【繁盛店で在り続ける為に】相手のことを考える

imageいつもブログをご覧頂きありがとうございます(^ ^)

伊川谷店の川村がお届けします!

image写真はGW前半5月1日の13時頃の写真です♪

たくさんのお客様がGWに来店してくださいました(^ ^)

貴重なお休みの食事場所として選らんで頂き嬉しい限りです!

さて、タイトルにもありました『相手のことを考える』ですが、

大型連休中に特に来店される頻度が増えた、お子様のことを考えた行動について

ちょっとしたことですが述べさせていただきます(^^)/

皆さんは好きな色ってありますよね?

それは小さなお子様から大人の方まで共通のことだと思います○

image伊川谷店にはこれらのお子様用のセットがあるのですが

お子様用のコップは4色あり、

やはり女の子にはピンクや黄色、男の子には青や緑が人気です(^^)

店内にご案内させて頂くときに予め人数分のお冷を準備するのですが

お子様が「違う色がいい」とご両親に言っていることがあります!

そんな時はすかさず「こんな色もありますよー」と違う色のコップをお持ちしています♪

自分の好きな色のコップで飲めたら嬉しいですよね♪

料理以外のところでも気を抜かず、お子様からも人気のお店になれるように、

小さなことでも喜んで頂けることを見つけていきます

imageご覧頂き有難うございます(^^)/

 

思考が現実を創る

 

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いつもブログを御覧頂きありがとうございますm(_ _)m

姫路店の岡本です



いきなりですが、軽いワークをします!その場で行います!周りの情景などをよく見渡しておいて下さい!

先に断っておきますが、このブログを砂漠の真ん中で読んでるよ!とか海の上でカヌーボートに浮んで読んでるよという方がいらっしゃいましたらご参加頂けませんので御了承下さいませf^_^;

 

 

 

それでは始めます!

5秒間目を閉じて下さい。赤い物を想像して下さい。

1…2…3…4…5…

はい!目を開けて下さい。

周りを見渡して見て下さい。

 

どうでしょうか?

目を閉じる前と違う場所に立っている。

そんな方がいらっしゃいましたらビックリですが、、f^_^;

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周りの情景を見渡すと赤い物が目に付きませんか?

目を閉じる前とたったの5秒間でいきなり赤い物が増えるという事も考えにくいですよね!

はい!御協力頂きありがとうございますm(_ _)m

 

本題に入りますが、先程のワークは脳に赤という信号送ると脳が勝手に赤を見つけていきましたよね!

脳といのは赤も黄も青も緑もと沢山の信号送ることは出来ないと言われたりもしてます!

日常で例えれば欲しい車が決まればいきなり街にその車が沢山走り出します!

不思議ですね!

この様に人は脳で考える思考がそのまま現実となっていきます。

違う捉え方で言うと脳で普段から考えていることしか見えないのです!

Aさんの口癖、思考はいつもありがとう、楽しい、最高!

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Bさんの口癖、思考は当たり前、しんどい、最悪。

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この両者が見える世界、景色、は一緒でしょうか?

例え今は同じラインでも月日が経つ事に見える世界も状況も必ず変わってくると思います!

塩元帥にも

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があります!

3つ目の否定的な言葉は一切口にしません。

というのがありますが、自分が普段からどんな言葉を口にして、どんな事を考えているかを自分自身に問いかけてみると自分の心の状態が冷静に見えてきます。

Aさんの様に、最高、楽しいの状態で仕事に取り組む事でBさんには見えてない楽しい事が目に付きます。

一方、BさんはAさんが目に付いた事は全く見えずに自分にとってマイナスな事ばかり目に付きます。

少し長文になりましたが、常に自分の日常での思考が現実を創るのだと思います。プラスの思考で明るい現実を創っていきたいものです^o^

写真撮影に協力してくれた姫路店土本さんいつもAさんの様に、明るく元気に取り組んでいます。

御協力ありがとうございますm(_ _)m

 

【繁盛店で在り続ける為に】綺麗な丼でありがとうを

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いつもブログをご覧頂き有難う御座います!
姫路塩元帥青山です!
この度丼を新しく増やしました。
塩元帥の丼はこの様にどんぶりのそこに「ありがとう」と書いてあります。

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しかし、、

いつも熱いラーメンを提供する為に、ギリギリまで塩元帥では丼をこの様に温めています。

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すると、「ありがとう」の文字がこのように消えてしまします。

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お客様の中には、この「ありがとう」が見たくてスープを全て飲んで下さる方もいらっしゃいます。

これから、新しい丼でありがとうをもっともっとお客様に伝えていきます!

最後までご覧頂き有難う御座います。

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5月12日1時撮影

【繁盛店で在り続けるために】役所に取り付けてもらいました

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!

明石塩元帥店長早川がお送り致します\(^-^)/

私たちがお店を構えさせて頂いている

兵庫県の明石市は現在、子育て世代に対して厚い市政を行っております!

その一貫として、明石塩元帥の近くにも保育園が新設されました!!

店舗の周辺も以前にも増してお子様連れの方が多く通行されています!!

そこで当店に1つの問題が発生致しました!

大きな生活道路に面している当店の目の前に大きな交差点があります。

その交差点には、先ほど申したように保育園に通われる方が信号待ちをされています!

でも当店にご来店頂いたお客様やお食事を終えられたお客様が

この交差点を横切ってしまう事が多々ありました。

営業しながら「危ないな!」と思う事があり、改善しなければと思い考えました!

そして私たちは周辺の店舗を見て回り気付きました!!

歩道にポールがない!!

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気付いたらすぐ行動です!

すぐさま明石市の市役所に電話し、事情を説明し、取り付けて頂きました!

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こうすることにより、交差点に向けての通行が困難になり問題は解消されました!!

これで保育園に通う子ども達の安全も守られたような気がして、すごく幸せな気分です\(^-^)/

これからも店舗のみならず、地域の皆様に対する感謝の気持ちを持って、

少しでも地域の発展や安全のためになることを考え実行していきます!

最後までご覧頂きありがとうございます!

 

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2016年5月11日14時26分頃 撮影

違った環境で

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いつもブログをご覧いただき ありがとうございます。

明石店 松本です。

上の写真を見て 「あれ? 明石店のブログじゃないの?」 と思われた方!

安心してください(^^) 明石店のブログです!

なぜ 岐阜店の写真かといいますと、実は私、一カ月 岐阜店へ修行に行っておりました!

当然ですが 店が違えば 洗い物一つとっても やり方が違ってたりするわけで・・・

自店で働くだけでは 知らなかったこと、気付かなかったことなど とても勉強になる

一カ月でした(^^)

私が、岐阜店で学んだことを一つ紹介いたします^^

天然塩ラーメンをお持ちしたとき 初めに目がいくのは、やはり菊菜ではないでしょうか?

その菊菜も たまに元気がない時があります。

そんな時は 一度50℃くらいのお湯で軽く洗ってから水につけると 驚くくらいピンと

男前の菊菜になるんですね!

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料理をされる方はご存知だと思いますが 葉野菜は大体この方法で生き返ります!!

こうして一カ月という短い期間でしたが他店舗の違う環境で学ばせて頂きました。

岐阜店のスタッフの方々本当にありがとうございます^^

岐阜店で学んだことを明石店に持ち帰り一人でも多くのお客様に喜んで頂ける様頑張ります。

【繁盛店であり続ける為に】お客様目線

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いつもブログをご覧いただきありがとうございます!!

泉佐野店 古田が担当させていただきます\(^o^)/

もうすぐ社員として入社してから1年が経とうとしています。

この1年振り返ると、最初は右も左もわからなく鈴木店主をはじめたくさんのスタッフから仕事、仕込み等教えていただき今の自分があると思います(*^_^*)

GWでは、ホールで仕事をする時間が多く、『お客様目線』を気にしながら営業しました!     そこで少し気になったのがお待ちルームから見える洗い場です。洗い場にたくさんの洗い物が溜まっているのをお客様が見たとき、折角お待ちして頂いているのに気分を害されるのではないかと思いその日の営業終了後社員で話し合いました。

話し合いの結果、提案されたのが暖簾です!

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一人でも多くのお客様に満足して頂けるよう日々進化し続けます^^

2月28日 ⑤

5月8日 P.M12:00

季節の醍醐味

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いつもブログをご覧にいただきありがとうございます^^

お楽しみ様です^^泉佐野店のブログでの口調は流暢な、気分は絶好調の康原が担当させていただきます!

ゴールデンウィークも終わり、今年も沢山のお客様に足を運んでいただき、嬉しく思います^^私の滑舌も沢山空回りしていい思い出です^^

いやはや、最近4月に塩元帥 富田林店がオープンしまして、塩元帥は25店舗になりました!凄いですね^^

そして、なんと私の蚊に刺された数が20か所超える(この1か月)っていう、まだ春なのに夏が凄く心配になる記録を更新しまして、これも、、、凄いですね^^(笑) 深夜に4匹のやぶ蚊に急襲されました((+_+)) 最近は血を吸われ過ぎて、貧血になるんではないかと考えています。

数年前までは、春夏秋冬の四季を肌で、目で、耳で感じてきましたが、最近はあまり気温のせいかはっきりと感じられなくなってきましたね。昼に30℃超えたかと思うと、夜は10℃下回ったり、体調を崩す方が度々見られていました。(私は常に元気です^^)

そんな只今5月になりまして、朝、店の玄関から空見ていると、それは現れました。凄まじいスピードで目の前に現れ消えていく。気になり、目で追いかけると、そこにはツバメが、、、、

泉佐野店の玄関の上にはツバメの巣がございます^^今年も帰ってきてくれました!!ツバメは春の印象が強いので、桜に次いで、今は春だよーと実感できます。

ちなみどちらが雄、雌か分かりませんが、名前がございます!雄がジョージ、雌がサリーでございます^^ あ、私スイス帰りなもんで間違えました。

正しくは、雌が塩子、雄が元太でございます(笑) センス疑うわーなど聞こえません(^O^) 和、洋2種類のセンスある名前でございます!

塩元帥 泉佐野店のかわいいペットでございます。どうか、今季も温かく見守って下さい^^ そろそろ赤ちゃんも生まれますのでよろしくお願いします^^

窓際のお客様^^お食事中外見られましたら、ツバメの飛行ショーみれますよ!!(笑)

これからも、、、熱くなりそうですね、、、

それでは皆様、このブログ読んで、今日も良い一日をお過ごしください^^

『繁盛店で在り続ける為に』小さな事ですが

DSCF1715いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

田原本店 樋口です。

ゴールデンウイークもあと2日で終わりの日にいただいたアンケートです。

このお客様には、遊び疲れおやすみになられてたお子様にブランケットをお持ちしました。

ちょっとしたスタッフの気配りで喜んでいただき、また、スタッフもアンケートを拝見して嬉しくなりま

した。他にも、ヌードルカッター(麺を切るはさみ)やテーブルに付ける椅子もご用意しております。

小さなお子様連れのお客様もご来店していただきやすいお店です。

最後までご覧いただきありがとうございます。4wl0U4UVQ3vIzA21462813163_1462813315            平成28年5月2日 21時10分撮影

 

意外な事実を発見!

 

 

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いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます^^

田原本店の林です。

今回は、私の住んでいる地域の事をご紹介させて頂きます。

引っ越しをしてから2年が経つのですが、つい最近になって意外な事実を知ることになりました!

実は、家の前の道路が「太平洋戦争」での飛行場で滑走路だったんです!

前々から、すごくまっすぐな道だなと思ってはいたのですが・・・びっくりしました。

今でも当時の滑走路跡や防空壕跡、格納庫後などの戦争遺跡が残っています。

戦争による惨劇や悲劇を語り継ぎ、二度と戦争を繰り返さないという決意を風化させぬように、天理市に残されている戦争遺跡を紹介します。

「柳本飛行場」

正式名「大和海軍航空隊大和基地」

広さはおよそ300ヘクタール(東京ドーム1個分)で朝和・柳本・田原本にまたがり、朝和村領の半分以上が飛行場関係用地になりました。

滑走路は、長さ1500m 幅100m、戦後5~6年後から滑走路を田に戻す作業が始められました。現在は、その約800mが幅10m(滑走路の中央部)をアスファルトの道路として使用しています。

その為、その下は滑走路のコンクリートが当時のまま残されているそうです!

格納庫には、大型の爆撃機も1機格納されていたそうですが、1度もそれが使われた事はなかったと言われています。

防空壕は、当時外見は土で完全に覆われていた為、古墳のように見えたそうです。

普段何気なく住んでいる地域ですが、改めて周りを見渡してみたり、調べたりすることで、また新しい事を発見することができました。

天理市にある「大和神社」は戦艦大和のゆかりの神社なんです!機会があれば行ってみてください。

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いろんな事に感動しながら、パワフルに熱い林が田原本店でお待ちしております。

最後までご覧いただきありがとうございました。