お楽しみ様です‼
津山塩元帥スタッフ最年長、パートの谷許です (^^)/
塩元帥では、月１回スタッフ全員での店内会議が行われます。
他店では営業終了後に行っていますが、津山店では10代のアルバイト４名、私も主婦のため夜中の会議への参加は難しいものがあります。
そこで津山店では、オープン前に店内会議を行っています。
朝７時に集合し、まずは店長、社員さん達が準備してくださった朝食をいただきます。
この日のメニューは、永澤シェフによるホットサンドでした ♪
和食の日もあれば洋食の日もあり、主婦の私にとって朝食を作っていただけることは、本当に有り難く、毎月１回の楽しみな時間でもあります。
食事中はプライベートな話や、スタッフの仕事中には見られない意外な一面も見られ、トークに花が咲きます。
店内会議前の限られた時間ですが、この朝食のひとときが私にとって至福の時間です。ひとつのテーブルを囲み、笑顔の絶えない時間、本当に嬉しいです。
これからも、この津山店で出逢えた“ご縁”を大切に、スタッフと共に最年長 谷許は頑張ります‼
東近江塩元帥坂東です。
今年も夏の限定メニュー、冷麺始まりました。
６月上旬から電話や、来店されたお客様に冷麺やってますか？の声を聞きました。
お待たせしました。
今年は、昨年と同じピリ辛のたれと、新しく甘口のたれがあります。
６月２０日～９月１９日までやってますので、ぜひご賞味下さい。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
岐阜塩元帥 浜ですm(_ _)m
梅雨真っ只中の時期、ジメジメとしていますが、岐阜塩元帥はカラッと熱く営業しております(￣^￣)ゞ
そして上の写真の様に塩元帥では麺同様、丼もアツアツに茹でているのです！
スタッフ一同も熱いラーメンをお客様に届けるべく、気合を入れてテーブルまで運んでおります！
可能な限りお客様に熱いラーメンを、最後の一滴まで温かく召し上がって頂きたく、煮沸殺菌の意味も込め丼を熱く温めています。
もうすぐ始まる暑い夏、塩元帥の熱いラーメンとピリ辛キムチを食べて、共に乗り切りましょう！！
スタッフ一同心よりお待ちしておりますm(_ _)m
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
明石店山下です(*^_^*)私は独立社員になって６月で2年と半年が経ちました！！
今月から明石店では完全週休２日制度が導入されました。
その第一号として私だけですが完全週休２日にして頂いています(^^♪
完全週休２日という事は月に４日も休みが増えました！更に一週間の大型連休、プラス有給休暇も有るので休みの日に何をしようか楽しみで楽しみで仕方ありません・・・(笑
今まで以上にプライベートが充実し、何よりも仕事に対する身の入り方が倍増したように思います(^^)仕事頑張ります！
いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^｡^)
岐阜塩元帥店長の谷口です(^｡^)
前回のブログでエアコンの入れ替えについて告知させて頂いておりましたが、遂に新しいエアコンが設置されました(´･Д･)」
地球にも優しくエコですね。
これで、月々のランニングコストも削減されますので、嬉しい限りです(^｡^)
昨年より快適な店内でお客様にお食事していただける様になりました(・ω・)ノ
暑い日は涼しい店内で熱い熱いラーメンを是非お召し上がり下さいm(_ _)m
お楽しみ様です！
お久しぶりのブログ、京田辺塩元帥アルバイトの高橋です。
ありがたいことに京田辺にはたくさんのスタッフがいますので、ブログの順番がなかなか回ってきません(._.)笑
私はお芝居が大好きなので、今年七回忌を迎えられる劇作家のつかこうへいさんの言葉をご紹介したいと思います(^-^)/
つかこうへいさんは演劇界に革命を起こしたと言われる作家であり演出家の方です。
つかさんの残された言葉に「料理ではなく、相手の心を味わう。」というものがあります。
京田辺塩元帥の谷池店長は「ラーメンが美味しいのは当たり前」とおっしゃるのですが、そこで思い出すのがこのつかさんの言葉です。
つかさんの言葉の真意とは違うかもしれませんが、お料理以外の面でお客様にどれだけ心を味わっていただけるかがどれだけ大事なことか、と感じます。
ラーメンに込められた心を味わっていただけるように、これからも心をこめて働かせていただきます！
最後までお読みいただきありがとうございます(^-^)
お楽しみ様です(*^^*)
京田辺塩元帥 建徳（けんとく）が担当いたします！
最近 暖簾分けブログに投稿させて頂いておりますが、京田辺店に熱い漢が入社し今月はその
方から是非暖簾分けブログに投稿したいと言われ、こちらのブログを担当させて頂きます(^^)/
ご覧の写真はお客様用トイレ扉です。実はトイレの鍵の調子が悪く・・・といっても施錠ができな
かったというのではなく、誰も使用していなくても扉を閉めると勝手に鍵がかかっってしまう状態
になっていました。・・たぶん、扉の開閉の反動でバネが動いてしまっていたものと思われます。
そうしたことをお客様アンケートでご意見を頂戴し、早速鍵を交換しました(*^^)v
お客様がラーメンを美味しくお召し上がり頂けるために、ラーメン、サイドメニューだけではなく
店内の清掃は勿論、設備等もしっかり整備して参ります。
これからも、お客様が居心地よく過ごして頂けるよう、環境作りにも全力で取り組んで参ります。
最後までお読み頂きありがとうございます。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます(*^_^*)
守山店の掘井（木材加工をして犬小屋を制作した経験あり）がお送りします。
先日、開店準備中にスタッフが玄関ドアを拭いていたところ、異変に気付きました！！
ドアのレール部分が不安定な状態になっていました(*_*)
これだと、とても危険です。早速ドライバーと金槌等で修理致しました(^^♪
これで、一安心です(‘◇’)ゞ
これからも安心安全にお食事をしていただけるように笑仁（ショウジン）して参ります(^_-)-☆
いつもブログをご覧いただき有難う御座います(*^_^*)
守山塩元帥の入社１年目の後藤が今回担当させて頂きます。
写真は入社７か月目の高尾さん(右)と入社４か月目の石地さんです(左)
写真は営業終了後にマヨネーズの作り方を勉強中の光景です。
塩元帥では全ての物を自店で無添加、無化調で作っているのはご存知の方も
居られると思いますが１グラム単位の微細なこだわりは絶対に譲れない一つです。
全てはお客様の安心、安全そして笑顔の為に愛を込めて(＾◇＾)
本日もブログをご覧いただき有難う御座います。
従業員一同最高の笑顔と爆発的な元気で
お客様のご来店心よりお待ち申し上げております(*^_^*)
皆様お久しぶりです＼(^o^)／
法隆寺塩元帥 山浦です
梅雨時期のこの季節、害虫と言われる、蜂、蜘蛛など繁殖期を迎え、軒下や、梁などに巣を作る事が多くなってきました、、、(>_<)
万が一、お客様が刺されてしまったりしたら一大事です。
早速予防策として殺虫剤を散布しました。
今スプレーを吹きかけたところは、蜂が巣を作りやすいところですので、念入りに散布します。
これで夏になるまでは、巣を作られる可能性がグッと減ったはずです(^^♪
お客様にお待ちいただくお待ち室。少しでも快適に過ごしていただけたらと思います
近々すだれも設置予定ですので、更新をお待ちくださいm(__)m