法隆寺店 店長 田中です。
塩元帥では社員さん、パートさん、アルバイトさん、関係なく色々なポジションに挑戦できます。
現在の法隆寺店もパートさん、アルバイトさんが意欲的に色々と挑戦してくださり、
製麺や焼き飯、麺場に挑戦して下さってます。
塩元帥は失敗を責める会社ではありません。
1番大切なのは一歩前に踏み出すことです！
高校生、大学生のアルバイトの学生さんも前向きに仕事に取り組み新しい事に挑戦して少しでも成長しようと頑張っています。
皆んなの頑張りがお店を成長させてくれています。
私も皆に負けないように成長しなければ〜！！
こんにちは！
塩元帥本部、横尾です。
他のブログにもありますが、コロナ禍から本当にテイク需要が増え、コロナが少し落ち着いた今でもお弁当や冷凍餃子などの需要がスタンダードとなっております！
飲食店にとってコロナは大ピンチでしたが、逆に色々な事を学ばせて頂く機会にもなり、色んなことを考えるチャンスの時期になりました！
特にテイクアウト需要に関しては、私の想像以上の売れ行きで、大変嬉しく思っております！
そして今回テイクアウトをして下さるお客様にもっと満足して頂く為に、商品によって容器も、もっと良いものに変えるようにしました。
一例ですが、今までは焼き餃子をプラスチック製のフードパックを使用しておりましたが、持ち帰ってレンジで温めをする際は、一旦、別の容器に移してレンジで温めて頂く必要がございました。
それを、フードパックからレンジ対応の紙製の折パックに変更し、そのままレンジで温め出来るようにさせて頂きました！
その他も出来るだけ温め直す商品についてはレンジ対応パックでのご提供と切り替えさせていただいております。
※但し、輪ゴムやタレなどがついている物に関しては、外して、容器のみを温めて下さい。
少しでもテイクアウトをご購入して下さったお客様に喜んで頂けると幸いです。
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます！！
草津塩元帥の堀が担当致します。
お客様から「いつも元気で笑顔ですね」とお褒めの言葉を頂くことがあります。
実は塩元帥には三大原則というのがあります。
【お客様を見て笑顔で接客します】
【大きな声で三回以上挨拶します】
【否定的な言葉は一切口にしません】
この3つを全員が意識して行動しているから自然と出来るようになるのです。
スタッフは塩元帥で働いてから「何事も前向きになった」「毎日が楽しくなった」と言ってくれる子多いです。
一緒にこんな職場で働いてみませんか？
自己成長したい！前向きに行動したい！
と思う方は是非ご応募くださいませ。
最後までご覧頂きありがとうございます！
こんにちは！伊川谷塩元帥です！
ラーメン屋ではラーメンを作る「麺場」・焼き飯をはじめとする「焼場」、お客様をご案内する「お待ち」など様々なポジションがあります！
こちらは大学2回生の渡邉くんです！
1年生の頃から自分の出勤が終わって焼飯の練習を継続して頑張ってきました✨
最近焼飯一丁を合格してお客様にご提供しております(^^)
このように伊川谷塩元帥では自分の得意なことを活かして責任感を持って働ける環境があります！
また、社員さんをはじめ全員が丁寧、親切にご指導しています🎶
誰もが輝ける職場で一緒に働きませんか？😊
一緒に成長しましょう！！✨✨
こんにちは。高島塩元帥です。
多くのお店にもありますが高島店にも、大きなガラス窓があります。
解放感があり良いのですが道路に面しているお席では外からの視線や通行車両が気になって落ち着けないと言う
お声をいただきました。
そこで、お客様のご要望は出来る限りの事を迅速に動くという事を大切にしておりますので、
窓ガラスにフィルムを貼って外からの視線を気にしないでお食事をして頂けるようにしました。
こっちの方が落ち着くよというお声を頂けたりすることもあり嬉しい限りです。
今後もお客様のお声にしっかりと耳を傾けて、また何か出来ることはないか？という事を考えて、
より良いお店作りに励んでいきます(^^)
こんにちは！西中島塩元帥です♪
ちょうど去年の今頃超絶な人員不足でお店がとても大変でした(_ _).｡o○
ですが去年の年末に待望の新入社員の堀之内君が入社致しました！！
若くて素直で物覚えも早く、即座に西中島塩元帥には欠かせない人財へと成長してくれました！！
まだ入社して半年も経っていませんが、今ではもう1人で焼き場を回したり、製麺業務も全てできるぐらい成長しました！！
未経験ながら本当に日々努力しています！
可能性の塊です！！
次のステップはらーめん屋の花形”麺場”です！！
万全のフォロー体制で応援します！
頑張って下さい(^^)
最後までご覧いただきありがとうございます☆
こんにちは！本店尼崎の横尾です。
皆様、5月12日に放送された『ちまたのジョーシキちゃん』をご覧いただけたでしょうか？
塩元帥自慢の焼き飯が関西のチェーン店で美味しいチャーハンランキング企画で、とりあげられました。
実は塩元帥はチャーハンではなく、焼き飯なんですけどね…。
本当は商品名めちゃくちゃこだわっています。
塩元帥の場合、鍋肌で炒めるチャーハンではなく、『直火でお米を焼きます』！しっかり焼いているのです！
まぁそれはそうと、放送後、焼き飯ラッシュが止まりません！！
店内は焼き飯をご注文下さるお客様で大繁盛！！
元々焼き飯のご注文率はかなり高い本店尼崎ですが、今回は別格です！
焼き場が追い付かない…。嬉しい悲鳴です！
今まで注文したことがなかったお客様も「めっちゃ美味しかった～！」とたくさんのお客様に言ってもらえ、またたくさんの方に塩元帥の焼き飯を知って頂けて本当に嬉しく思います！
ピーク時はお車が駐車場から溢れる状態に何回もなりました…。
お待ち頂いたお客様、長いお時間を頂いてしまって本当に申し訳ございません。
こんな状態でも並んで、待って召し上がって頂けて本当に感謝です。ありがとうございます！
倉敷塩元帥です！
ブログをご覧に頂きありがとうございます😊
先日アルバイト･パート会議を行いました。前回の会議の振り返りやＧＷの反省改善点などを話し合いました。
全員で情報を共有しておくことはチームワークを高める点でも
必要なことなので初めて担当させて頂いた議事録係にも熱が入りました📚✍🏻
来月のテーマは「店内目標｣
どんな話し合いができるのか楽しみです♪
こんにちは！
塩元帥本部取締役、横尾です。
先日、塩元帥本部にて『直営店の店長会議』を行いました。
もうほとんどの店舗が暖簾分けをしている店舗ですので、現在直営店は4店舗しかございません。
その4店舗の店長の成長をはかる為に今月も会議を行っております！
この店長会議というものは塩元帥創業から一回も欠かさず、毎月行っております。
店長の仕事の役割は『お店全般に関わること全ての管理をすること』です。
どうやったらお客様に満足していただけるか？スタッフの教育、お店の内装、外装のチェック管理など、『管理職』ということもあり、『管理』が仕事です。
その仕事の役割を間違えて『プレイヤー』の仕事にこだわり続けると、そのプレイヤー店長の店舗はうまくいきません。
各役職によって、仕事の役割は異なりますので、その自分の役割が明確になっており、自分は会社から何の仕事を任され、どのような結果にしないといけないか、を確かめる場にもしております！
トップダウンではなく、店長が主体となり、塩元帥の看板を磨く為に考えた事を必ず行動する！という会議にしています。
会議室で話し合う、議論する、勉強する、だけでは何も変わりません！
現場で店長が行動に変えて、はじめて何かが変わりはじめます。
やってみないとわからないこともあるので、とにかく行動して経験をする、という事を一番大切にしております。
毎月ですが、会議を行う意味を自覚して行わないと意味がありません。
スタッフの成長、店長の成長、店舗の成長、会社の成長と、『成長』という大テーマをブレずに行い続けております！
今後の塩元帥の発展の為に、先ず現在の店長達の成長がなによりも大切ですので、毎月とても大切な時間にしています。
いつもブログをご覧頂きありがとうございます。
草津塩元帥店長の本浦です。
先日、私事ですが結婚し、スタッフからお祝いして貰いました。
かなり前から準備をしてくれていたみたいで異動したスタッフの分までメッセージがあったのには驚きました！
こんな素敵なスタッフに囲まれてとても幸せです！
これからもこんな私に着いてきてくれるスタッフに感謝の気持ちを忘れず共に成長できるように精進して参ります！
最後までご覧頂きありがとうございます！
