いつもブログをご覧いただきありがとうございます
東近江塩元帥のアルバイトの澤田です！
私は、オープン当初からこの塩元帥でお世話になっています。
私事ですが、あまり接客業は好きではありませんでした。
でも、ここで働いていて日に日に接客業が大好きになりました。
なぜなら、初めは固かった笑顔も日に日に出せる様になり、
お客様から「元気をもらった。」「来てよかった。」と言って笑顔で帰られるお客様に成長させて頂きました。
もっともっと自分と向き合い笑顔と元気の絶えない接客を心がけていきます。
ホールだけでなく、今は焼き飯の合格を目指して頑張っています。
自分の作った料理を１人でも多くのお客様に届けられるように頑張ります！
ご覧いただきありがとうございます。
お客様に満足して頂く為に
いつもご覧頂きありがとうございます。
今回ブログを担当させて頂きます、法隆寺塩元帥 中野です(^-^)
入社して約半年が経過し、最初は洗い場·ホール·レジ·などを経験し、現在焼き場を担当させて頂いています。
皆様、ご存知かもしれませんが、塩元帥の焼き飯は店長から合格が貰えないとお客様に提供する事が出来ません。
現在、１丁·２丁·半チャンと合格を頂いて、３丁の合格を目指しております。
当初、１丁の合格まで中々たどり着く事が出来なかったのですが、合格して実際にお客様へ自分の作った焼き飯を食べて頂いた時の笑顔や、アンケートで「焼き飯が美味しかった」と書いて下さったりした時など、
やはり嬉しいものですね(*^_^*)
これを励みに今後も、精進して参りますので、お近くにお越しの際は法隆寺塩元帥へお立ち寄りくださいませ。
最後までご覧頂きありがとうございますm(_ _)m
【繁盛店であり続けるために】アメニティグッズ増やしました！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
東近江塩元帥の熊坂がお送りさせて頂きます！
めっきり暑くなってまいりましたね(;´･ω･)体調などは崩されておりませんか？
さて、最近女性のお客様がお食事をされる際、髪をくくられる光景をよく目に致します。
ですが…
「あ！髪をくくるもの持ってきてない！こんな時ヘアゴムが近くにあったら便利なのに…」
先日のアンケートにも「髪をくくるゴムをおいて欲しいです。」とのご要望がありました。
こんな声にお応えして、ヘアゴム・ヘアピンをご用意いたしました！！
これでゆっくりとお食事して頂けます(^^♪
ご利用の際はスタッフまでお気軽にお声掛けください<(_ _)>
全てはお客様の為に…これからも色々な改善策を見つけて日々考え対応してまいります。
お近くを通られた際は是非一度、東近江塩元帥へ…
最後までご覧いただきありがとうございます(＾ω＾)☆
時間
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
毎度、東近江塩元帥の坂東です。
塩元帥では、卵は製麺、自家製マヨネーズ、焼き飯の卵、半熟味付け卵に使われています。
以前は、納品された状態でしまってましたが、その状態だと急いでいる時に焦り、すぐに開ける事ができず時間がかかります。少しでも時間を短縮しスムーズに作業できるようにと思い
東近江では、卵の箱を冷蔵庫にしまう時、こうしてビニールテープを外してしまいます。
「先の事を考えて、あらかじめ準備をしておく」
些細な事かもしれませんがそうした工夫の積み重ねが時間の短縮につながり作業効率を良くして
スムーズな料理提供に繋がってくると思います
今後も少しでも時間を無駄にしない工夫を考えて行きます(*^^)v
玄関をピカピカに
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
長浜塩元帥アルバイトの東田です。
GWも過ぎて長浜もだいぶ暖かくなってきました。
長浜塩元帥で働き始めてからもうすぐ一年が経ちますが１年前に比べてできる仕事も増えてきて自分自身少しずつ成長したと思っています。
最近は空いた時間を使って玄関の掃除をしています(^-^)
上の写真は掃除を行う前の玄関のドアです。
お店の玄関は、お客様が最初に見る場所です。
お店に対する第一印象につながるのでいつも綺麗な状態にしておきたいと思います。
いつもピカピカの玄関でお客様に気持ちよくお食事をしていただき
笑顔で帰って頂けるようにお店のお掃除と笑顔で元気な接客を心掛けたいと思います(*^^*)
最後までご覧頂きありがとうございます(^-^)
社会への第一歩
お楽しみ様です！(^O^)
鶴見店の冨岡です！
今回は鶴見店の新しい仲間をご紹介致します（＾ｖ＾）
アルバイトの嶋さん(写真上)と菊池さん(写真下)です！
二人とも今年高校生になったばかりです（＾ｕ＾）
そして初めてのアルバイト。
初出勤の日は二人とも緊張のあまり、まともに挨拶も出来ませんでした(＠_＠;)
が、しかし！
社員のみならず、アルバイト、パートさんを含む先輩達が、
「大きな声で挨拶しよう！」
「心を込めてお客様にお声掛けしようね！」
「昨日よりいい声出てるよ！」
と励ましているうちに、二人とも段々といい挨拶が出来るようになってきました！
素直な心って素晴らしいですね。真っ白なキャンバスの様です。
初めてのアルバイトで鶴見店を選んでくれた事にこちらも感謝し、また二人にとっても
「塩元帥を選んで良かった」と思ってもらえる様、今後も真心を込めた指導をして参ります！
ご覧頂き、ありがとうございます(^o^)
(繁盛店で在り続ける為に）お客様用御手洗い
いつもブログをご覧頂きましてありがとうございます(^-^)
長浜店 店主の近藤です！
ここ滋賀県長浜市も、５月に入り朝と夜はまだ少し肌寒いですが日中は少しずつ暖かく
なってきました(^-^)夏までもう少しですね(^^)/
見た目分かりにくいですが、長浜店は店内に入ってすぐの場所に御手洗いがございます。
最近ですが、店内でお食事をされているお客様が御手洗いを探されている時がありまし
た。どうしたらもっと分かりやすいのかと考えました。
お客様から見てすぐに分かりやすく、気付いて頂けるように御手洗いのポップを作成し
早速貼りました。これでお客様が気付いて頂けると嬉しい限りです(^-^)
スタッフ全員で日々、お客様目線で考え満足して頂けるように行動していきたいと思いま
す！！最後までご覧頂きありがとうございました<m(__)m>
（５/15・13:20撮影）
【繁盛店であり続ける為に】外観を美しく
ブログをご観覧して頂きありがとうございます(‘◇’)ゞ総社店竹田です。
総社店には大きな花壇があるのですが店内からの排水口が流れ出していて常に湿っていて水が腐り蚊や小さい虫の温床になっていました・・・以前よりなんとかしないといけないと思っており
今回、まとまった時間ができまして花壇の大改装をすることに致しましてまず排水をきちんと行えるために
現場職経験者の田中主任に助力頂き私も初めての配管作業をさせて頂きました(^○^)実は私も現場職経験者なのですが久しぶりの作業に息があがってしまいました(笑)お恥ずかしい限りで・・
２時間程作業致しまして・・・
無事工事完了です(・∀・)
ご覧のようにしっかり排水講までつながりました！！ここからさらにお客様に喜んで頂けるよう徐々に美しい花壇へ仕上げていきますので次回ブログをお楽しみに！！
（H28/5/14/PM13時撮影）
自分の努力で自分を変える
いつもご覧頂きありがとう御座います(^O^)／
株式会社会社全力に入社させて頂いて一か月になります、総社店塩元帥の山本と申します 宜しくお願い致します
塩元帥のお店の厨房には、お客様の見える所に株式会社全力が掲げる三大理念、三大原則など数々の言葉が掲示されています
お客様は、お料理が提供されるまでの間それをよくご覧になられています
人によって受け止め方があると思いますが、言葉に胸を打たれたり、ハッと何かに気がついたり、色々感じるものがあると思います
実際私も自分を当てはめながら、言葉を噛みしめています
ただ、この真実の言葉に関しては、そうだったんだと思いました
人生の全ての出来事は全て自分がつくり出している
出来事というのは、自分の外側と認識しているものから巡りくるものだと思っていましたし、環境や生い立ちに支配された上で、「そこからどうするの？」といった感じで捉えていた所がありました
自分の心がつくり出しているということは、未来に無限の可能性が広がっていると思います
「頑張るのは自分次第だよ」という言葉も、店長や先輩方から頂いています
今の段階ではまだ、こうすればよいとわかっていてもうまくできていなかったりするレベルですが、修行を重ねていく中で自分の努力で自分を変えることを継続していけば、お客様に喜んで頂くこと、周りの皆の役に立てることに繋がっていきます
それによって、自分の心がつくりだす人生の全ての出来事、より良いものになればと思います
最後までご覧頂きありがとう御座います<m(__)m>
、
いつか焼き場へ！継続は力なり！
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます。伊川谷塩元帥アルバイトの河合です^ ^
オープニングスタッフから始まり3年目、
新しく入ってこられる方の指導をしながら、
焼き場に立つことに憧れ、焼き飯を
ずっと練習しています！
正直、最初は軽く考えていた自分もいましたが
今はそうではありません！
塩元帥の「焼き飯へのこだわり」は
本当に手抜き一切無し！
より高いクオリティーを求め、
召し上がって頂いたお客様に満足して頂くこと。
当たり前のことのようですが
自分が練習していて1番伝わってきたことが
この「こだわりの強さ」です！
何回も心折れそうになりましたが
やっと店長から美味しいの一言をもらえるくらいになってきました！
継続は力なり、
この言葉を信じ、自分を信じ、
必ず合格してみせます！
もし機会があれば強いこだわりの中、手抜き一切無しの
塩元帥の焼き飯も是非食べにいらして下さい^ ^
お客様の期待に応え続けていけるよう
日々全力で頑張っていきます！