しみです。
最後迄ブログをご覧頂きありがとうございます。
大学時代、元アルバイトリーダーの上醉尾くんが自分の夢を追いかけながらも、この10月から尼崎塩元帥の社員になりました(^^)
こんにちは！
店長の戸井です(^^)
今日は社員の上醉尾くんのことを少し話したいと思います(^^)
彼は大学生時代、アルバイトリーダーを勤めてくれていて、
自分で起業をする！
ということで、その夢を追いかけ活動しながらも、10月から尼崎塩元帥で社員として働くことになりました(^^)
社員になれば時間がなくなる、やりたいことが出来なくなる、と感じる方もいてるかもしれませんが！
尼崎塩元帥は完全週休二日制、年間有給五日間、しっかり休みも取れて連休等も対応しております(^^)v
もちろん、週休一日でがっつり稼ぐ人たちもいてますのでがっつり稼ぎたい人も大歓迎です(^^ゞ
ご興味あればどんな質問もお答えしますので、ご応募お待ちしております(^^)v
最後までご覧頂きありがとうございます(^^
プライベートでも…✨
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
西中島店アルバイトの植田です！
私はここで1年アルバイトをさせていただいてます！
初めは友達もおらず平凡な毎日でしたが
ここでバイトを始め同年代の子から年上の方と幅広い年代の友達がたくさん出来、バイトはもちろんプライベートでも仲良く遊んだりしています！
バイト中はお互いが真剣に取り組んでいますが
プライベートでは先輩後輩問わず学校🏫のことやバイト🍜のこと恋愛…♡💭のことなどを長時間語ったり遊びに出掛けたりととっても仲良しです> < ！
いまではバイトもプライベートも充実し楽しい生活を送っています！
これからも頑張ります！
最後までご覧頂きありがとうございました✨！
新人女性社員の金石さんは、ただ今、製麺を勉強中です！！
姫路塩元帥の新人社員の金石さんです。
8月のオープンより姫路塩元帥の社員として勤務してくれており、ホール業務、お待ち業務を早々に覚えてくれ今では沢山の新人スタッフさんにOJTや座学など教育にも携わってくれています！
目下のところ製麺を勉強中で、先輩の熱いサポートでご覧のとおり綺麗な麺を作れるようになりました！！
まだまだ沢山色んなことを覚えていきたいという金石さんに注目です！
次は厨房に立つ日も間近です！
アルバイト、パートだから出来ない仕事はありません！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます😊
店長の本浦です！
こちらはパートの岩井さんです✨
岩井さんは現在ランチの焼場に挑戦中で、日々奮闘しています！
塩元帥はアルバイト、パートだから出来ないということはありません✨
過去には全てのポジションを合格し、卒業したアルバイトさんもおられます😊
勿論お客様に半端な物は出せないので厳しい試験を合格した人しかお任せする事が出来ません🙇
それでも日々練習し合格した時の達成感は格別です！
それをやりがいに感じ皆さん挑戦してくれているので私も全力でサポートし、達成感を味わってもらえるように一緒に頑張っていきます！
最後までご覧頂きありがとうございます😊
進化を続ける伊川谷塩元帥
こんにちは！伊川谷塩元帥です！
本日は伊川谷塩元帥のちょっとした魅力をお伝えできればなと思います☺️
伊川谷塩元帥は今年の4月でなんと10周年目を迎えました👏
この節目を迎えられたのもいつも伊川谷店に足を運んでくださるお客様のおかけです🙇
10周年の集まりでは今まで共に働いてきたたくさんのスタッフとともにお祝いをしました(*^^*)
そこでなんと伊川谷のオーナーから、オープンから働いている店長と店長代理に感謝状のプレゼントがありました- 🎁 –
またたくさんのスタッフからのプレゼントをいただき、アルバイトさんからは御手洗の暖簾のプレゼントを✨
また伊川谷店に足を運んだ際は是非御手洗の暖簾を見てください👀
この10年でお昼、夜ともに本当にたくさんの✨常連✨さんが来店してくださいます。
常連さんの顔を見る度、私達自身笑顔になれ、元気が出ます！！
10周年の節目で改めてお客様へのありがたみを感じさせられる機会となりました😇
これまでの中でお客様へ迷惑をかけることも多々あったかと思います💦
でも、スマイル票やお客様からのお声でよく耳にするのは、「伊川谷店の接客は気持ちがいい」、「伊川谷の料理が1番」というものです。
飲食店である以上これより嬉しい言葉はありません😭
そんな素敵な接客、料理のクオリティを生み出せたのも10年という長い月日の結晶だと思っています💫
その一言をもらいたい！という一心で毎日営業に取り組んでいます！
伊川谷店は今後もさらに成長していきます‼️
皆様に安心して食事を楽しんでいただける環境を作って参ります。
これからの進化を温かく見守っていただけると幸いですm(_ _)m
半年前、焼き飯練習中だった社員の山鼻くんが、今では焼き飯を教える側に(^^)彼を慕ってアルバイトさん達も多数焼き飯練習中です！
こんにちは！
店長の戸井です(^^)
いつもブログをご覧頂きありがとうございます！
半年ほど前、焼き飯の練習に毎夜励んでいた社員の山鼻くんが今では当店では「指導」までしてくれています(^^)
アルバイトさん達と年齢が近いこともあり、皆彼を慕って焼き飯練習中(^^)
少しずつ、少しずつですが、成長する姿は、我が子を見るように嬉しく、頼もしく感じます(^^)
寒くなってきましたが、温かいラーメンと熱々の焼き飯を最高の笑顔とともに提供して参ります😁
最後までご覧頂き、ありがとうございます😁